Kuhanje-pitanja i savjeti!

Kolači, torte, zimnice, pića
Post Reply
User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Maja » 10 Apr 2012, 11:24

Opšta tema o kuhanju za sva pitanja i savjete koje želite podijeliti s drugima.

Mene zanima je li iko od vas pravio tijesto za lazanje.
Isto kao što se mogu praviti domaći rezanci, čula sam da mogu i lazanje. Samo ja bih neki provjereni recept, a ne s neta.
Još nešto, kad pravim lazanje budu stvarno savršene, ALI...uvijek mi se zadnji sloj zalijepi za tepsiju. Stavim najprije bešamel, ali džaba.

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 80782
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: u gajevima
Has thanked: 9955 times
Been thanked: 6802 times
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Julia-Klara » 10 Apr 2012, 11:33

ja prvo stavim malo samog sosa, ne besamela, i nikad se ne zalijepe ... pravis li domaci besamel ili kupujes? ipak je besamel brasno, i logicno mi je da se zalijepi ( ako pravis domaci)
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija :djed

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Maja » 10 Apr 2012, 11:48

Da, domaći. Ma i ovako mi ode više od 10km dok kupim lazanje, meso i sir.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120151
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7766 times
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Krokodil Behko » 10 Apr 2012, 12:01

Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to? :help
online

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 80782
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: u gajevima
Has thanked: 9955 times
Been thanked: 6802 times
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Julia-Klara » 10 Apr 2012, 12:28

Krokodil Behko wrote:Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to? :help
:) najjeftinija, najlaksa, lafo pokrivena teflonom (ako imas nekog u insotranstvu neka ti donesu onu iz IKEE,jeftinija od nje nema), ulje i nista vise :) bitno je da se ne zalijepe :)
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija :djed

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120151
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7766 times
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Krokodil Behko » 10 Apr 2012, 12:30

Mislim, da imam takvu tavu ali ona više liči na
šerpu sa drškom. Prevelika je za dvoje-troje jaja.
Sad će dijasporci na odmor, pa da ih poselamim na vrijeme :D
online

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by bubica » 10 Apr 2012, 12:41

Maja wrote:Opšta tema o kuhanju za sva pitanja i savjete koje želite podijeliti s drugima.

Mene zanima je li iko od vas pravio tijesto za lazanje.
Isto kao što se mogu praviti domaći rezanci, čula sam da mogu i lazanje. Samo ja bih neki provjereni recept, a ne s neta.
Još nešto, kad pravim lazanje budu stvarno savršene, ALI...uvijek mi se zadnji sloj zalijepi za tepsiju. Stavim najprije bešamel, ali džaba.
Sasvim jednostavno. Brasno , jaja i so. Na 100gr brasna jedno jaje. Ja za nas 4 pravim od pola kg brasna.Tijesto moras dobro uraditi, zatim ostaviti da malo odmori pa razviti. Znaci veliku kuglu podjelis na vise mali pa razvijas, U serpu uspes vodu koju malo posolis da prokuha i onda jednu po jednu tijesto ubacis u laganu kljucalu vodu, kada se tijesto izbaci na povrsinu vode odmah u zdjelu stavljati u kojoj peces lazanje ili na krpu ( ne opranu u lenoru :hihi). Ovaj recept jeste sa neta ali je provjeren 100%, sa ovim mozes i caneloni praviti.
siromah nema sta a bogatas nema kad

User avatar
alma75
Poneki mu pročitamo
Poneki mu pročitamo
Posts: 677
Joined: 13 Feb 2011, 17:38
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by alma75 » 10 Apr 2012, 12:55

Maja wrote:Opšta tema o kuhanju za sva pitanja i savjete koje želite podijeliti s drugima.

Mene zanima je li iko od vas pravio tijesto za lazanje.
Isto kao što se mogu praviti domaći rezanci, čula sam da mogu i lazanje. Samo ja bih neki provjereni recept, a ne s neta.
Još nešto, kad pravim lazanje budu stvarno savršene, ALI...uvijek mi se zadnji sloj zalijepi za tepsiju. Stavim najprije bešamel, ali džaba.
Staviš ulja na tepsiju i neće se zalijepiti ;)

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Maja » 10 Apr 2012, 15:02

Ma normalno da stavim i ulje. Evo rekoše mi da premažem maslacem, pa ću probati i to.

