RAKIJA- connecting people

Kolači, torte, zimnice, pića
Post Reply

Najbolja rakija je:

loza
6
15%
šljivovica
10
25%
kruškovača
11
28%
jabukovača
4
10%
travarica
4
10%
druga
5
13%
 
Total votes: 40

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

RAKIJA- connecting people

Post by Maja » 02 Nov 2012, 10:29

Image

Rakija....taj eliksir života :oo
Hoćeš pit, hoćeš dezinfikovati rane s njom, hoćeš se masirati usljed visoke temperature ili bilo kakvih bolova, stomačnih tegoba, zubobolje.

Pijete li rakiju i koju volite najviše?

Jeste li ikad pekli rakiju ili barem prisustvovali tom svečanom činu?

Čija, koja, s kojeg područja ja najbolja?
Koliko stepeni?
Koja meza najbolje paše uz nju?

Naravno, rakija se mora piti iz čokalja.

Image

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120150
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7765 times
Status: Online

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Krokodil Behko » 02 Nov 2012, 10:59

Maja wrote:Image
aaahahaha... :plavi

Rakija je bolja od bilo kakvih jeftinijih fabričkih izvedbi obojenih pića :tudena

Nisam odavno prisustvovao pečenju rakije. Nekoliko puta, bio sam svjedok
radjanja tog eliksira koji spaja ljude raznih nacija i rasa u jednu jedinstvenu
naciju sa jedinstvenim sapličućim jezikom :DD

"Ah meraka u večeri rane. U šljivaku kod Ahme sastala se družba akšamlija"

Milina. Loži se vatra pod kazanom a tu je i rešetka za vapaće i ostale
vrste dženetske hrane. I još kad to zalijem vrućom rakijom baš se i osjećam
kao u dženetu ... Još mi samo hurije fale :love

Pio sam prepečenice i od 52 stepena. Domaće ali uglavnom roba iz Srbije.
Kod nas u Bosni malo se slabije radi ta prepeka. Jbg nije da ne mogu podnijeti
veliku "stepenažu" nego mi je veći ćejf pijuckati neku tik ispod 40 stepeni.
Bolje se pije i bolje liježe uz meze. :ha
online

User avatar
Luna.
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 5863
Joined: 04 Oct 2010, 17:50
Location: van sebe
Has thanked: 4 times
Been thanked: 14 times
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Luna. » 02 Nov 2012, 11:27

ja popijem nekad s muzem 2-3, najvise cetiri. najbolje mi kao meza pase sir i suho meso ili rostilj..
sjecam se kad sam mala bila, da sam se volila motat kad se rakija pece i najsladje mi bile paprike u zaru...
Nesto sam razocaran ovih dana. Proci ce... ili mozda nece... jedno od to dvoje...
Djole

User avatar
Katja
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2680
Joined: 23 Sep 2012, 17:56
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Katja » 02 Nov 2012, 11:29

Maja wrote:
Pijete li rakiju i koju volite najviše?

Čistu rakiju sam samo jednom potegla na nekakvoj zdravici. Grlo mi steglo isti trenutak, i sva sreća da jest, inače bih počela vrištat od muke. Na oči su mi odmah krenule suze pa sam se pravila da sam ganuta svečanim trenutkom…


Zato ja fino u staklene tegle stavim višnje i šećera pa pustim cijelo ljeto na suncu. Onda ulijem u to rakije i pustim još malo da stoji. Kasnije pretočim u boce fini višnjevac ili kako neki to zovu šeri-brendi. :oo

Moja teta pak radi odličan orahovac. Mlade zelene orahe (ubrane na svetog Antu) stavlja u staklenke sa šećerom i dolije rakije lozovače. Nakon ljeta prelije u boce.

