Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Naslov je jasan
Razmišljajući o ovome, uvijek dođem do zaključka da je nemoguće naučiti bez mame/nane ili nekog koga ćete gledati, pa od njega naučiti. Čitala sam o ovome po drugim forumima i svi kažu kako treba isprobavati, učiti, koji put i nešto zeznuti, pa će vremenom sve doći na svoje. Ali šta učiniti u situaciji kad nemate para i namirnica na bacanje, a bogme ni vremena da cijeli dan nakuhavate a onda na kraju hope for the best.
Kako sam početi od nule? Pod nulom podrazumijevam da znam ispržit sve gotovo , napravit tjesteninu, jaja i tako ta 'jela'.
Kuharice isto nisu od pomoći, jer kad ih čitaš kažu ti prvo nekih sto pojmova i glagola koje sam čula, ali nemam pojma šta znače, znači kulinarski rječnik mi se sastoji od riječi kuhati i pržiti.
P.S Ako neko ima neke lagane do u detalje objašnjenje recepte samo navalite.
Razmišljajući o ovome, uvijek dođem do zaključka da je nemoguće naučiti bez mame/nane ili nekog koga ćete gledati, pa od njega naučiti. Čitala sam o ovome po drugim forumima i svi kažu kako treba isprobavati, učiti, koji put i nešto zeznuti, pa će vremenom sve doći na svoje. Ali šta učiniti u situaciji kad nemate para i namirnica na bacanje, a bogme ni vremena da cijeli dan nakuhavate a onda na kraju hope for the best.
Kako sam početi od nule? Pod nulom podrazumijevam da znam ispržit sve gotovo , napravit tjesteninu, jaja i tako ta 'jela'.
Kuharice isto nisu od pomoći, jer kad ih čitaš kažu ti prvo nekih sto pojmova i glagola koje sam čula, ali nemam pojma šta znače, znači kulinarski rječnik mi se sastoji od riječi kuhati i pržiti.
P.S Ako neko ima neke lagane do u detalje objašnjenje recepte samo navalite.
Fine djevojke su u krevetu u 9, da bi mogle kući doći do 11.
-
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Isto kao i sex... krenes polako ispipavajuci od osnovnih stvari... i sa svakim novim pokusajem si iskusnija i vise znas..
Citas recept i pratis ga.. i nemozes pogrijesiti.. ali pocni sa laksim jelima, dok ne udjes u stos.. onda dalje ide lako sve..
Citas recept i pratis ga.. i nemozes pogrijesiti.. ali pocni sa laksim jelima, dok ne udjes u stos.. onda dalje ide lako sve..
- Luna.
- Inventar foruma
- Posts: 5863
- Joined: 04 Oct 2010, 17:50
- Location: van sebe
- Has thanked: 4 times
- Been thanked: 14 times
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
ne mogu vjerovat da je black ovo napisoBlackhawk wrote:Isto kao i sex... krenes polako ispipavajuci od osnovnih stvari... i sa svakim novim pokusajem si iskusnija i vise znas..
Citas recept i pratis ga.. i nemozes pogrijesiti.. ali pocni sa laksim jelima, dok ne udjes u stos.. onda dalje ide lako sve..
dalia, ja kad sam se udala, nisam pojma o kuhanju imala. nikad nisam gledala kako mama kuha a vrsna je kuharica.. nije me interesovalo jednostavno.
kad sam se udala, i mama i svekrva su bile daleko, a sam morala pitat komsinice kako one...
sad sam kuharica par excellence, sto bi izet reko...
tebi je sad jos lakse - you tube... pocni tako.. mozes naci skoro svako jelo...
sto te interesuje moze pitat i nas.. i ti i svi koji hoce ucit kuhat..
kuhat se moze naiúciti, mada uvijek ima neko kome to ide bolje od ruke nego nekom drugom
Nesto sam razocaran ovih dana. Proci ce... ili mozda nece... jedno od to dvoje...
Djole
Djole
-
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Kako sam naucila? Silom prilika, morala.
Mama mnogo radila, mi (buraz i ja) nismo dali da majka dolazi da nas "cuva" pa smo poceli sami sebi kuhati..prvo pocnes sa onim standardnim - przenice, ustipci, palacinci, pa naucis kako potkuhati tijesto za lepinice (lokume, ustipke od dizanog tijesta), pa tako slicno naucis kako napraviti tijesto za pizzu (mama nam je pokazala kako potkuhati tijesto, sve ostalo su neke varijacije na isto)...Onda kad se ustelis sa tim osnovnim stvarima naucis kako ispeci pile u rerni, krompirice i ino povrce, pa neko drugo meso, pa nafilujes paprike, pa savijes japrak, pa onda buraz u neka doba nauci sukati pitu i onda je mamino kuha je postalo nepotrebno. (mada ga nikad ne bih odbila)
U biti - probas sa najlaksim i gradis svoje samopouzdanje a I siris kulinarske vidike.
