Amerikanci prave vještačko meso

[Pasaga]

Od cega ce MELEK praviti prsute....

[Vladimir RUS]

A meso sa sve manje mesa sadašnjost.

[Veca]

...eto, nek' ga jedu naucnici!

[greeneyes]

Eto, ima i dobrih vijesti. Ko kaže da nema?

Ima l' sta novo? Ovo smo tu citali jos u 2014/15-toj pa mozda i prije

[DocSportello]

Neb ga ja pojo makar cjeli zivot tikve jeo

[Krokodil Behko]

Eto, ima i dobrih vijesti. Ko kaže da nema?

Ima l' sta novo? Ovo smo tu citali jos u 2014/15-toj pa mozda i prije

Pa ovo je nastavak na to. Uznapredovalo se i pitanje je vremena.
Mada, mislim da naša mesna industrija prednjači i već proizvode neko meso, ko iz epruvete, jeftino i katastrofalno

[greeneyes]

Nisam citao. Halali, ako je upgrade.

[Krokodil Behko]

Izraelski startup pod nazivom Future Meat Technologies pokrenuo je proizvodnju uzgojenog mesa.

Postrojenje za proizvodnju uzgojenog mesa na industrijskom nivou počelo je u Izraelu, a dnevno može proizvesti 5.000 hamburgera.

Životinjsko meso je dio ljudske ishrae od prahistorijskih vremena, a 80 posto naseljivog zemljišta i 30 posto resursa svježe vode koristi se za uzgajanje životinja zbog mesa. Proizvodnja mesa pomoću ovih metoda nije efikasna jer se broj stanovnika povećava te je postala neodrživa.

Napredak nauke sada omogućava uzgoj mesa u biorekatorima, a to meso ima ukus životinjskog iako se u njegovoj proizvodnji koristi mali dio resursa potrebnih za stočarstvo.

Kompanija Future Meat Technologies je jedan od mnogih startupa koji koriste bioreaktore za uzgoj mesa namijenjenog konzumaciji.

Postrojenje svakodnevno može proizvesti 500 kg mesa, a to je dovoljno za npr. 500 hamburgera. Pomenuta kompanija može proizvoditi i pileće meso, a uskoro će početi proizvodnja janjetine i govedine. Iz kompanije tvrde da je njihov proizvodnji ciklus najmanje 20 puta brži u odnosu na tradicionalnu agrikulturu.

Future Meat Technologies koristi životinjske ćelije koje kontinuirano rastu, a koriste se specijalne metode za uzgoj bez potrebe bilo kakvog materijala životinjskog porijekla.

Također, koristi se i jedinstveni proces podmlađivanja medija kojim se ulanja celularni otpad korištenjem 50 posto manje medija i bez miješanja u rast ćelija. Ovo je povećalo kapacitet proizvodnje deset puta u odnosu na trenutni industrijski standard, a istovremenu su smanjeni troškovi proizvodnje.

Iz kompanije tvrde da njene metode zahtijevaju 99 posto manje zemljišta i 96 posto manje vode, a emisija gasova "staklene bašte" je manja za 80 posto u odnosu na životinjsku agrikulturu.

Profesor Yaakov Nahmias, osnivač kompanije Future Meat Technologies, tvrdi da ovo postrojenje donosi velike promjene te da uzgojeno meso može dostići paritet troškova prije nego što je tržište predviđalo.

(klix)

[Melek]

Jel halal?

[ironman]

Mislis kosher
Ocito da smo sve blize ili scenariju iz Star Trecka ili Deep impacta..

[The 51st State]

Neka fala.

[Taare]

Neka fala.

Zašto?

[The 51st State]

Neka fala.

Zašto?

Ko zna kakve hapove koriste da pospjese rast.

[Taare]

Možda i ne koriste
Ne znamo.

[Hurija]

Ne znam ima li ovo meso nekih NUS pojava .

[CikCikCikPogodi]

Brazilski proizvođač mesa JBS saopštio je u utorak da je njegova podružnica BioTech Foods započela izgradnju u Španiji svoje prve komercijalne fabrike za proizvodnju mesa uzgojenog u laboratoriji, koja bi trebala biti završena do sredine 2024. godine.

Fabrika, za koju JBS kaže da će biti najveća svjetska fabrika mesa uzgojena u laboratoriji, trebala bi proizvoditi više od 1.000 metričkih tona uzgojene govedine godišnje, saopštio je JBS. Rečeno je da bi u srednjem roku moglo proširiti kapacitet na 4.000 metričkih tona godišnje.

“Nova BioTech fabrika stavlja JBS u jedinstvenu poziciju da predvodi segment i vozi ovaj val inovacija,” rekao je Eduardo Noronha, šef poslovanja s dodanom vrijednošću JBS USA.

JBS je kupio 51% udjela u španjolskom BioTech-u 2021. godine u ugovoru od 100 miliona dolara, sa 41 milionom dolara usmjerenim na izgradnju fabrike, koja će se nalaziti u San Sebastianu.

"Uz izazove nametnute globalnim lancima nabavke, kultivirani proteini nude potencijal za stabilizaciju sigurnosti hrane i globalne proizvodnje proteina", rekao je suosnivač i izvršni direktor BioTech Foodsa Iñigo Charola u izjavi.

JBS je rekao da BioTech planira postepeno povećavati svoje proizvodne kapacitete kako bi zadovoljio rastuću potražnju potrošača, a kao ključna tržišta vidi Australiju, Brazil, Evropsku uniju, Japan, Singapur i Sjedinjene Države.

BioTech proizvodi svoje uzgojeno meso iz uzorka stanica sakupljenih od stoke i uzgojenih u tkivo, slično onom proizvedenom u tijelu životinje.

Brazilski prerađivač piletine i svinjetine BRF SA također se upustio u sektor uzgojenog mesa sa investicijom od 2,5 miliona dolara u izraelski start-up Aleph Farms 2021.

Izvor: Reuters

[Krokodil Behko]

Baš nam je svima nedostajala, još jedna vijest o Sorošu, koji sigurno stoji i iza ove rabote

[Julia-Klara]

jah,i?

[Taare]

jah,i?

Odlična vijest. Biće jeftinih bifteka

[Naseef Mushroom]

Sada znamo što su u zadnje vrijeme se okomili na farmere, klimatske promjene, folovi, golovi.