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by silence » 10 Apr 2012, 20:51

Krokodil Behko wrote:Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to?
:help
Ovako nešto:


------------------------ Image


Ili ovako :hihi :


------------------------- Image


Ja jaja na oko pečem u maloj teflon tavi.
Nije ti Behko potrebno ništa više, nego samo masnoća, jaja, so i tava, naravno i šporet.
:D
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
Mister No
The Good, the Bad and the Ugly
The Good, the Bad and the Ugly
Posts: 31593
Joined: 28 Sep 2010, 18:17
Has thanked: 7129 times
Been thanked: 3865 times
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Mister No » 10 Apr 2012, 22:29

silence wrote:
Krokodil Behko wrote:Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to?
:help
Ili ovako :hihi :


------------------------- Image


Ja jaja na oko pečem u maloj teflon tavi.
Nije ti Behko potrebno ništa više, nego samo masnoća, jaja, so i tava, naravno i šporet. [/i] :D
Plutane čepove nagurala u jaje na oko, pa i to da vidim :oo :valja
High Hopes...

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120151
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7766 times
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Krokodil Behko » 10 Apr 2012, 22:32

silence wrote:
Krokodil Behko wrote:Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to?
:help
Ovako nešto:


------------------------ Image


Ili ovako :hihi :


------------------------- Image


Ja jaja na oko pečem u maloj teflon tavi.
Nije ti Behko potrebno ništa više, nego samo masnoća, jaja, so i tava, naravno i šporet.
:D
A jašta ću neg, da perem toliko sudje :mrgud
online

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by silence » 11 Apr 2012, 18:42

Nije to puno Behko... Jedna tava i 4 oblika srca. Pa kada pozoveš dragu osobu na doručak, njenom oduševljenju neće biti kraja. Zamisli jaja na srce... :sok

Kupi mašinu za pranje posuđa, pa ti neće biti mrsko ništa isprljati... :hihi
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by silence » 11 Apr 2012, 18:46

zagor wrote: Plutane čepove nagurala u jaje na oko, pa i to da vidim :oo :valja
:hihi ... tek šta je ispod onog žumanjca...bolje da ne znaš... :valja

:lupa Ono pluto služi da se ne oprži kada se bude podizao onaj oblik srca, ne jede se :hihi ...Trebaju li ti naočale... :sok :valja
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120151
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7766 times
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Krokodil Behko » 12 Apr 2012, 22:25

Kuharu! Kuharu! Gdje je moj hosenfefer?? :zao

Može li neko da pojasni, šta je tačno taj hosenfefer?
Znam da je neki paprikaš. :hm
online

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Maja » 21 Apr 2012, 00:32

Zanima me je li iko od vas jeo kuke i kakvog su okusa. Ovdje ih ima dosta, al se meni nešto gade.

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by silence » 21 Apr 2012, 00:35

Majo, kakve kuke? Ja nisam nikada jela kuke? :sok :lupa

Šta su kuke....?
:hihi
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
Sheval
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 17562
Joined: 02 Mar 2012, 21:53
Has thanked: 344 times
Been thanked: 882 times
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Sheval » 21 Apr 2012, 00:37

Maja wrote:Zanima me je li iko od vas jeo kuke i kakvog su okusa. Ovdje ih ima dosta, al se meni nešto gade.
Na pravoj si adresi.
Kuke,odnosno šparoge upravo sad uspjevaju.
Fantastične za jelo i iznad svega jako zdrave.
Može ih se jesti sirove,kuhane,dinstane.
Ja ih jedem kao ćimbur sa jajima ili skuhane sa purom.
Kad si već pitala kakvog su okusa,moraću ti odgovoriti...kada ih konzumiraš sirove,imaju okus po spermi :sram

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Maja » 21 Apr 2012, 00:39

Pa kad si ti jeo spermu :sok
Ma da, ljepljiva tečnost izlazi iz njih.

A kad praviš ćimbur jel ih obariš prvo?

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by bubica » 21 Apr 2012, 00:40

Maja wrote:Pa kad si ti jeo spermu :sok
Ma da, ljepljiva tečnost izlazi iz njih.

A kad praviš ćimbur jel ih obariš prvo?

:plavi :plavi :valja :valja :valja Shevale ne daj se
siromah nema sta a bogatas nema kad

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 17 guests