Profesionalni sommelier na imanju koje je obnovio prije desetak godina kreirao najbolju rakiju na svijetu
Na prestižnom natjecanju World Drinks Awards u Londonu za najbolji je destilat od koštičavog voća na svijetu proglašena šljivovica “Slap” proizvedena na imanju Rajnovača, smještenom između Bosanske Krupe i Novog Grada. Da pojednostavimo – Bosna i Hercegovina može se pohvaliti da ima najbolju rakiju na svijetu!
Za to je najzaslužniji čovjek koji ju je destilirao, Branko Drljača, po profesiji sommelier plemenitih destilata, certificirani senzoričar za destilate, docent na Akademiji za sommeliere, dizajner Aromaboksa za senzorno vježbanje te član više komisija za ocjenjivanje alkoholnih pića.
“Takmičenje koje je održano u Londonu je veoma renomirano u svijetu. Svi svjetski proizvođači alkoholnih pića šalju svoje proizvode na ovo takmičenje. Tu se ocjenjuju viski, konjak, votka i ostala pića. Naša šljivovica je bila u grupi voćnih rakija koje su klasificirane na sedam raznih načina i ona je bila pobjednik svoje grupe. Osvojila je zlatnu medalju te je prozvana najboljim destilatom koštičavog voća na svijetu”, ispričao je Drljača za medij Nezavisne.
Imanje Rajnovača s ocem je obnovio 2010. godine. Zasadio je jedan šljivik i mnoge druge sorte voća, ali je fokus ipak stavio na šljive, što se, pokazalo se, itekako isplatilo. Naglašava da je potrebno mnogo posvećenosti i rada kako bi se napravila najbolja svjetska šljivovica.
Iskrene čestitke!
![Forum [Bot]](./images/ranks/s.png "Forum [Bot]")
