Maslinovo ulje

[Julia-Klara]

prekujce prica kolega talijan da oni cijede svoje masline... dobit cu friskog,pravog domaceg ove godine

[vila]

prekujce prica kolega talijan da oni cijede svoje masline... dobit cu friskog,pravog domaceg ove godine

Ja dobijem sa sicilije
I odlicno je

[Biba]

A i ja na svasta naletim..eno pisu da je ekstradjevicansko u trgovinama lose...

[Krokodil Behko]

Eno, ima slika na prethodnoj str (desno od onog od grožđa), kupljeno u Bingu, oko 12 km, ima malo jači okus od onog (sensa) i malo jaču boju ali ne gorači mnogo i može se umakati bahlje fino.

talijani dodaju vinegera u ulje i umacu - dodaj malo naribanog permezana --bude dobro---

Budem probal, next time, dok malo potrošim zalihe ovog sira u frižideru.

Btw, livanjski sir jeftiniji od slovenačkog, a sigurno nije lošiji.

[Mirelam]

@Mire
Vidim da koristiš dosta mas.ulje
Daj molim te..napisi mi koje industrijsko je OK..a da ga ima u BiH
Obično kupim domaće ali mi nestalo i evo već treće kupovno mi bezveze
Ovo zadnje,tri dana nakon otvaranja promijenilo okus???
Meni je SMS imao dobro ulje..ali oni su u stečaju
Ako ti nije mrsko...napisi der mi sta kupuješ
Jbt.nije ni jeftino da ga bacam

Vjeruj mi da ne znam sta ima u Bosni. Ja kada dolazim povucem flasu sa sobom. Ne znam ima li Dante i Bertolli, ako ima , uzmi korektno je za svakodnevnu upotrebu a i cijena je pristupacna u mom selu. Maksuzija se koristi samo kada je nesto specijalno, a to zavisi gdje, sta i kako uhvatim. Jedne godine sam nabavio ulje sa Lastova i to mi je bilo bolje nego sa Sicilije.
Moja potrosnja maslinovog za citavu cergu , nas cetvero, je dva do tri litra mjesecno, a onog obicnog i jedan litra je previse.
Sto se tice Bosne, treba biti izuzetno pazljiv, mislim da svasta poturaju. Nevezano, jedne godine uzeh balsamico ko fol original iz Modene.Ma nidze veze.

[Jonas]

Volim i koristi maslinovo ulje.

Isto kao i repičino ulje

[vila]

@Mire
Vidim da koristiš dosta mas.ulje
Daj molim te..napisi mi koje industrijsko je OK..a da ga ima u BiH
Obično kupim domaće ali mi nestalo i evo već treće kupovno mi bezveze
Ovo zadnje,tri dana nakon otvaranja promijenilo okus???
Meni je SMS imao dobro ulje..ali oni su u stečaju
Ako ti nije mrsko...napisi der mi sta kupuješ
Jbt.nije ni jeftino da ga bacam

Vjeruj mi da ne znam sta ima u Bosni. Ja kada dolazim povucem flasu sa sobom. Ne znam ima li Dante i Bertolli, ako ima , uzmi korektno je za svakodnevnu upotrebu a i cijena je pristupacna u mom selu. Maksuzija se koristi samo kada je nesto specijalno, a to zavisi gdje, sta i kako uhvatim. Jedne godine sam nabavio ulje sa Lastova i to mi je bilo bolje nego sa Sicilije.
Moja potrosnja maslinovog za citavu cergu , nas cetvero, je dva do tri litra mjesecno, a onog obicnog i jedan litra je previse.
Sto se tice Bosne, treba biti izuzetno pazljiv, mislim da svasta poturaju. Nevezano, jedne godine uzeh balsamico ko fol original iz Modene.Ma nidze veze.

E ovog bertolli ima..to znam
Sva ova tri koja sam uzela bila su od hr proizvodaca...kontam kupujmo domace
Uzas,uzas...e neces vise
Ili bas domace(kupim kad sam u dalmaciji i stvarno do sad nikad nije bilo lose) ili talijansko

[storm]

Meni je SMS imao dobro ulje..ali oni su u stečaju
Ako ti nije mrsko...napisi der mi sta kupuješ
Jbt.nije ni jeftino da ga bacam

SMS .....koji dobri proizvodi

baš mi žao za njih ...

[vila]

Meni je SMS imao dobro ulje..ali oni su u stečaju
Ako ti nije mrsko...napisi der mi sta kupuješ
Jbt.nije ni jeftino da ga bacam

SMS .....koji dobri proizvodi

baš mi žao za njih ...

