Iftar / sehur

[Maja]

hurme, puding i instant kafa
selam aleć iz krajine

Vidi ga zapostio nakon moje kritike

[Chloe]

hurme, puding i instant kafa
selam aleć iz krajine

Ooooo alejkumu selam mladiću ....

Dobro došao u Krajinu svoju. Ima li migranata?

[carobnjak N]

hurme, puding i instant kafa
selam aleć iz krajine

Vidi ga zapostio nakon moje kritike

osevapila si se
postim iz poštovanja prema roditeljima , odoh sad čak i na sabah

[Socrates]

Da I ovaj forum da neki vidljiv pozitivan rezultat.

[carobnjak N]

hurme, puding i instant kafa
selam aleć iz krajine

Ooooo alejkumu selam mladiću ....

Dobro došao u Krajinu svoju. Ima li migranata?

baš ih ima, ono ..imaš osjećaj da si u Pakistanu, malo nadrealno

[Maja]

Jest meni rodica neki dan povukla zivce.

Mooojaaa...si cula sta ovi migranti rade, otimaju mobitele, tasne, napadaju po cesti.
Ja kad vidim nekog sva se isprepadam.
Rekoh, zenska glavo mislila sam da si pametnija.
Stooo?
Ma nista. Hajmo u tresnje.

[Chloe]

Ooooo alejkumu selam mladiću ....

Dobro došao u Krajinu svoju. Ima li migranata?

baš ih ima, ono ..imaš osjećaj da si u Pakistanu, malo nadrealno

Pa bude situacija da i ja budem zatečena. Skoro sam na ikindiju u Polje navratila, kao da nisam u Bosni. Neki dan u Bingu, ondje gdje je voće kad sam podigla glavu ja i jedan radnik i njih tridesetak, niko više od naših na vidiku ....

[carobnjak N]

pođem u džamiju i skontam da su me zaključali u kući
neko komšiji digo iz kuće 10.000 dok je bio na teraviji i sad stalno zaključavaju

[KREMENAC]

Zasto uporno ispravljas nazive koje stoljecima koristimo samo zato sto je tamo neki Alija Lakisic rekao da nije tako.
Znamo da je japrak list loze s rizom i mentom ali nama je japrak meso u rastiki i tako ce ostati. Isto ko sto nam je burek pita s mesom itd. Uostalom, rijec japrak znaci list pa na osnovu toga moze biti i loza i list rastike i list kiselog kupusa ako cemo pametovati.

Lakisic nije neki, vec magistar etnologije koji je i magistriro na stoljetnim nazivima jela, na gastronomiji i antropologiji hrane u BIH i svakako da je relevaniji od domacica koje uporno prave istu gresku.
Gastronomija je dio kulture nekog naroda i ne treba dozvoliti da se olako prcka po kulturi i tradiciji.
Poslija II svjetskog rata napravljen je rsum u BIH gastronomiji u pokusaju da se zametne tradicija

Hrastika je vrsta kupusa. Jela nastala umotavanjem u listiva kupusnjaca su sarme a ne japraci.
Japrak je list od vinove loze a ne bilo koji list.



Grci umotavaju u listove smokve a ne zovu jelo japrakom.


Salmon umoten i lit smokve



Japrak je nastao o kulturi Mezopotamije prije 4000 god. Ta kultura je prva kultivisala rizu i skoro svako jelo od rize koje danas znamo. Ta kultura je isto kultivisala vinovu lozu. Ta kultura je napisala prvi recept klinastim pismom na glinenim plocicama.


Kad se kaze japrak u Grckoj, Iranu, Izraelu, Syriji, Bagdadu, Egiptu, Turskoj, USA, KAliforniji dobices isto jelo.
Pokusaj da kasaba nametne svoje zablude citavom dunjaluku je uvijek bio uzaludan posao.

Zasto tako velike i mocne kulture nista ne mjenjaju u recepturi i nazivu? Zato sto je japrek dio svjetske kulturne bastine, a to se uvazava i postuje.

[Chloe]

pođem u džamiju i skontam da su me zaključali u kući
neko komšiji digo iz kuće 10.000 dok je bio na teraviji i sad stalno zaključavaju

E?

Pa i da nije, obzirom da ste pored glavne ceste i na ruti gdje prolaze migranti, sigurnije je svakako.

[Salko]

Hoće li iko napravit ba japrak ili cete teoretisat o tome

[Chloe]

Ne reagujem dobro na spomen hrane ...

[Cvrle]

Selam rajo
Pa ja sam neku noc pravila japrak Najvolim.
Jucer zaboravila da mi cura posti, dodje dijete iz skole kaze sta ce biti za iftar
Skocim brze, te supu, te riblje stapice, te krokete od krompira, te salatu, te sok... Izvadih se u zadnji tren.

Zato smo jutros sve troje fino sehurili.
Rastopili kajmaka pa ofustura sa lepinom

Eh za iftar... cemo skontati nesto

[Socrates]

Ne moze se japrak zvati sve sto vi hocete, pa vi pjevajte borbene.

[Cvrle]

Japrak je sarma sa rastikom ili listom vinove loze

[carobnjak N]

pa jel onda ono lišće od grožđa jestivo ?

[Chloe]

Eno ga ... ja neću da kažem da se kod nas japrak ne pravi ...

[Socrates]

Ma samo ga vi zovite kako hocete, ne znate ni sta jedete.

[carobnjak N]

pa jedem ja to često kad odem u Mostar ali nisam znao da jedem list od grožđa, nego kontam kupus

[Chloe]

Ma samo ga vi zovite kako hocete, ne znate ni sta jedete.

Zaista se ne koristi list vinove loze ... Nikako.