Bajramska sofra

[Zizi]

Torta s narandžom je moja improvizacija.
Napravim ovaj biskvit https://www.coolinarika.com/recept/najb ... 42ac1200b4, presječem ga i onda filujem umakom od narandže. Za umak nemam tačnu mjeru, otprilike dodam količinu šećera i narandže. Šećer prvo rastopim i onda dodam samo meso narandže, da nema nikako onih bijelih dijelova. To skuham i onda sa tim umakom premažem obje kore, s tim da narandže samo poredam na prvu koru.
Pravim različite varijacije ovog umaka. Može mu se dodati i malo svježeg đumbira, a dobar i kada se pored narandži doda i mango sa malo čilija.
Nekada preko ovog umaka dodam samo puding od vanilije, a ljepša mi je torta kada napravim poslastičarsku kremu. Eh, i nju pravim odokativno

Za ovaj kolač od kokosa imam tačne mjere:
Kora:
Umutiti 6 bjelanjaka i 200 gr šećera. Dodati 150 gr kokosa i 2 kašike brašna, sok od jednog limuna i jedan prašak za pecivo.

Krema:
U 1/2 l mlijeka dodati 6 kašika brašna i 6 kašika šećera i to skuhati. Ostaviti da se ohladi. Umutiti 6 žumanjaka, 6 kašika šećera i jedan vanilija šećer i onda sastaviti sa prethodno skuhanom kremom. Posebno umutiti 250 gr maslaca i pomalo dodavati u kremu.
Kremu premazati preko kore i posuti je kokosom.

Cuj maslinovo ulje u biskvit? I mlijeko? Ovo sto si ispisala za tortu od narandze, ne bih smjela probati, meni se moraju dati precizne mjere. Shvatam da ti znas sta radis pa smijes eksperimentisati, ali ja ne bih smjela. Na kore idu narandze pa umak? Moze li se secer zamijeniti steviom? Ja ne ljubljujat secer.

Ovaj s kokosom cu probati. Hvala ti.

Nisam nikada koristila steviu, ne bih znala da li se može umak napraviti sa njom.
Ako ti se ne sviđa sa maslinovim uljem može se zamijeniti sa nekim drugim ili sa maslacem.

[bosnjakinja]

Šta pravite slatko ovaj Bajram? Slano je kod mene uvijek skoro isto, ali nešto se kontam šta bi slatko.
I da, kontam baklavu u nedjelju praviti. Je li mi rano?

mama pravi baklavu i obicno jos neki tipa oblande ili tulumbe a ja obicno neki moderniji kolac,ovaj put cu neku nutella tortu koju sam nasla na colinarici

inace sto se tice slanog i to je uvijek vecinom isto: jagnjeca plecka,krompir,burek ,sarma

[arzuhal]

Za baklavu nikad nije ni rano ni kasno i pekmezne hurmadžike i halvapitu

[Dori]

Za baklavu nikad nije ni rano ni kasno i pekmezne hurmadžike i halvapitu

Jasta da nije rano....Evo je

[bosnjakinja]

Za baklavu nikad nije ni rano ni kasno i pekmezne hurmadžike i halvapitu

baklava se ne smije dirati do bajrama,,,nije halal

[EmirTr]

Moja supruga preuzela recept za baklavu od moje rahmetli mame. Na ovakvu baklavu mi navikli :

[Maja]

Pa jos i sok dragi Emire

[EmirTr]

Pa jos i sok dragi Emire

Priznajem, kriv sam !
Kao olaksavajucu okolnost navodim da je u pitanju cijedjena naranca....

[Dori]

Kontate li već šta ćete praviti?
Šta ćete slatko (osim baklave)?

[spacebound]

Ja bas pisala na drugoj temi. Slatko cu kinder maxi king tortu, novi natasin recept
Slano nikad ne pripremam jer jedemo po kucama

[TAFKAP]

vala i ja ću po kućama da jedem

[Dori]

Blago Vama….Nas za sad ima 10….A ni blizu Bajram

[Maja]

Evo odlucili smo, leso meso, supa, slagani burek i sirnica, japrak i dolma od 1kg mljevenog, baklava, nugat torta i meni mala svarcvald.
Sto mi ovo treba, ne znam

[spacebound]

Haman cu i ja kuhat, jos cemo vidjeti. Mama je slaba.
Nugat torta
Imam na cekanju bar 5 torti koje zelim isprobati

[Šabović Adis]

Evo odlucili smo, leso meso, supa, slagani burek i sirnica, japrak i dolma od 1kg mljevenog, baklava, nugat torta i meni mala svarcvald.
Sto mi ovo treba, ne znam

Jeste vi gladni uopšte?

[Maja]

[Dori]

Kod nas isto supa, baminja, jahnija, pečena teletina i krompir, piletina (za one sto ne vole teletinu), mantije i zeljanica.
Slatko baklava (of course) i torta Havana. Odlična! Ne znam sto je prošli put ne napravi…Bas jednostavna, a čini mi se bas dobra
Jedino mi ona donja kora malo sumnjiva. Ali vidjecemo sutra…

[spacebound]

Evo moja kinder maxi king torta Joj veceras bih ja nju nacela

[Morgen]

Srecan i bericetan bajram od zelim

[MorningStar]

Srecan bajram svima koji slave