Screenshot_20210705-184246_Chrome.jpg
Izgleda mi zanimljivo, a trebao bi biti i ukusan po komentarima. Trazila sam nesto drugacije, vise mi je na vrh glave raznih kolaca sa hrpom krema, slagom i sl.Slike vaše hrane
Re: Slike vaše hrane
Ja sam planirala ovaj:
Izgleda mi zanimljivo, a trebao bi biti i ukusan po komentarima. Trazila sam nesto drugacije, vise mi je na vrh glave raznih kolaca sa hrpom krema, slagom i sl.You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
- Hurija
- Pandora
- Posts: 19647
- Joined: 05 May 2018, 21:21
- Has thanked: 874 times
- Been thanked: 1047 times
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
Bujrum
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Ostalo je cutanje.
- bagra
- Forum [Bot]
- Posts: 12016
- Joined: 12 Jun 2013, 20:00
- Has thanked: 492 times
- Been thanked: 1077 times
- Status: Offline
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80491
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7160 times
- Been thanked: 11614 times
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
Nije baklava
Ali dobila sam kompliment da mogu prodavat kolace
Ali dobila sam kompliment da mogu prodavat kolace
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Exchan
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
- ironman
- sirius
- Posts: 27121
- Joined: 25 Jan 2021, 19:36
- Has thanked: 14193 times
- Been thanked: 14522 times
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
Ove srebrne kuglice bas nekako pasu uz nenu,bas djeluje njam,vazda kad vidim ovakvu boju zamislim da je krema od limuna..volim limun.
dream of spring..
...at dawn look to the east.
...at dawn look to the east.
- Shadow
- Svemirka
- Posts: 51618
- Joined: 06 Apr 2020, 08:13
- Has thanked: 21023 times
- Been thanked: 20835 times
- Status: Offline
- Zizi
- Forum [Bot]
- Posts: 24184
- Joined: 09 Nov 2019, 18:32
- Has thanked: 6257 times
- Been thanked: 5482 times
- Status: Offline
- Shadow
- Svemirka
- Posts: 51618
- Joined: 06 Apr 2020, 08:13
- Has thanked: 21023 times
- Been thanked: 20835 times
- Status: Offline
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96435
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34387 times
- Been thanked: 21132 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
Svaka cast zizi ko nacrtana
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
Kad ces opet praviti baklavu. Zadnja mi se NIMALO nije dizala (kore) a nicim nisam pritiskala pa da ti objasnim postupak.
- Dori
- Forum [Bot]
- Posts: 22591
- Joined: 12 Nov 2019, 14:35
- Mood:
- Has thanked: 12962 times
- Been thanked: 12614 times
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
Ja ovaj Bajram kod svojih….Mama sve pravila….Nije fer da postavljam njenu hranu
”Fascism is cured by reading and racism is cured by traveling”
- Skin
- Inventar foruma
- Posts: 5761
- Joined: 19 Sep 2019, 15:46
- Has thanked: 1872 times
- Been thanked: 2284 times
- Status: Offline
- Calla
- Legenda foruma
- Posts: 12706
- Joined: 12 Apr 2012, 09:16
- Location: Wiesbaden-Hessen-Germany
- Has thanked: 2773 times
- Been thanked: 2205 times
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
Pa ne mogu sad ovu moju skromnu salaticu pokazati kada vidjoh ovu majinu tortu I zizkinu baklavu Bravo zenice ja najviše cjenim rucne radove I provedene sate u kuhinji
Ljubav je igra za dvoje u kojoj oboje mogu pobjediti (Eva Gabor)
- Zanki
- saudade / forumasica godine
- Posts: 51740
- Joined: 29 Jul 2020, 17:52
- Has thanked: 19310 times
- Been thanked: 22013 times
- Status: Offline
- Zanki
- saudade / forumasica godine
- Posts: 51740
- Joined: 29 Jul 2020, 17:52
- Has thanked: 19310 times
- Been thanked: 22013 times
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
metni bona pojesce se
"It takes something more
than intelligence to act
intelligently "
than intelligence to act
intelligently "
- Zizi
- Forum [Bot]
- Posts: 24184
- Joined: 09 Nov 2019, 18:32
- Has thanked: 6257 times
- Been thanked: 5482 times
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
Nema potrebe da je izbjegavaš postaviti, to je tvoj trud i isto je vrijedan kao i naš
- vila
- Forum [Bot]
- Posts: 14921
- Joined: 08 May 2014, 08:45
- Has thanked: 442 times
- Been thanked: 797 times
- Status: Offline
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Slike vaše hrane
Ne znam je li do jufke, ali koristila sam mozda i najlosiju Sprind. Znaci Sprind za baklave. Inace, cula sam da je za baklavu najbolja K plus ali nisam imala prilike da s njom pravim.
Postupak je standardan.
Za samu baklavu ide 1kg jufke.
Ovamo otopis 250g maslaca, kod mene je bio megle od 200g pa sam stavila 1 i po, znaci 300.
250g margarina, dva 2dcl ulja.
Topis na malo nizoj temp.
Ne smeta ako provre ali nemoj da ti vrije vise od nekolike sekunde.
Kad se sve otopi skines pjenu s vrha.
Smjesa od oraha, ide 1kg oraha, svi volimo kad orasi hrskaju ali je bitno da je bar pola mljevenih jer to daje baklavi kompaktnost. Jednom sam sve sjeckane stavila i prosipali su mi se. Sameljes 600 g na masinu, 400 isjeckas nozem ili na rendu ili u kesu/krpu pa istuces. Kod mene je neka sjeckalica pa sam s njom usitnila.
