Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96636
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34573 times
- Been thanked: 21245 times
- Contact:
- Status: Offline
Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
Jesen je, dakle - sezona je kestena!
Savršeni okusi ove šumske delicije su nam trenutno na raspolaganju i to jednostavno ne smijemo propustiti. Kuhani ili pečeni, slani ili slatki, kesteni su uvijek prefini, pa ako nemate posebnu tavu za kestene, ili bacač plamena u blizini, eto vam zgodan savjet za hladno nedjeljno poslijepodne!
Spadate li u onu ekipu koja jedva čeka da strateška mjesta u vašem gradu zauzmu kestenari i kestenarke, i onda nas osvoje divnim jesenskim miomirisima? Mi jesmo, o da... I zato eto kratkog savjetnika kako da isto to, a možda još i bolje - napravite i kod svoje kuće.
)
Za početak, ne riskirajte suvišne ozljede tupim noževima i rezanjem kore u križiće ili kružiće, potrebna vam je samo jedna duga linija duž cijelog kestena i to napravljena nazubljenim nožem za kruh!
Zatim ih lijepo ubacite u posudu s hladnom vodom, o da, a za posljednji i najbitniji touch - pogledajte video! Dobar tek!
[media]Vm6_P4_KJT4[/media]
Savršeni okusi ove šumske delicije su nam trenutno na raspolaganju i to jednostavno ne smijemo propustiti. Kuhani ili pečeni, slani ili slatki, kesteni su uvijek prefini, pa ako nemate posebnu tavu za kestene, ili bacač plamena u blizini, eto vam zgodan savjet za hladno nedjeljno poslijepodne!
Spadate li u onu ekipu koja jedva čeka da strateška mjesta u vašem gradu zauzmu kestenari i kestenarke, i onda nas osvoje divnim jesenskim miomirisima? Mi jesmo, o da... I zato eto kratkog savjetnika kako da isto to, a možda još i bolje - napravite i kod svoje kuće.
)
Za početak, ne riskirajte suvišne ozljede tupim noževima i rezanjem kore u križiće ili kružiće, potrebna vam je samo jedna duga linija duž cijelog kestena i to napravljena nazubljenim nožem za kruh!
Zatim ih lijepo ubacite u posudu s hladnom vodom, o da, a za posljednji i najbitniji touch - pogledajte video! Dobar tek!
[media]Vm6_P4_KJT4[/media]
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96636
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34573 times
- Been thanked: 21245 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
Lako mu je kad su dobri kestenovi , kod nas sve sitno
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Pasaga
- Hadžija
- Posts: 37923
- Joined: 09 Dec 2012, 16:58
- Location: NORDPOL
- Has thanked: 2957 times
- Been thanked: 2300 times
- Status: Offline
Re: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
Rumson...Rum wrote:Lako mu je kad su dobri kestenovi , kod nas sve sitno
U krajini,svake godine je velika akcija otkupa kestena.
To uzimaju zadruge,ili malo jaci privatnici.
Dobro se isortira,ovi krupni idu za izvoz,ta sica ide u nase trgovine dole.
Ja ovdje kupim taj kesten kod turcina....veli iz bosne.....
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
- Heidi
- Forum [Bot]
- Posts: 45896
- Joined: 01 Sep 2011, 22:10
- Location: Kosmicki raspor
- Been thanked: 5 times
- Status: Offline
Re: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
Volem kestenje, njamiii. Kupila sam danas jednu vrecicu za sutra, hocem napraviti supu.
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81332
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10248 times
- Been thanked: 7130 times
- Status: Offline
Re: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
nem aljepse ni ukusnije zimske poslastice
jos kad se grad uzmirise
jos kad se grad uzmirise
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- fruit
- Aktivni forumaš
- Posts: 2010
- Joined: 25 Oct 2010, 20:05
- Has thanked: 27 times
- Been thanked: 144 times
- Status: Offline
Re: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
Opet krivo....Rum wrote:Lako mu je kad su dobri kestenovi , kod nas sve sitno
A zasto imas mene .???
Lahko je ženu dovest do ludila,hajdi ti nju dovedi do pameti
- ina
- Mjesečarka
- Posts: 25692
- Joined: 20 Feb 2015, 22:36
- Location: izmedju neba i mora
- Has thanked: 3142 times
- Been thanked: 4151 times
- Contact:
- Status: Offline
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96636
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34573 times
- Been thanked: 21245 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
kako jefruit wrote:Opet krivo....Rum wrote:Lako mu je kad su dobri kestenovi , kod nas sve sitno
A zasto imas mene .???
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Heidi
- Forum [Bot]
- Posts: 45896
- Joined: 01 Sep 2011, 22:10
- Location: Kosmicki raspor
- Been thanked: 5 times
- Status: Offline
Re: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
Prije sam nosila kestenje kod jednog turcina, pekao ih na zaru, da prime tu posebnu aromu za supu.
Sutra cu ih skuhati. Bumo videli.
Sutra cu ih skuhati. Bumo videli.
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.
- Maja
- Administrator
- Posts: 119808
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5695 times
- Been thanked: 12253 times
- Contact:
- Status: Online
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28515
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1545 times
- Been thanked: 1523 times
- Status: Offline
Re: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
Prosle godine kod nas slabo bilo kestena,
al zato ove godine.. ljudi nose kile i kile.
Braca neki dan isli trazit.. za sat vremena:
al zato ove godine.. ljudi nose kile i kile.
Braca neki dan isli trazit.. za sat vremena:
Idemo anđele, jos samo malo..
