Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

[Chloe]

Ja debela, samo pravim kuhano povrće .....

A ne bih odbila po komad vaših kuglofa.

[Čupava]

Cupava, ja juce pravila, sa orasima i cokoladom.

Ja samo sa bademima i suhim grožđicama ..



Vjerujem da je i tvoj jako ukusan.. !!!

[Hannibal]

joj kakve je krofne napravila moja sestra prije neki dan, 12 ih pojeo

[uvijek_kontra]

Odlican, socan.. zaista je bio.

[Čupava]

Odlican, socan.. zaista je bio.

Odlicno i izgleda...

[A Digi]

[Čupava]

[Krokodil Behko]

Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam?
Nešto mi puno dobro izgleda.

[Čupava]

Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam?
Nešto mi puno dobro izgleda.

Ja ne znam tude photo postaviti... tako da...ne kitim se tudim perjem..

[Chloe]

Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam?
Nešto mi puno dobro izgleda.

Ja ne znam tude photo postaviti... tako da...ne kitim se tudim perjem..

Pogledaj temu Poruka forumašu ....

[Čupava]

Evo I recept, "pužića"

1kg brašna

500 ml mlijeka

250gr margarina

40 gr kvasca( ja uvijek koristim svježi )

1sk ulja

1kk šećera

1kk soli

I neograničena ljubav


U mlako mlijeko staviti kvasac, sol šećer, i jednu kasika brašna, ostaviti da malo nadođe - zatim dodati ostalo i ostaviti 30ak minuta da odmori...

Tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela, razviti ga oklagijom na precnik 50 cm.. Premazati margarinom, pa preko toga staviti drugu razvijeno tijesto, pa također premazati margarinom i završiti sa trećim tijestom isto tako samo posljednji ne premazivati margarinom .. I nekoliko puta preci oklagijom preko da se izjednače veličine ..

Tijesto isjeći na 32trokuta, a moze i manje, ovisno kolike želite ..umotati kao kiflice samo okrenuti na stranu, premazati zumancem, i posuti sjemenkama po želji .. Ostaviti 5-10 min da opet nadođu ..


Peci u zagrijanoj peci na 200C 20ak minuta..

Sljedi ...

[spacebound]

Cek', napravis kiflicu pa je onda okrenes na stranu?

[Čupava]

Cek', napravis kiflicu pa je onda okrenes na stranu?

Da.. Jer je preuska da stoji umotana kao kiflica..kad je umotas samo je okreneš ..

[spacebound]

Shvatila, ima da padnu puzici ovih dana

[Čupava]

Shvatila, ima da padnu puzici ovih dana

Neces se pokajati - nece docekati "sutra"

[Chloe]

Čupi imam pauzu od 10. min a gladna sam da bih mogla 10 pužića pojesti ...

[Čupava]

Medeno pecivo


Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.


Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.


Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..

Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.


Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.

Fil

200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera

100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)



Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.


Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.

Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.

[Čupava]

.

[greeneyes]

Eh, sta bih sinoc dao za kakve kiflice..

[Čupava]

Eh, sta bih sinoc dao za kakve kiflice..

A danas ?