Moj gastro kutak (_)>
- insomnia
- Rđav kurac
- Posts: 63717
- Joined: 31 May 2013, 20:11
- Has thanked: 3146 times
- Been thanked: 9719 times
- Status: Offline
Re: Moj gastro kutak (_)>
Jes to ulozila u dionice nekog proizvodjaca komoraca.
Pobrasel se sparoge. Haman ce se slabo jesti
Pobrasel se sparoge. Haman ce se slabo jesti
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman
Pa okoreli šaban začas postao je šaman
- Mirelam
- Forum [Bot]
- Posts: 12356
- Joined: 13 Jul 2015, 20:47
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 337 times
- Status: Offline
Re: Moj gastro kutak (_)>
Prvi susrt je s komoracem uvijek malo onako, ali kada udje u kuhinju , tesko izlazi. Za kuhanje, obavezno na pari da se ne napije vode, gratiniran najbolji, u salati obavezan, a nekad i na tavu samo , pa na kraju maslinovo ulje, masline i kapari.
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Moj gastro kutak (_)>
Nisam... A trebala sam...
Viđala sam sparoge u supermarketima,mada obično ih kupim kod seljaka.. a trenutna situacija ne dozvoljava odlazak istim.
Viđala sam sparoge u supermarketima,mada obično ih kupim kod seljaka.. a trenutna situacija ne dozvoljava odlazak istim.
.
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Moj gastro kutak (_)>
Tako je Masterchefe.
.
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28484
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1493 times
- Been thanked: 1489 times
- Status: Offline
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Moj gastro kutak (_)>
Treba iskoristiti sezonu..
.
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Moj gastro kutak (_)>
Eh evo i recept
Sastojci za rizu u mlijeku :
________________________
250 gr okrugle riže
100 gr šećera
1l mlijeka
1 Vanilin štapić ili cimetov, ovisno od ukusa
Ne znam kako vi, ali ja rizu uvijek blansiram, nedovoljno mi je samo pranje u mlakoj vodi, tako sam i ovu, nakon blansiranja procjedila i dodala šećer i mlijeko ostavila na laganoj vatri da se kuha, uz povremeno miješanje.
Kuhala se između 35 i 40 min. ( ja volim kad je gusta, a ti možeš i manje ako voliš rijeđe.)
Za karamelizirane jabuke :
___________________________
2-3 jabuke ( ja sam koristila golden)
25 gr maslaca (poluslanog po mogucnosti)
2o gr braon šećera
Ogulila jabuke, isjekla na komade,posla sokom od limuna zatim sa maslacem i šećerom na laganoj vatri przila.
Sos Caramel :
______________
125 gr šećera
125 crème fraîche (slatka pavlaka) ili tečna dodatak jelima,i sosevima ( znaš na šta mislim)...
Šećer na laganoj vatri pustis da dobije onu boju, da nije previše taman, dodas, skloniš sa vatre i dodaš maslac mutiš energicno,dok se smjesa ne ujedini, dodajes crème fraîche,i vratiš opet na laganu vatru i miriše također brzo..dok ne vidiš da se sve lijepo ujedinilo..
To je to..
A ti služi kako ti je volja..ja sličnu deserte služim u češama, super porcija za jednu osobu.. taman..A također sam jednom karamel odozgo stavila, p
a preko jabuke..pusti se masti na volju..ja volim kreativnosti i maštovitost u kuhinji..a da opet to bude jednostavno, a istovremeno i lijepo.
Eto..
.
- Zizi
- Forum [Bot]
- Posts: 24184
- Joined: 09 Nov 2019, 18:32
- Has thanked: 6257 times
- Been thanked: 5482 times
- Status: Offline
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 20 guests