Slike vaše hrane

[Rum]

Da vam obojici jednu slozim iza usiju.

ne bi drukcije ni doso

kremenac znas lI ista je VURDA

[Mirelam]

ako koristis jaja u tjestenini za lazanja koeficijet sirenja je manji, jar jaje djeluje kao koagulator .. jopet ako su domaca jaja: kod njih je gredijent koagulacije veci.. moras voditi racuna i da li je metalna ili staklena tepsija jer se pri pecenju razlicito sire .... ako mi ne vjerujes pitaj Mirelama.. on je strucnjak za talijanska jela

Znaci rasprava o koagulantima, vrstama posuda i njihovim koeficijentima toplotnog sirenja.
Predlazem zagrijavanje metalne tepsije brenerom, sa povecanom kolicinom acetilena da ne bi slucajno prerezali tepsiju naravno ako nije inox,tek nakon toga pristupiti slaganju kora u tepsiju, dok se podhladjivanje tepsije vrsi na sobnoj temperaturi ali ne vise od 7-8 minuta. Znaci treba biti spretan i sloziti lazanje u tom periodu. Ispravni razmak se moze odrediti tek nakon analize koagulacije koristenih jaja jer danas vise nismo sigurni koja su domaca. Druga stvar vrlo vazna da li su koke nosilice iz kaveza ili slobodnog uzgoja tj. one sto setkaju i ceprkaju po zemlji. Ima i tu razlike. Nije jednostavno pitanje, nema govora, ali nakon pet-sest izgorenih lazanja, empirijski se moze ustanoviti ispravna metoda pecenja i slaganja kora.

[Mirelam]

ne bi drukcije ni doso

kremenac znas lI ista je VURDA

Mogla bi biti furda, furdenjaca, tj pita crijevara ili govnara.

[Maja]

Ima i hurda. Pravi se od varenine/varenike. Dobra je ako je "s cijela mlijeka". Ako je s mlaćanice/mlaćenice dibidus ne valja.

[KREMENAC]

ne bi drukcije ni doso

kremenac znas lI ista je VURDA

znam sta je hurda - baby sir

[Salko]

ja slago bona...
i nije uopšte kupovna tjestenina namjenski za lasagne...

ako koristis jaja u tjestenini za lazanja koeficijet sirenja je manji, jar jaje djeluje kao koagulator .. jopet ako su domaca jaja: kod njih je gredijent koagulacije veci.. moras voditi racuna i da li je metalna ili staklena tepsija jer se pri pecenju razlicito sire .... ako mi ne vjerujes pitaj Mirelama.. on je strucnjak za talijanska jela

kupim ba onu pečenu jufku, ne mrda ona nigdje, ono po vrhu je sir al me zafrkala ona rezačica predebelo šnite izrezala....

[grozdjar]

ma vala zasluzio sam a i nema smisla vise, sve mi kosti pocele iskakati

[Salko]

Popara??

[Chloe]

ma vala zasluzio sam a i nema smisla vise, sve mi kosti pocele iskakati

Šta je to?

[grozdjar]

Sad vise nije nista, prazan tanjir
A bila teleca maslenica

[Chloe]

Sad vise nije nista, prazan tanjir
A bila teleca maslenica

što je maskiraše toliko sa tim preljevom ... sudeći po praznom tanjiru, bilo je ukusno ... il' si ti bio dobra mušterija tj. jako gladan. D.

[grozdjar]

Sad vise nije nista, prazan tanjir
A bila teleca maslenica

što je maskiraše toliko sa tim preljevom ... sudeći po praznom tanjiru, bilo je ukusno ... il' si ti bio dobra mušterija tj. jako gladan. D.

i jedno i drugo i treće elhamdulilah

[Bla]

ma oni ovdje maslenicama zovu nekakve filovane pogače

[KREMENAC]

ma vala zasluzio sam a i nema smisla vise, sve mi kosti pocele iskakati

da nisu buredzici sa origanom

[uvijek_kontra]

Jest zagorila

Skoro pa ko i ti.


Ja bih rado ono s povrcem od Chloe. Obozavam takva jela. Jos palacinke sa marmeladom od breske. Mmm..

[alcapone]

Jest zagorila

Skoro pa ko i ti.


Ja bih rado ono s povrcem od Chloe. Obozavam takva jela. Jos palacinke sa marmeladom od breske. Mmm..

Da nisi mislila na mene nebi ti onako zagorila

[Nice try]

Behko,oprosti,praviću i lokume ovih dana
Inače, rođendanska,od jučer

CAM01331.jpg

[Čupava]

Behko,oprosti,praviću i lokume ovih dana
Inače, rođendanska,od jučer
CAM01331.jpg

I ti imaš rubicu kuci ...

Hajd nek je joj sretan rodjendan ...

[Salko]

kiseljačke pogačice
kajmakosum

[Čupava]

kiseljačke pogačice
kajmakosum

Hos recept za pogačice