U orahe dodas pola kg secera i tirit. Tirit je jako vazan.
Uspes u tepsijicu 2 case od 2dcl brasna, napravis udubljenje u sredini, u to dodas fildzan ulja (pola dcl) i dva manja jajeta pa mrvis prstima da ti budu one ko krupice. Gledaj da ne bude velikih komada.
Onda to susis u rerni na 150-180 stepeni dvadesetak min do pola sata. Skroz ohladis pa sameljes u masinici za orahe i dodas orasima pa promijesas.
Slaganje ide kako hoces... nije bitno.
Na kraju stavis 2 jufke, pomastis pa opet 1 jufku.
Gledaj da ti ostane cetvrtina one masnoce. Mozda i trecina. Izrezes i onda zalijes masnocom tako da se sve dobro natopi. Obavezno pazi da ti ne ode na baklavu bijeli talog sto se skupi na dno masnoce jer on zagori tokom pecenja.
Peces 30-40 min na 200 stepeni. Ne znam kako ti je jaka rerna. Uglavnom da fino porumeni, da bude onakva kako zelis na kraju da bude.
Kad poslije smanjis na 150 step., stavis zaljev da se kuha. Ne na najjacoj vatri vec dva puta okrenes ono kolo. Peces baklavu na 150 stepeni jos jedno 50 min. Za to vrijeme se kuha zaljev jer dok ga stavis i dok provre proci ce i 15-20 min tako da se nece prekuhati.
Na kraju, rernu iskljucis al ne vadis baklavu a zaljev sklonis s kola da odmah prestane kljucati.
Sacekas skoro pola sata.
Tek onda izvadis baklavu iz rerne pa polijes lagano lagano sa 4 kutljace zaljeva. Za 15 minuta opet 4, za 15 min opet 4 i sve tako dok ne potrosis zaljev.
Malo je dugotrajan proces al kazem ti, nijedna mi se nije podigla.
E, sad, ako ces praviti mjeru od pola kg svega, smanji kuhanje zaljeva za 50 posto. Duzinu kuhanja. Inace ce se zaljev useceriti.
Ne treba nista poklapati poslije.
Ako ti ne ispadne ok, nemoj me biti
Postupak je standardan.
Za samu baklavu ide 1kg jufke.
Ovamo otopis 250g maslaca, kod mene je bio megle od 200g pa sam stavila 1 i po, znaci 300.
250g margarina, dva 2dcl ulja.
Topis na malo nizoj temp.
Ne smeta ako provre ali nemoj da ti vrije vise od nekolike sekunde.
Kad se sve otopi skines pjenu s vrha.
Smjesa od oraha, ide 1kg oraha, svi volimo kad orasi hrskaju ali je bitno da je bar pola mljevenih jer to daje baklavi kompaktnost. Jednom sam sve sjeckane stavila i prosipali su mi se. Sameljes 600 g na masinu, 400 isjeckas nozem ili na rendu ili u kesu/krpu pa istuces. Kod mene je neka sjeckalica pa sam s njom usitnila.
U orahe dodas pola kg secera i tirit. Tirit je jako vazan.
Uspes u tepsijicu 2 case od 2dcl brasna, napravis udubljenje u sredini, u to dodas fildzan ulja (pola dcl) i dva manja jajeta pa mrvis prstima da ti budu one ko krupice. Gledaj da ne bude velikih komada.
Onda to susis u rerni na 150-180 stepeni dvadesetak min do pola sata. Skroz ohladis pa sameljes u masinici za orahe i dodas orasima pa promijesas.
Slaganje ide kako hoces... nije bitno.
Na kraju stavis 2 jufke, pomastis pa opet 1 jufku.
Gledaj da ti ostane cetvrtina one masnoce. Mozda i trecina. Izrezes i onda zalijes masnocom tako da se sve dobro natopi. Obavezno pazi da ti ne ode na baklavu bijeli talog sto se skupi na dno masnoce jer on zagori tokom pecenja.
Peces 30-40 min na 200 stepeni. Ne znam kako ti je jaka rerna. Uglavnom da fino porumeni, da bude onakva kako zelis na kraju da bude.
Kad poslije smanjis na 150 step., stavis zaljev da se kuha. Ne na najjacoj vatri vec dva puta okrenes ono kolo. Peces baklavu na 150 stepeni jos jedno 50 min. Za to vrijeme se kuha zaljev jer dok ga stavis i dok provre proci ce i 15-20 min tako da se nece prekuhati.
Na kraju, rernu iskljucis al ne vadis baklavu a zaljev sklonis s kola da odmah prestane kljucati.
Sacekas skoro pola sata.
Tek onda izvadis baklavu iz rerne pa polijes lagano lagano sa 4 kutljace zaljeva. Za 15 minuta opet 4, za 15 min opet 4 i sve tako dok ne potrosis zaljev.
Malo je dugotrajan proces al kazem ti, nijedna mi se nije podigla.
E, sad, ako ces praviti mjeru od pola kg svega, smanji kuhanje zaljeva za 50 posto. Duzinu kuhanja. Inace ce se zaljev useceriti.
Ne treba nista poklapati poslije.
Ako ti ne ispadne ok, nemoj me biti
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 32 guests