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120481
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6992 times
- Been thanked: 7930 times
- Status: Online
Re: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici
NJIHOVO JE VRIJEME: Recept za savršenu pripremu kestenja
SASTOJCI:
Kesten
malo soli
PRIPREMA:
Napravite jedan rez cijelom dužinom kestena. (Koristite nož za hljeb.)
Postupak ponoviti sa svakim kestenom.
Kestenje staviti u šerpu i prekriti hladnom vodom.
Dodati pola kafene kašike soli.
Pustiti da prokuhaju i odmah procjediti.
Kestenje staviti u tepsiju.
Zagrijati rernu na maksimum i peči kestenje 15 minuta.
Izvadite iz rerne, prekrijte peškirom na 15 minuta da dodatno omekšaju.
Prijatno!:)
(SB/Domacica.com)
online
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96636
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34573 times
- Been thanked: 21245 times
- Contact:
- Status: Offline
Dolaskom jeseni zamirisali su i kesteni: Sve blagodati popularnog orašastog ploda
S dolaskom jeseni mnogima će prva pomisao biti kuhani ili pečeni kesteni. Plodovi se koriste u prehrani na razne načine, kuhani, pečeni, kao pire, sušeni za brašno, te u mnogim slatkim i slanim jelima.
U kulinarstvu su čuvene poslastice od kestena, koje dolaze u raznim varijantama slanih ili slatkih jela, od poznate kestenove rolade, supe od kestena, kreme od kestena...
Kestenje, omiljeni škrobni orašasti plodove sadrže iznenađujuću dozu vlakana, vitamina C i važnih minerala poput bakra i kalija.
Brojne su zdravstvene blagodati kestena. Za razliku od većine ostalih orašastih plodova, kesten sadrži malo bjelančevina ili masnoća i uglavnom nudi složene ugljikohidrate. To ne znači da ima malo bitnih hranjivih sastojaka, kesteni vrve vitaminima i mineralima koji su dobri za zdravlje.
Dok je kesten bio omiljena hrana starih Rimljana, Grci su prepoznali i njegova ljekovita svojstva.
Plodovi pitomog kestena čiste krv i jačaju imunitet. Teško su probavljivi, ali zato daju puno energije. Zbog njihove hranjivosti stari narodi su ih koristili za jačanje organizma, dok su se u srednjem vijeku plodovi pitomog kestena koristili kao važna namirnica u prehrani siromašnih slojeva društva.
Izuzetno je hranjiv, sadrži vrlo vrijedne minerale i vitamine kao što su magnezijum, kalcijum, kalijum, fosfor, željezo, skoro sve grupe vitamina B.
Listovi kestena se koriste za čaj. Sadrže čak 95 posto tanina te razne esencijalne smole i vitamin K koji je izuzetan kod zaustavljanja krvarenja.
U kombinaciji s majčinom dušicom kesten liječi probleme s disajnim sistemom, čisti organizam, pomaže kod bolova u leđima i dijareje. Med od kestena je vrlo hranjiv i ljekovit. Liječi gastritis i probavne smetnje, štiti jetru te pridonosi boljoj cirkulaciji krvi.
Divlji kesten najčešće se primjenjuje u liječenju problema s venama, artritisom i reumom. Djeluje diuretično i antiupalno, smanjuje otok limfe i pomaže kod kožnih oboljenja. Poznata je i tinktura kestena koja se koristi za proširene vene, kod problema s cirkulacijom, kod bolova u kostima, zglobovima i leđima.
Cvjetovi se koriste u izradi tinktura za liječenje reumatskih tegoba, gihta, artritisa... Od pupova se rade poznate Bachove kapi koje pomažu kod učenja i koncentracije.
Prema starom vjerovanju, imat ćete dobro zdravlje ako pronađete tri sjemenke u plodu divljeg kestena.
Kako biste iskoristili prednosti kestena, preskočite zaslađeni kesten-pire i radije izaberite kuhane bez dodanih sastojaka ili ih kupite svježe i pokušajte sami ispeći. Osim tradicionalnih salata, nadjeva i supa, kesteni se odlično kombiniraju sa svim omiljenim okusima jeseni i zime, uključujući jabuke, kupus, puretinu, timijan i gljive.
Ti joj gulis ona njupa
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Dolaskom jeseni zamirisali su i kesteni: Sve blagodati popularnog orašastog ploda
Sad će i kuhano vino, pa kolači sa jesenjim voćem..
.
- Veca
- Uvijek slobodna!
- Posts: 26738
- Joined: 08 Dec 2012, 19:16
- Location: Sikirevci! ---- Dijasporo, od pomoći su potrebna samo finansijska sredstva!
- Has thanked: 14862 times
- Been thanked: 3968 times
- Status: Offline
Re: Dolaskom jeseni zamirisali su i kesteni: Sve blagodati popularnog orašastog ploda
...jest zdrav, ali ja ga ne volim! ...mozda koji peceni da mogu pojesti!
Zena koja ima kcer, sjedi na stolici-zena koja ima sinove naslanja se na zid.
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81332
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10248 times
- Been thanked: 7130 times
- Status: Offline
Re: Dolaskom jeseni zamirisali su i kesteni: Sve blagodati popularnog orašastog ploda
uf sto ja volim kestenje
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
Re: Dolaskom jeseni zamirisali su i kesteni: Sve blagodati popularnog orašastog ploda
Sinoc ih kuhala. Dva dobra, pa tri losa. Samo sam jednom kupila da su svi valjali, ali opet ne tako valjali ko sto su valjali iz baste mog amidze.
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96636
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34573 times
- Been thanked: 21245 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Dolaskom jeseni zamirisali su i kesteni: Sve blagodati popularnog orašastog ploda
Lutrija kao lubenica tesko kupiti dobre
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 23 guests