Bas dobri proizvodi

Tipicna hr prica...krenes dobro,porastu apetiti,muljas s politicarima i ti isti te pokopaju(pretpostavljam scenarij)
Gledam nedavno njihov objekat...sve zapusteno
Steta...bas su imali kvalitetu

[Mirelam]

@Mire
Vidim da koristiš dosta mas.ulje
Daj molim te..napisi mi koje industrijsko je OK..a da ga ima u BiH
Obično kupim domaće ali mi nestalo i evo već treće kupovno mi bezveze
Ovo zadnje,tri dana nakon otvaranja promijenilo okus???
Meni je SMS imao dobro ulje..ali oni su u stečaju
Ako ti nije mrsko...napisi der mi sta kupuješ
Jbt.nije ni jeftino da ga bacam

Vjeruj mi da ne znam sta ima u Bosni. Ja kada dolazim povucem flasu sa sobom. Ne znam ima li Dante i Bertolli, ako ima , uzmi korektno je za svakodnevnu upotrebu a i cijena je pristupacna u mom selu. Maksuzija se koristi samo kada je nesto specijalno, a to zavisi gdje, sta i kako uhvatim. Jedne godine sam nabavio ulje sa Lastova i to mi je bilo bolje nego sa Sicilije.
Moja potrosnja maslinovog za citavu cergu , nas cetvero, je dva do tri litra mjesecno, a onog obicnog i jedan litra je previse.
Sto se tice Bosne, treba biti izuzetno pazljiv, mislim da svasta poturaju. Nevezano, jedne godine uzeh balsamico ko fol original iz Modene.Ma nidze veze.

E ovog bertolli ima..to znam
Sva ova tri koja sam uzela bila su od hr proizvodaca...kontam kupujmo domace
Uzas,uzas...e neces vise
Ili bas domace(kupim kad sam u dalmaciji i stvarno do sad nikad nije bilo lose) ili talijansko

Sto li sam ja mislio da si ti u BiH-i
Uzimaj "robusto"

[vila]

Jesam u bih
Ali hrvatsko mi je domace
Iako Janu ne kupujem....mi ovdje imamo bolje vode i jeftinije i domacije

[Krokodil Behko]

Ima neko maslinovo ulje, vidio sam na njemu tiketa, No1 in Italia. zaboravio sam kako se zove, lai poskupo je. Kupio sam to "Cirio" koje je također talijansko i nije loše. Bilo je i neko iz Dalmacije ali mu ne upamtih ime. Isto tako, bilo je Zvijezdino ulje od buće.

[Podrinjac]

@Mire
Vidim da koristiš dosta mas.ulje
Daj molim te..napisi mi koje industrijsko je OK..a da ga ima u BiH
Obično kupim domaće ali mi nestalo i evo već treće kupovno mi bezveze
Ovo zadnje,tri dana nakon otvaranja promijenilo okus???
Meni je SMS imao dobro ulje..ali oni su u stečaju
Ako ti nije mrsko...napisi der mi sta kupuješ
Jbt.nije ni jeftino da ga bacam

Vjeruj mi da ne znam sta ima u Bosni. Ja kada dolazim povucem flasu sa sobom. Ne znam ima li Dante i Bertolli, ako ima , uzmi korektno je za svakodnevnu upotrebu a i cijena je pristupacna u mom selu. Maksuzija se koristi samo kada je nesto specijalno, a to zavisi gdje, sta i kako uhvatim. Jedne godine sam nabavio ulje sa Lastova i to mi je bilo bolje nego sa Sicilije.
Moja potrosnja maslinovog za citavu cergu , nas cetvero, je dva do tri litra mjesecno, a onog obicnog i jedan litra je previse.
Sto se tice Bosne, treba biti izuzetno pazljiv, mislim da svasta poturaju. Nevezano, jedne godine uzeh balsamico ko fol original iz Modene.Ma nidze veze.

E ovog bertolli ima..to znam
Sva ova tri koja sam uzela bila su od hr proizvodaca...kontam kupujmo domace
Uzas,uzas...e neces vise
Ili bas domace(kupim kad sam u dalmaciji i stvarno do sad nikad nije bilo lose) ili talijansko

Sto li sam ja mislio da si ti u BiH-i
Uzimaj "robusto"

Eee hebi ga... Kad ne postoji hercegbosansko, onda ti hrvatsko dođe kao domaće.

[SPINERKA]

DSC_0012.jpg

[Krokodil Behko]

Nije mnogo skupo, ako uzmemo u obzir razliku u standardu.
Kod nas nema ispod 11 maraka za litar, ako je to virgine ulje.

[Heidi]

Ja najvolem ofo:




A jos bolje je kad mi prijateljica donese par flasica sa otoka Kreta od ljudi koji to proizvode za sebe....