Mama mnogo radila, mi (buraz i ja) nismo dali da majka dolazi da nas "cuva" pa smo poceli sami sebi kuhati..prvo pocnes sa onim standardnim - przenice, ustipci, palacinci, pa naucis kako potkuhati tijesto za lepinice (lokume, ustipke od dizanog tijesta), pa tako slicno naucis kako napraviti tijesto za pizzu (mama nam je pokazala kako potkuhati tijesto, sve ostalo su neke varijacije na isto)...Onda kad se ustelis sa tim osnovnim stvarima naucis kako ispeci pile u rerni, krompirice i ino povrce, pa neko drugo meso, pa nafilujes paprike, pa savijes japrak, pa onda buraz u neka doba nauci sukati pitu i onda je mamino kuha je postalo nepotrebno. (mada ga nikad ne bih odbila)
U biti - probas sa najlaksim i gradis svoje samopouzdanje a I siris kulinarske vidike.
Last edited by dacina_curica on 04 Nov 2013, 16:12, edited 1 time in total.
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Recepti su mi komplikovani kao što rekoh zbog milion pojmova koje ne razumijem, plus mjere su im uvijek školske, pa nemam pojma ni o tome, možda bih trebala kupiti kakve mjeračeBlackhawk wrote:Isto kao i sex... krenes polako ispipavajuci od osnovnih stvari... i sa svakim novim pokusajem si iskusnija i vise znas..
Citas recept i pratis ga.. i nemozes pogrijesiti.. ali pocni sa laksim jelima, dok ne udjes u stos.. onda dalje ide lako sve..
Luna. wrote:
dalia, ja kad sam se udala, nisam pojma o kuhanju imala. nikad nisam gledala kako mama kuha a vrsna je kuharica.. nije me interesovalo jednostavno.
kad sam se udala, i mama i svekrva su bile daleko, a sam morala pitat komsinice kako one...
sad sam kuharica par excellence, sto bi izet reko...
tebi je sad jos lakse - you tube... pocni tako.. mozes naci skoro svako jelo...
sto te interesuje moze pitat i nas.. i ti i svi koji hoce ucit kuhat..
kuhat se moze naiúciti, mada uvijek ima neko kome to ide bolje od ruke nego nekom drugom
I mene je malo iznenadione mogu vjerovat da je black ovo napiso
Nego imaš li neke jednostavne prijedloge, a vidiš na you tube stalno gledam one što se šminkaju, a nije mi palo na pamet da pokušam gledat ljude kako kuhaju.
Fine djevojke su u krevetu u 9, da bi mogle kući doći do 11.
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Super prijedlozi! Daj još ako imaš Podsjetila si me sad da znam napravit palačinke, ali ne pamtim kad sam ih zadnji put ispekla tako da bi i to mogla ponovit.dacina_curica wrote:Kako sam naucila? Silom prilika, morala.
Mama mnogo radila, mi (buraz i ja) nismo dali da majka dolazi da nas "cuva" pa smo poceli sami sebi kuhati..prvo pocnes sa onim standardnim - przenice, ustipci, palacinci, pa naucis kako potkuhati tijesto za lepinice (lokume, ustipke od dizanog tijesta), pa tako slicno naucis kako napraviti tijesto za pizzu (mama nam je pokazala kako potkuhati tijesto, sve ostalo su neke varijacije na isto)...Onda kad se ustelis sa tim osnovnim stvarima naucis kako ispeci pile u rerni, krompirice i ino povrce, pa neko drugo meso, pa nafilujes paprike, pa savijes japrak, pa onda buraz u neka doba nauci sukati pitu i onda je mamino kuha je postalo nepotrebno. (mada ga nikad ne bih odbila)
U biti - probas sa najlaksim i gradis svoje samopouzdanje a I siris kulinarske vidike.
Blago onoj koja se uda za tvog brata.
Fine djevojke su u krevetu u 9, da bi mogle kući doći do 11.
-
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
To sam samo slikovito prikazao kako poceti uciti
Nego, mozda najbolje da kazes sta bi recimo htjela kuhat za pocetak, lakse je tako dati savjet, nego ovako uopsteno za svu hranu..
Nego, mozda najbolje da kazes sta bi recimo htjela kuhat za pocetak, lakse je tako dati savjet, nego ovako uopsteno za svu hranu..
