Kako naučiti kuhati / kako ste vi naučili?

[Kornelija]

Evo jedan lagani za pocetnike

Glavica crnog I 3-4 cehna bijelog luka
Mrkva
Paprika poveca I jedna mala ljuta
Dvije konz tune
Pola litre pasiranog paradajza
1/3dl ulja
1-2dl bijelog vina
Nekako tim redom. Sitno isjeci luk I bijeli luk pa dodati na vruce ulje. Nasijeci mrkvu na tanje kolutice pa dodati na luk. Dok se to krcka, sitno isjeci obije paprike pa uvaliti u serpu. Iscijediti ulje ili slanicu iz tune pa je rasitnjenu dodati I odmah potom vino. Pokrit I na tihoj vatri drzat jedno 3-4 minute. Dodati paradajz I prst papra I dva soli, ruzmarin ako se ima. Polu pokriti I na tihoj vatri kuhati 12-14 minuta. Tokom cijelog procesa povremeno mijesati. Dodati bilo kojoj skoljkastoj pasti (pastu kuhat koliko pise na vrecici, nemoj da se raskuha) I dobro zajedno izmijesati. Po serviranju posuti mediteranskim zacinima po zelji. Ova kolicina bi trebala bit ok za cetiri osobe ili ako je neko krkan ko ja za solo veceru
Izi-pizi za pocetak il ako si nesto zajebo kod kuce a nema cvjecare nigdje blizu..

Moram da prokomentarišem tvoj "lagani". Znaš kada bi zaista bio lagani? Da si sve sastojke koje si kuvao nasekao, sjedino i začinio, dobio bi jednu ukusnu, hranljivu salatu. Termičkom obradom u velikoj meri uništeni su hranljivi sastojci. Makarone ostaviš za drugi put.

Šteta je kuvati sve ono što se može jesti sveže.

[Zagorka]

On je valjda mislio lagan za pripremu,nije zahtjevno,mogu i pocetnici lako napraviti

[Spanac_113]

On je valjda mislio lagan za pripremu,nije zahtjevno,mogu i pocetnici lako napraviti

Tocno.

[Kornelija]

@Zagorka

Razumela sam šta je mislio ali to je zalud potrošeno vreme. Lakše je napraviti salatu nego je skuvati pa da bude jelo.

Setimo se kako su naši stari dinstali luk, dok mu dušu ne izvade. Kakva grehota, a toliko je zdrav.

Mnoga jela imaju istu osnovu (fondan) kada se dinstaju crni luk, mrkva, peršun, celer, a onda se dodaje meso, a na kraju riža kao prilog, knedle, testenina, po želji i u zavisnosti od gustine.

[Spanac_113]

Eto, ja fino napravim a njoj nevalja
Pa de ti nam nesto skuhaj Kornelija

[Dalia]

@Zagorka

Razumela sam šta je mislio ali to je zalud potrošeno vreme. Lakše je napraviti salatu nego je skuvati pa da bude jelo.

Setimo se kako su naši stari dinstali luk, dok mu dušu ne izvade. Kakva grehota, a toliko je zdrav.

Mnoga jela imaju istu osnovu (fondan) kada se dinstaju crni luk, mrkva, peršun, celer, a onda se dodaje meso, a na kraju riža kao prilog, knedle, testenina, po želji i u zavisnosti od gustine.

Ne volimo svi svježe, svako kuha i jede kako hoće

[Zagorka]

Neka ga bona,ja kad vidim da muško nešto zna skuhati,sunce me ogrije,nešto će vitamina i ostati,neka kuha kako god želi,samo neka skuha.....

[Kornelija]

@Spanac_113

Šta želiš, odmah pišem recept kad već ne možeš doći da omrsiš brke.

@Dalia

To jeste tako i postala je navika, ali je pogrešno. Zapitajmo se odakle toliko bolesti? Pogledajmo statistiku i koji narodi su najdugovečniji, šta jedu? Moramo misliti na to.

[Dalia]

To jeste tako i postala je navika, ali je pogrešno. Zapitajmo se odakle toliko bolesti? Pogledajmo statistiku i koji narodi su najdugovečniji, šta jedu? Moramo misliti na to.

Ono što danas narod kupuje po pijacama je velikom većinom puno svega osim hranjivih sastojaka, pa ljudi kuhaju da ubiju pesticide.