[Krokodil Behko]

Pojavili mi se neki hepeci, u flaši.
Ko neki talog na dnu, pa se pitam, da li je on i bio tu, samo ga prije nisam primjetio?

[Krokodil Behko]

Pojavili mi se neki hepeci, u flaši.
Ko neki talog na dnu, pa se pitam, da li je on i bio tu, samo ga prije nisam primjetio?

ako ulje stoji na hladnom..onda će se malo zgusnuti..zato imaš taj talog

što se više ulje zgusne na hladnoći..znači da je boljeg kvaliteta...zato ne brini za te hepeke Behko

Fala. A baš se pitah, nakon što sam ogluhavio, da nisam i oćoravio, pa nisam vidio to
Znao sam ja po cijeni, da ono nije loše, a kad sam ga otvorio, bgm i po ukusu. Eki 13.50 KM i da stvar bude gora, poslije nekoliko dana, na kaciji ga prodaju za svega 11 KM. Sad, kad je ovaj litar pri kraju, vratili su staru cijenu

Nešto slično mi je bilo skoro i za kafu

[Krokodil Behko]

Možda mislite da znate baš sve o maslinovom ulju, no ovaj ukusan, zdrav i hranjiv proizvod puno je kompleksniji nego što se čini. Želite li biti sigurni da jedete najbolje i ga koristite na pravi način donosimo vam sedam najčešćih krivih činjenica koje bi svi trebali znati.

1. Maslinovo ulje iz trgovine je uvijek svježe

Iako je dobro uskladišteno, maslinovo ulje iz uvoza koje pronalazimo u trgovinama često je staro i do tri godine. No, za razliku od vina, za maslinovo ulje ne vrijedi pravilo što je starije to je bolje. Zamislite ga kao iscijeđeni sok iz masline koji je bolje potrošiti dok je svjež. Želite li biti sigurni što jedete, kupujte ulje koje ima naznačenu godinu berbe.

2. Kvalitetno maslinovo ulje čuvajte za salate, a jeftinije koristite za kuhanje

Potpuno pogrešno. Što je ulje kvalitetnije i svježije to bolje podnosi visoku temperaturu. Isto tako, kuhanjem ne gubi na kvaliteti, a hrana će biti daleko ukusnija i time i zdravije pripremljena.

3. Maslinovo ulje treba čuvati samo u staklenoj boci

Ova teza je samo djelomično tačna. Čuvanje ulja u staklenoj boci je dobro, ali ona mora biti od tamnog stakla jer ulje reagira na svjetlo koje mu mijenja strukturu i time gubi na kvalitetu. No, limena ambalaža jednako je učinkovita.

4. Maslinovo ulje držite na radnoj površini, da vam je uvijek nadohvat ruke

Još jedna vrlo česta greška. Maslinovo ulje je najbolje čuvati u kuhinjskom ormariću. Razlog je taj što svjetlost nikako ne pogoduje ovoj namirnici. Ono mijenja strukturu ulja i time ono gubi na kvaliteti.

5. Na maslinovom ulju se ne smije pržiti hrana

Još jedna kriva informacija. Istraživanje je pokazalo kako kvalitetno ulje ne mijenja strukturu i do 200 stepeni Celzijusa, što znači da na njemu slobodno možete pržiti svježe namirnice. Maslinovo ulje se kod izlaganja visokim temperaturama ponaša daleko bolje od svih ostalih ulja iz domaćinstva, s obzirom na visok sadržaj oleinske kiseline. Imajte na umu da se to ne odnosi na prženje hrane.

6. Maslinovo ulje nema puno kalorija

Pogrešno! Iako je vrlo zdravo i hranjivo, i maslinovo ulje je ulje. Ono sadrži veliku količinu kalorija ali, za razliku od biljnog ulja ili masti, ima nizan nivo kolesterola (loših masnoća). Isto tako, ono je snažan antioksidans visoke hranjive vrijednosti na kojem će vam tijelo biti zahvalno.

7. Dobro maslinovo ulje ima fantastičan blagi okus

Iako će se ljubitelji ulja s time odmah složiti, trebate znati kako je čisto, kvalitetno i svježe maslinovo ulje zapravo vrlo intenzivno i resko. Krasi ga gorak okus koji lagano 'pali' jezik što možda neće odgovarati svima, posebno ako ste navikli na kupovna rafinirana ulja.

(avaz)

[Melek]

Znam jednog sto je imao problema sa kamenom u zuci.
Tip procitao negdje na netu da ako se popije izvjesna kolicina maslinovog ulja
da to istjera kamenac i tip salio u sebe pola litre. Jedva ziv ostade..