Kako vi pripremate tjesteninu?

[KREMENAC]

A za sol imam morske to nije problem .... koristim je za svašta... najdraže su mi kupke...

Bitna su i jaja.. bez dobrih jaja nema ni dobre tjestenine... kad imama svježih domaćih jaja, iskoristim ih za tjesteninu....


A ne volim ja biti besposlena....

Onda punjena bamlja i te stvari.

al samo ona bamja sto se mora punit pincetom i sto se moze mezit prstima

[uvijek_kontra]

Danas cu pravit mac&cheese.
Brat pozelio pa.. nek mu bude za veceru.

[Mirelam]

E ovu u zadnje vrijeme cesto pravim. Cacio e pepe, sto bi bilo ovciji zreli sir i biber. Za cetri osobe 200 grama ovcijeg sira i tucanog bibera po zelji.Ja stavljam 15-20 zrna. Spagete ne kao obicno u dosta vode, vec pola da bi koristio vodu obogacenu skrobom za sos.Poprziti biber na tavi a sa strane imati narendan sir. Kada biber zamirise par kasika vode u kojoj se kuha pasta politi po biberu. U zdjelu u kojoj je sir dodavati isto skrobnu vodu i mjesati dok se ne pretvori u sos bez grudvica. Moze se regulusati na pari u kojoj je tjestenina.Pastu polako dodavati u tavu al dente i sos od sira.Regulisati uvijek sa skrobnom vodom i dokuhati minut-dva na zivoj vatri.Vrijeme pripreme 10 min.Najveci posao narendati sir.

[KREMENAC]

''zivoj vatri''

[Julia-Klara]

Sparite me s Mirelamom

[Mirelam]

''zivoj vatri''

Sta se kliberis. Ziva vatra je plin a ne elektricni sporet.

Sparite me s Mirelamom

Cu te hranim.

[Julia-Klara]

Cu te volEm

[Rum]

neke forumasice su ziva vatra

[Julia-Klara]

a neke i stari panjevi...al' tinjamo

[ina]

E ovu u zadnje vrijeme cesto pravim. Cacio e pepe, sto bi bilo ovciji zreli sir i biber. Za cetri osobe 200 grama ovcijeg sira i tucanog bibera po zelji.Ja stavljam 15-20 zrna. Spagete ne kao obicno u dosta vode, vec pola da bi koristio vodu obogacenu skrobom za sos.Poprziti biber na tavi a sa strane imati narendan sir. Kada biber zamirise par kasika vode u kojoj se kuha pasta politi po biberu. U zdjelu u kojoj je sir dodavati isto skrobnu vodu i mjesati dok se ne pretvori u sos bez grudvica. Moze se regulusati na pari u kojoj je tjestenina.Pastu polako dodavati u tavu al dente i sos od sira.Regulisati uvijek sa skrobnom vodom i dokuhati minut-dva na zivoj vatri.Vrijeme pripreme 10 min.Najveci posao narendati sir.

A romanoooo
I ja slicno pravim. Sa malom razlikom baratanja, pogotovo oko sira.

[Mirelam]

E ovu u zadnje vrijeme cesto pravim. Cacio e pepe, sto bi bilo ovciji zreli sir i biber. Za cetri osobe 200 grama ovcijeg sira i tucanog bibera po zelji.Ja stavljam 15-20 zrna. Spagete ne kao obicno u dosta vode, vec pola da bi koristio vodu obogacenu skrobom za sos.Poprziti biber na tavi a sa strane imati narendan sir. Kada biber zamirise par kasika vode u kojoj se kuha pasta politi po biberu. U zdjelu u kojoj je sir dodavati isto skrobnu vodu i mjesati dok se ne pretvori u sos bez grudvica. Moze se regulusati na pari u kojoj je tjestenina.Pastu polako dodavati u tavu al dente i sos od sira.Regulisati uvijek sa skrobnom vodom i dokuhati minut-dva na zivoj vatri.Vrijeme pripreme 10 min.Najveci posao narendati sir.

A romanoooo
I ja slicno pravim. Sa malom razlikom baratanja, pogotovo oko sira.

Pa dobro, ti poznajes pecorino romano koji je za ovog sporta.

[KREMENAC]

Sparite me s Mirelamom

Samo po šerijetu...

[Mirelam]

Sparite me s Mirelamom

Samo po šerijetu...

Nemoj mi belaja da imam nekoliko komada, ni s ovom jednom na kraj ne izlazim.

Nego evo jos jedna brzinska pasta.
Pasta sa kaparima , incunima, maslinama i bijelim lukom.
Na maslinovo ulje staviti par usoljenih incuna, bijeli luk isjecen ziletom da se rastopi na tihoj vatri.Bijeli luk ako zagori je bljak. Nakon toga dodati kapara po zelji, maslina isto tako.Zaljevati vodom (par kasika)u kojoj se kuha pasta a moze i salamura od kapara i maslina.Na kraju popersuniti kada se sve smjesa.Vrijeme pripreme 10 minuta.
Varijacije idu i sa suhim paradajzom u salamuri i dodatkom peperoncina. Uvijek koristiti salamuru jer su arome skrivene u njoj.

[Čupava]

spinat, sir dimljena riba

[damir5]

očekivao sam da će se ovdje ukazati oni štapići

[Čupava]

ma nece,...

[Socrates]

1. Izaberes restoran

[Julia-Klara]

i ja cu vala tako... Nece Mirelam da se spari se mnou

[Socrates]

i ja cu vala tako... Nece Mirelam da se spari se mnou

Nagovoriću ga ja, nemas brige.

Sjećam se mog prvog sparivanja nedužnih forumasa, spario sam Crvenu i njega.

To je bilo uspješno kao sto se da vidjeti.

[Julia-Klara]

Nemoj, fala.
Stara narodna kaze "od nameta nema selameta". A nagovaranje je namet...
Idemo dalje