[Pasaga]

@Spanac_113

Šta želiš, odmah pišem recept kad već ne možeš doći da omrsiš brke.

@Dalia

To jeste tako i postala je navika, ali je pogrešno. Zapitajmo se odakle toliko bolesti? Pogledajmo statistiku i koji narodi su najdugovečniji, šta jedu? Moramo misliti na to.

Nisam gledao statistiku.
Koji su to,i sta jedu?
Predpostavljam da su Nordijci????
Jedu vecinom ribu....na razne nacine,nekad i zivu....
Isto tako ispitivanjima se doslo do saznanja da im je riba radioaktivna.....
Sir,koji je stvarno extra klase.....
Povrce,koje je samo podrigrijano.
U njihovim trgovinama se moze kupiti jako kvalitetno povrce,imam saznanja da na svjetskoj pijaci uzimaju najkvalitetnije.

[Krokodil Behko]

@Zagorka

Razumela sam šta je mislio ali to je zalud potrošeno vreme. Lakše je napraviti salatu nego je skuvati pa da bude jelo.

Setimo se kako su naši stari dinstali luk, dok mu dušu ne izvade. Kakva grehota, a toliko je zdrav.

Mnoga jela imaju istu osnovu (fondan) kada se dinstaju crni luk, mrkva, peršun, celer, a onda se dodaje meso, a na kraju riža kao prilog, knedle, testenina, po želji i u zavisnosti od gustine.

Pa jeste ali tema je upravo o kuhanju
Znaš, varivo ti može biti ručak a salata ne baš. Ne može ti ni doručak biti.

[Pasaga]

@Zagorka

Razumela sam šta je mislio ali to je zalud potrošeno vreme. Lakše je napraviti salatu nego je skuvati pa da bude jelo.

Setimo se kako su naši stari dinstali luk, dok mu dušu ne izvade. Kakva grehota, a toliko je zdrav.

Mnoga jela imaju istu osnovu (fondan) kada se dinstaju crni luk, mrkva, peršun, celer, a onda se dodaje meso, a na kraju riža kao prilog, knedle, testenina, po želji i u zavisnosti od gustine.

Pa jeste ali tema je upravo o kuhanju
Znaš, varivo ti može biti ručak a salata ne baš. Ne može ti ni doručak biti.

....more....
nordijci uz salatu,koja niti je posoljena niti nauljena
mahnu i po dvije pive....
i to mu je obrok za citav dan....

[Kornelija]

Verovatno ste vi u pravu.

[dacina_curica]

Moze salata biti obrok, zasto da ne, pogotovo uz dodatak kakvih kvalitetnih bjelancevina (ne moraju biti zivotinjskog porijekla).

Medjutim, salatu zna sklepati i moje sestogodisnje dijete a Dalia nas je pitala kako da nauci kuhati (pretpostavljam da zna narezati salatu).

[Pasaga]

Verovatno ste vi u pravu.

...mnogo si rekla....
olovku u ruke....

[Krokodil Behko]

@Zagorka

Razumela sam šta je mislio ali to je zalud potrošeno vreme. Lakše je napraviti salatu nego je skuvati pa da bude jelo.

Setimo se kako su naši stari dinstali luk, dok mu dušu ne izvade. Kakva grehota, a toliko je zdrav.

Mnoga jela imaju istu osnovu (fondan) kada se dinstaju crni luk, mrkva, peršun, celer, a onda se dodaje meso, a na kraju riža kao prilog, knedle, testenina, po želji i u zavisnosti od gustine.

Pa jeste ali tema je upravo o kuhanju
Znaš, varivo ti može biti ručak a salata ne baš. Ne može ti ni doručak biti.

....more....
nordijci uz salatu,koja niti je posoljena niti nauljena
mahnu i po dvije pive....
i to mu je obrok za citav dan....

Jeste ali mi nismo Nordijci. Kod nas, bez "pola kile" hljeba nema ni ručka.
Kuhanje se podrazumijeva. Dvije pive već mogu

[Spanac_113]

Odo ja nesto skuhat a vi kako hocete

[Pasaga]

Svaki obrok bez hljeba....za mene nije obrok.

[Spanac_113]

Svaki obrok bez hljeba....za mene nije obrok.

Pa ni burek Pasa?

[hojla]

burek nije obrok.....to ti vise dojde umjetnost......
a inace za svaki obrok obavezno kruh....

a sto se tice ribe....batali to nije hrana....ne valja pa hajd