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81332
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10248 times
- Been thanked: 7130 times
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
sataras! NISTA LAKSE... eto pravi njega za pocetak... kao prilog napravi rizu (nije nauka skuhati, samo pipkaj dok ne budes sigurna da je gotovoa- u ove umjere 'volko vode,volko rize ja ne vjerujem,jer nije sva riza ista...
pa onda polako dodajes i kombinujes neke sitnice
znas sta volis jesti, sta ti se svidja,pa krenes od toga, jednostavne stvari pa dalje
krompir u rerni znas ispec? odlicno! probaj ga samo sa jajima, pa onda dodas meso i vec imas musaku...tako isto sa patridzanima ili tikvicama
paprike filovane krompirom? opet pjesma-isjeckaj krompir ko z apitu, pobirberi,posoli, dodaj luka ako ti je cejf, natrpaj u paprike, poulji,i rerna majka
samo hrabro! ne pravimo ni mi nista ekstravagantno (osim trepavice,ali ona je vec Chef) ...mi obicni smrtnici kuhamo jednostavnije
pa onda polako dodajes i kombinujes neke sitnice
znas sta volis jesti, sta ti se svidja,pa krenes od toga, jednostavne stvari pa dalje
krompir u rerni znas ispec? odlicno! probaj ga samo sa jajima, pa onda dodas meso i vec imas musaku...tako isto sa patridzanima ili tikvicama
paprike filovane krompirom? opet pjesma-isjeckaj krompir ko z apitu, pobirberi,posoli, dodaj luka ako ti je cejf, natrpaj u paprike, poulji,i rerna majka
samo hrabro! ne pravimo ni mi nista ekstravagantno (osim trepavice,ali ona je vec Chef) ...mi obicni smrtnici kuhamo jednostavnije
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Luna.
- Inventar foruma
- Posts: 5863
- Joined: 04 Oct 2010, 17:50
- Location: van sebe
- Has thanked: 4 times
- Been thanked: 14 times
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
dalia kad vec znas skuhat makarone, onda naucis i sos bolognese.. jednostavno skroz
[ytube][/ytube]
[ytube][/ytube]
Nesto sam razocaran ovih dana. Proci ce... ili mozda nece... jedno od to dvoje...
Djole
Djole
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Preseli u krajeve s jednostavnijom kuhinjom. Ovo vaše sukanje pita i motanje tijesta ne bi ni Karapandža olako svladao.
S druge strane, ako je mogla dacina.... nemaš se zašto brinuti.
S druge strane, ako je mogla dacina.... nemaš se zašto brinuti.
- Luna.
- Inventar foruma
- Posts: 5863
- Joined: 04 Oct 2010, 17:50
- Location: van sebe
- Has thanked: 4 times
- Been thanked: 14 times
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
boga mi kako ko, samo necemo svi da se hvalimoJulia-Klara wrote:sataras! NISTA LAKSE... eto pravi njega za pocetak... kao prilog napravi rizu (nije nauka skuhati, samo pipkaj dok ne budes sigurna da je gotovoa- u ove umjere 'volko vode,volko rize ja ne vjerujem,jer nije sva riza ista...
pa onda polako dodajes i kombinujes neke sitnice
znas sta volis jesti, sta ti se svidja,pa krenes od toga, jednostavne stvari pa dalje
krompir u rerni znas ispec? odlicno! probaj ga samo sa jajima, pa onda dodas meso i vec imas musaku...tako isto sa patridzanima ili tikvicama
paprike filovane krompirom? opet pjesma-isjeckaj krompir ko z apitu, pobirberi,posoli, dodaj luka ako ti je cejf, natrpaj u paprike, poulji,i rerna majka
samo hrabro! ne pravimo ni mi nista ekstravagantno (osim trepavice,ali ona je vec Chef) ...mi obicni smrtnici kuhamo jednostavnije
Nesto sam razocaran ovih dana. Proci ce... ili mozda nece... jedno od to dvoje...
Djole
Djole
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Ukusno ali dobro to je individualno, ali recimo nešto što se može prilično brzo napravit a ne košta punoBlackhawk wrote:To sam samo slikovito prikazao kako poceti uciti
Nego, mozda najbolje da kazes sta bi recimo htjela kuhat za pocetak, lakse je tako dati savjet, nego ovako uopsteno za svu hranu..
Fine djevojke su u krevetu u 9, da bi mogle kući doći do 11.