A moj nono je radio najbolju medicu koju sam ikad pila. To je jako slatka rakija s medom koja se pije hladna.
U prokuhanu vodu se umiješa med pa se u to ulije rakija i ostavi stajati na hladnom mjestu.

dacina_curica
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by dacina_curica » 02 Nov 2012, 12:15

Kruskovaca i visnjevaca (jelde Heidi :valja) #1! To mogu vazda, ne treba mi ni meza, ni rostilj, mozda kakva torta ak' se nadje. :oo

Nisam nikada prisustvovala tom velicanstvenom cinu pecenja rakije (gledala sam ovdje kako prave neku brlju americku, ali nije to to), zvuci zabavno. :oo

Inace drzim flasu sljivovice za obloga a loze za moje Bosancerose. :oo Imam i nekakvu flasu srbijanske klekovace ali se jiko ne smije usuditi da je otvori jer je sama od sebe "pojela" onaj vostani (plasticni?) cep. :valja

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 80782
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: u gajevima
Has thanked: 9955 times
Been thanked: 6802 times
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Julia-Klara » 02 Nov 2012, 14:06

moj otac vec par godina pece rakiju...prvo je poceo samo za sebe,pa kad su ostali probali njegovu rakiju, skontali da to jako dobro radi, sada papi pece puno vise, i prodaje :) covjek napravio biznis... prosle godine su ostavljali pare od prodaje i mogu vam reci da su uspjeli vratiti ulozeno,i isto toliko zaraditi.Znam da kupuje sljivu, znaci pravi sljivovicu, i da nema nikakvih dodataka. Moj drug kaze da nikad u zivotu nije pio bolju i ljepsu rakiju.
Ja je ne volim. Ne volim pivo i vino (jako mi), a od rakije umrem odmah :)
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija :djed

User avatar
Sheval
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 17562
Joined: 02 Mar 2012, 21:53
Has thanked: 344 times
Been thanked: 882 times
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Sheval » 02 Nov 2012, 19:31

Rakija je zakon.
U normalnim količinama je čisto zdravlje,u malo većim je zabava do jaja :D
Dobro je ujutro popiti jednu za cirkulaciju.Zlata vrijedno.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120150
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7765 times
Status: Online

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Krokodil Behko » 02 Nov 2012, 20:05

Kod nas ko je imao malo groždja na placu, komilo se pa miješalo sa šljivovim komom jer lozov kom daje jačinu. Al vruća rakija drma najviše a najsladje. Čisto da čovjek poželi da
umre baš na taj način :ha

Jbt ala sam krenuo, još će me prozvati "patokar" :D
online

User avatar
String
Legenda foruma
Legenda foruma
Posts: 9730
Joined: 24 Mar 2010, 21:00
Has thanked: 1 time
Been thanked: 19 times
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by String » 02 Nov 2012, 20:19

Mmmmmmmmmmmmmmm. :obrve
Prvo ponjusim casicu dobro....da mi se onaj dobri miris u dusu instalira...onda cjepnem komadic suhog mesa....pa za njim spustim zlatne kapi rakije...
RAKIJA DO TOKIJA!!!!!!!!!!
Image

User avatar
Toruk Makto
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3417
Joined: 24 Mar 2010, 02:02
Location: C:\Documents and Settings\Toruk Makto\Desktop
Has thanked: 6 times
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Toruk Makto » 02 Nov 2012, 20:25

Otrov .
Dal se trava sadi kod njih ko kod nas žito ,
da vidim svemirca , to bi ga ja upitooo .

User avatar
STrendzer
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 8758
Joined: 26 Jan 2012, 20:39
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by STrendzer » 02 Nov 2012, 20:28

"da je p.... i rakije vruce,
nikad lola ne bi otis'o od kuce"!

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Maja » 02 Nov 2012, 21:05

Ali pečenje rakije je poseban osjećaj. Hladno je, a ona se peče negdje gdje je zaklonjeno ili u garaži npr i peče se do u noć. Obavezno se na žar bace bubrezi, slezena, bilo kakvo meso, kukuruz...pijucka vruća rakija koja mlađu raju odmah obandači.
A onaj neki poseban miris uzavrelog grožđa se širi...tanak mlaz rakije curi u kantu, pa se stavljaju gradi i mjeri koliko ima stepeni.
Kad sve to završi ide se "po kućama" i proba, pa se komentariše čija je bolja, koliko je ko stavio šećera.
Naravno, najbolja je bez šećera, ali onda kazan malo "baci".
A kad kažu da je ko ulje, onda znaš da si uspio :oo

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by bubica » 03 Nov 2012, 00:12

Jucer sam tri popila, hik, a danas jedan Ouzo i to dupli. :poludio
siromah nema sta a bogatas nema kad

