Tigris wrote: ↑21 Nov 2017, 11:44
taj dan tj ova sad subota...imala sam prve goste .
grah mi zagorio ...ne previse ali dovoljno da se osjeti ....a nisam znala tj. nisam se sjetila da ga iz te serpe prebacim u drugu i onda to zagoreno da se manje osjeti....
ma nista, stavljala persuna....paprike.....bibera.....samo da da nekog drugog okusa.....
nisam imala nista drugo da posluzim ....napravila sam salatu i limunadu...
mama i njena prijateljica dosle......jos ta prijateljica govori ..dok smo kafu pili .....kaze maxus sam se cuvala za grah nista nisam jela.
( ja se preznojim)
ugl. ovo kuhanje je zeznuto .....
Tebi je isplatnije uzet gotovu porciju-dvije graha, sta one znaju jesi ga kuhala ti ili neka u restoranu
Mozebit ne valja ti lonac, neki lonci zagaraju
Uglavnom prebaci u drugi, a odgore mokru krpu umjesto poklopca.
To jako pomogne.
A kruh si mozda samo previse dugo pekla, posto si strogi pocetnik, drzi se uputa, a eksperimentiraj kad se ufrstuljis.
"Umij" ga dobro drugi put, ili umotaj u mokru krpu, pa to ubaci u kesu najlonku, a odgore stolnjak debeli, da se ne ohladi naglo.
A maslac prvi put cujem da neko stavlja na tijesto, kod nas to oduvijek svi stavljaju na kraju, upravo iz spomenutog razloga, da korica malo omeksa, bude ukusnija,blago hrskava a ne da lomi zube.
Ali ovom tvom ne bi pomogla kasicica maslaca, pa ga oblij, sta ces
I nisi ni trebala odmah na grah i kruh.
De za pocetak dobar omlet s povrcem, komad mesa i prilog, povrce ili rizu, a kruh kupi a kasnije kad se sprijateljis sa kuhinjom kuhaj sve od predjela do deserta.
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.