Kuhanje-pitanja i savjeti!

[KREMENAC]

[Julia-Klara]

stavila sam prasak za pecivo u kukuruzu, kojem je istekao rok trajanja u martu valjda uspije

[Krokodil Behko]

stavila sam prasak za pecivo u kukuruzu, kojem je istekao rok trajanja u martu valjda uspije

Neće se ništa strašno desiti. Mogao je odstojati još godinu dana.

[spacebound]

Cure pomagajte.Dugo nisam pravila ni torte ni kolace, zakrzljala.Gledam po netu, ali bih najradje od vas savjet, tj. recept.
Ganache krema, ustvari glazura za tortu.Pravim sutra malcu tortu, pa necu da zabrljam, hocu zveknut glazuru, ostavit da se vide slojevi torte i samo curci glazure da se sliju niz tortu, a odozgo razne cokoladice, pa eto gadjajte me receptima i savjetima

[Bla]

ne vježbaj se na djetetu

[spacebound]

ne vježbaj se na djetetu

Ne vjezbam
Dodji na komad torte, trazit ces repete i bit ce te sram ovih rijeci

[Chloe]

Obzirom na dekoraciju za koju si se odlučila, idi sa tamnim korama. I tamnim kremama.
E sad čokolada u kombinaciji sa višnjama, narandžom, kokosom, orasima itd sama odluči šta djeca više vole.

[spacebound]

Obzirom na dekoraciju za koju si se odlučila, idi sa tamnim korama. I tamnim kremama.
E sad čokolada u kombinaciji sa višnjama, narandžom, kokosom, orasima itd sama odluči šta djeca više vole.

Monte tortu pravim, zanima me samo siguran recept za ganache.

[Chloe]

Obzirom na dekoraciju za koju si se odlučila, idi sa tamnim korama. I tamnim kremama.
E sad čokolada u kombinaciji sa višnjama, narandžom, kokosom, orasima itd sama odluči šta djeca više vole.

Monte tortu pravim, zanima me samo siguran recept za ganache.

Izvini odsutna sam a čitam...

Ja idem 1:1

100 grama čokolade : 100 ml vrhnje

Stavim kašicu maslaca za sjaj.

Koju montu, ako nije belaj da foto nadješ na netu.

[spacebound]

Monte tortu pravim, zanima me samo siguran recept za ganache.

Izvini odsutna sam a čitam...

Ja idem 1:1

100 grama čokolade : 100 ml vrhnje

Stavim kašicu maslaca za sjaj.

Koju montu, ako nije belaj da foto nadješ na netu.

Ma nista.

https://www.coolinarika.com/recept/torta-monte/

Pravila sam je vec, i stavljala glazuru, ali se sad ne sjecam omjera.Torta je fenomenalna.

[spacebound]

Sas gledam video, Natasine slastice, ona stavi 200 gr cokolade i 6 kasika ulja.Kakva li je ta glazura

[Chloe]

Znam tortu, ukusna jeste. Ako ćeș dekorisati čokoladicama, treba ti čvrst završni sloj, ne ide po šlagu.


Lijepa glazura. Sjaji se. Možeș i sa mlijekom i uljem.
Samo ja tu radim odokativno, ne znam mjere.

[spacebound]

Znam tortu, ukusna jeste. Ako ćeș dekorisati čokoladicama, treba ti čvrst završni sloj, ne ide po šlagu.


Lijepa glazura. Sjaji se. Možeș i sa mlijekom i uljem.
Samo ja tu radim odokativno, ne znam mjere.

Ne mislim stavljati slag, nego glazuru preko cokoladne kreme i onda cokoladice.Moze tako ?

[damir5]

na tvom mjestu bih se provozao do etne i rijesio problem

[spacebound]

na tvom mjestu bih se provozao do etne i rijesio problem

Lako je to.Imam ja dobru slasticarnu i slasticarku i pod nosom, ne moram cak u Etnu ici.Meni je ceif i zadovoljstvo da svom djetetu napravim tortu

[Chloe]

Znam tortu, ukusna jeste. Ako ćeș dekorisati čokoladicama, treba ti čvrst završni sloj, ne ide po šlagu.


Lijepa glazura. Sjaji se. Možeș i sa mlijekom i uljem.
Samo ja tu radim odokativno, ne znam mjere.

Ne mislim stavljati slag, nego glazuru preko cokoladne kreme i onda cokoladice.Moze tako ?

Ako previše şlag umutiş bit će suh, nikakav em popucati glazura, ako ideš mekše, potonut će ti... Pa znaș kakav je šlag.
Jedino da uradiš još jednu koru, tanku i staviš na kraj.
Uostalom dobit ćeș na visini. Ljepše će izgledati..

Hajd', možda se Lanci ili Maja jave, možda imaju drugačija iskustva.

[spacebound]

Ne mislim stavljati slag, nego glazuru preko cokoladne kreme i onda cokoladice.Moze tako ?

Ako previše şlag umutiş bit će suh, nikakav em popucati glazura, ako ideš mekše, potonut će ti... Pa znaș kakav je šlag.
Jedino da uradiš još jednu koru, tanku i staviš na kraj.
Uostalom dobit ćeș na visini. Ljepše će izgledati..

Hajd', možda se Lanci ili Maja jave, možda imaju drugačija iskustva.

Stvarno su ti misli na drugom mjestu, napisala sam u prethodnom postu da necu stavljati slag.

[Chloe]

Ako previše şlag umutiş bit će suh, nikakav em popucati glazura, ako ideš mekše, potonut će ti... Pa znaș kakav je šlag.
Jedino da uradiš još jednu koru, tanku i staviš na kraj.
Uostalom dobit ćeș na visini. Ljepše će izgledati..

Hajd', možda se Lanci ili Maja jave, možda imaju drugačija iskustva.

Stvarno su ti misli na drugom mjestu, napisala sam u prethodnom postu da necu stavljati slag.

Mačak mi povrjedjen pa ga mazim a on tačno plače (ljuta na pse lutalice) , pișem, iscrpljena, zabrinuta, mah.. Izvini.
Ali svakako ne bi bilo od goreg joș jednu koru...
Čisto da ne bude da sam mljela bezveze.

[Maja]

ne vježbaj se na djetetu

Ko da sestru citam
Prije je bilo da se ne vjezbam na Bajramu, pa njezinoj djeci pa svoj djeci.

[Maja]

Space

Imas dvije opcije. Tanji i deblji sloj ganasa.
Ako ces tanji dovoljno je 100g sa 100 ml pa preliti i da tece sa strana.
Ako ces deblji sloj 250x250 ili 300x300 i tad (vjerujem da znas) sipas na tortu dok je u kalupu. Kad se stisne skines kalup pa napravis jos ganasa npr 50x50, u spricu i prelijevas sa strana. Samo onda bi morala po rubovima staviti one "bublice" slaga sa spricom jer se vidi sastav novog i starog ganasa.