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by bubica » 03 Nov 2012, 00:29

Vjerovali ili ne ali i u Njemackoj se pece rakija. Moj muz i ja smo experti za to :hihi, evo par puta smo imali po vise od tonu koma. ALi ovdje se rakija ne pece kao kod nas u BiH. Ovdje se voce samelje i stavi u plasticna burad, zatvori se i ima odusak gore da moze kom da dishe, stave se na hladno i tamno mjesto i to se ponekad mjesa dok se kom ne spusti na dno, eh onda dolazi faza mirovanja koma a pocetak odvijanja ukusa vocke. Znaci Septembar su sljive u buretu (ovdje voce kasnije uspjeva nego u BiH) Jabuke u Oktobru, Dunje Oktobar, kruske krajem Oktobra. A tek u Februaru se pece rakija, s time sto nema kazana i vatre ni rostilja nego se vozi kom kod tipa koji to radi, jer sve se radi legalno znaci placas drzavi porez na alkohol i za pecenje rakije.


Evo vam savjet kako da obojite rakiju ako nemate bure za nju. Uzmete komadic dudevog drveta ili hrasta, ocistite od kore i prljavstine te isjepate na tanje komade i na laganoj temp to malo zapecete u rerni da dobije sasvim laganu smedju boju..ubacite to u balon sa rakijom, pa neka malo odstoji,mmmmm


Zivili
siromah nema sta a bogatas nema kad

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Maja » 03 Nov 2012, 12:30

A šta ono rekoše da u EU možeš napraviti čini mi se do 13 litara za sebe, a da za više moraš tražiti dozvolu, kako li ono :hm
Znam da je to pogodilo Zagorce. Gledah jednom na TV.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120150
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7765 times
Status: Online

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Krokodil Behko » 03 Nov 2012, 12:36

Nije baš tako. Pogodilo ih jer su navikli da sve prodaju na crno i svu zaradu strpaju sebi u džep. U EU, vrši se provjera domaće rakije i na kraju se plati porez. Odnosno može se proizvesti veća količina ali hoće i država nešto od toga. Nadalje, kvotirane su cifre za stabljike vinove loze i bez odobrenja EU nijedna država ne može povećavati broj čokota bilo gdje u vinogradima.
online

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by silence » 03 Nov 2012, 13:08

bubica wrote:Jucer sam tri popila, hik, a danas jedan Ouzo i to dupli. :poludio
:klara

:valja
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
STrendzer
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 8758
Joined: 26 Jan 2012, 20:39
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by STrendzer » 03 Nov 2012, 15:55

bubica wrote:Jucer sam tri popila, hik, a danas jedan Ouzo i to dupli. :poludio
:sok....haloooooo...!!
bubi,gdjes to radit!?..osH da izgubis pamet ?! mani se djavola! ;)

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: RAKIJA- connecting people

Post by bubica » 03 Nov 2012, 18:58

Maja wrote:A šta ono rekoše da u EU možeš napraviti čini mi se do 13 litara za sebe, a da za više moraš tražiti dozvolu, kako li ono :hm
Znam da je to pogodilo Zagorce. Gledah jednom na TV.
Prije nego se pece rakija, moras napraviti termin za pecenje, a taj koji pece on mora prijavi kom u poreznu upravu, sve ide kroz papire. Oni sve obave mi samo moramo platiti :hihi
siromah nema sta a bogatas nema kad

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120150
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7765 times
Status: Online

Re: RAKIJA- connecting people

Post by Krokodil Behko » 19 Feb 2013, 16:14

Maja wrote::D.

Slušam na balkonu nekog čovjeka i tatu. Govori mu tata kako ga je čekao da popiju po rakiju, a on neće. Kaže ovaj lik- ma ne mogu stvarno, a mogu ja pričat i bez rakije ako je dobro društvo, ako je nako pametan, a s glupim ljudima ne mogu SIĐET ni minute :oo
Eh, sad je post na pravoj temi kao dokaz ispravnosti naslova iste :DD

Iz navedenog vidimo da rakija čovjeka spoji i sa glipim ili ne baš poželjnim osobama
za prijateljstvo ali to je tako. rakija ne pravi razliku medju ljudima. Veoma human proizvod
online

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: Dunjaa and 21 guests