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81332
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10248 times
- Been thanked: 7130 times
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
ma de, nisam mislila na pite i baklave,bona
i da, kao mala sam pocela gledati kuhare na tv-u,pa neke stvari ostanu zabiljezene,i onda krenes sam
kolaci, svakakva jela, ali moras imati samopouzdanja
ja recimo kad sam pocinjala kuhati sve sam "vagala", probala, sad vec ide svega "odokativno"
samo kuhaj! sto je najgore meni se sad osladilo,pa samo nesto izmisljam... mislim da cu uskoroprobati praviti lukovice (sogan dolma)
i da, kao mala sam pocela gledati kuhare na tv-u,pa neke stvari ostanu zabiljezene,i onda krenes sam
kolaci, svakakva jela, ali moras imati samopouzdanja
ja recimo kad sam pocinjala kuhati sve sam "vagala", probala, sad vec ide svega "odokativno"
samo kuhaj! sto je najgore meni se sad osladilo,pa samo nesto izmisljam... mislim da cu uskoroprobati praviti lukovice (sogan dolma)
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
-
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Heidi, jes' cula!Dalia wrote:Super prijedlozi! Daj još ako imaš Podsjetila si me sad da znam napravit palačinke, ali ne pamtim kad sam ih zadnji put ispekla tako da bi i to mogla ponovit.
Blago onoj koja se uda za tvog brata.
Pa eto pocni sa palacinkama. Umjesto standardnih slatkih napravi neki slani fil tipa gljive sa malo vrhnja ili sitno sjeceno suho meso sa abc sirom, mozes i sa proprzenim fasiranim mesom ili povrcem koje prebacis u tavi koji put...Srolas i pospes sirom, ubacis u rernu samo da se sir istopi i voila.
Ne znam kakva si sa povrcem (ja sam prije bila na ratnoj nozi ali sad ide sve osim luka ) ali npr. kupi fasirano, izrendaj jednu manju tikvicu, dodaj jedno jaje, prezlu i zacine po volji, oblikuj u snicle (moze i u cufteta) i baci na tavu ili stavi u vatrostalnu pa u rernu. Ako napravis cufteta uzmes sos od paradajza (onaj u tetrapaku), dodas origana, bosiljka, ruzmarina (cega god imas pri ruci), pomijesaj sve, dodaj zehru parmesana, stavi cufteta (koja na pola ispeces u rerni) u sos i pusti da se krcka nekih pola sata...skuhas spagete i najedes se k'o Rum kad mu nestane prashka.
-
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Doci ces ti dacinoj na pitu! Ovo ti je javna prijetnja!Katja wrote:Preseli u krajeve s jednostavnijom kuhinjom. Ovo vaše sukanje pita i motanje tijesta ne bi ni Karapandža olako svladao.
S druge strane, ako je mogla dacina.... nemaš se zašto brinuti.
- Luna.
- Inventar foruma
- Posts: 5863
- Joined: 04 Oct 2010, 17:50
- Location: van sebe
- Has thanked: 4 times
- Been thanked: 14 times
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
joj kad se sjetim moje prve pite
Nesto sam razocaran ovih dana. Proci ce... ili mozda nece... jedno od to dvoje...
Djole
Djole
-
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Ja negdje imam slike moje prve pite....vise fila nego tijesta
Ali zato kad baklavu slozim!
Ali zato kad baklavu slozim!
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81332
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10248 times
- Been thanked: 7130 times
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
vidi,ni cufte nisam pravila nikad
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
Sataraš sam jednom povratila, otad ga nikad nisam pojela, ali riža je već ok, nju ću proguglat!Julia-Klara wrote:sataras! NISTA LAKSE... eto pravi njega za pocetak... kao prilog napravi rizu (nije nauka skuhati, samo pipkaj dok ne budes sigurna da je gotovoa- u ove umjere 'volko vode,volko rize ja ne vjerujem,jer nije sva riza ista...
pa onda polako dodajes i kombinujes neke sitnice
znas sta volis jesti, sta ti se svidja,pa krenes od toga, jednostavne stvari pa dalje
krompir u rerni znas ispec? odlicno! probaj ga samo sa jajima, pa onda dodas meso i vec imas musaku...tako isto sa patridzanima ili tikvicama
paprike filovane krompirom? opet pjesma-isjeckaj krompir ko z apitu, pobirberi,posoli, dodaj luka ako ti je cejf, natrpaj u paprike, poulji,i rerna majka
samo hrabro! ne pravimo ni mi nista ekstravagantno (osim trepavice,ali ona je vec Chef) ...mi obicni smrtnici kuhamo jednostavnije
Ovo ostalo imam problem, jer još uvijek rerne nemam, selila se nedavno, tako da zasad samo ringla dolazi u obzir.
Fine djevojke su u krevetu u 9, da bi mogle kući doći do 11.
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81332
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10248 times
- Been thanked: 7130 times
- Status: Offline
Re: Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?
sampinjoni...proprzeni, i dodas soli, bibera, persuna, vrhnje za kuhanje -prilog za sve moguce stvari-riza,makaroni,meso,kuskus SVE
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
Who is online
Users browsing this forum: pizarro and 36 guests