Kuhanje-pitanja i savjeti!

[Bla]

ne znam jel' mi teži hercegovački il' kuharski jezik za razumjeti

[spacebound]

Space

Imas dvije opcije. Tanji i deblji sloj ganasa.
Ako ces tanji dovoljno je 100g sa 100 ml pa preliti i da tece sa strana.
Ako ces deblji sloj 250x250 ili 300x300 i tad (vjerujem da znas) sipas na tortu dok je u kalupu. Kad se stisne skines kalup pa napravis jos ganasa npr 50x50, u spricu i prelijevas sa strana. Samo onda bi morala po rubovima staviti one "bublice" slaga sa spricom jer se vidi sastav novog i starog ganasa.

Ovaj cu tanji Hvala.

[Chloe]

ne znam jel' mi teži hercegovački il' kuharski jezik za razumjeti

Ili fotografski ...

[Nice try]

Sas gledam video, Natasine slastice, ona stavi 200 gr cokolade i 6 kasika ulja.Kakva li je ta glazura

Pravila sam,ide tako omjer u priliku.Bude fina,tanka,nije loša.

[Nice try]

Koristim je većinom za ledene kocke ili Klavir tortu.

[Vertigo]

Da li je zaista potrebno da se meso odledi prije kuvanja? Negde sam citao da nije ali ce morati duze da se kuva pa nzm..

[Krokodil Behko]

Da li je zaista potrebno da se meso odledi prije kuvanja? Negde sam citao da nije ali ce morati duze da se kuva pa nzm..

Jeste potrebno.
Ostaće ti sve u kockicama. naravno, osim ako si zacrtao da 5 sati kuhaš grah.
zapravo, ni to nije dobra ideja, jer se grah raspadne i ne bude tako dobar.

[Vertigo]

Kakav grah nikad ga ne bi stavio

[KREMENAC]

imas li pujdu?

[vrhbosnica]

htjedoh pitati za savjet,al sam se snasla

[Vanilla]

Hahahahaaha cime si cep gurnula?

[storm]

htjedoh pitati za savjet,al sam se snasla

Ako nemaš pri ruci onaj vadičep... U čep odozgo zabij manji nož što dublje i po sredini cepa ... I vrtiš polako a pritisak u boci će ga sam gurati van.
Samo oprezno da ne sklizne dok guraš nož u čep...

[vrhbosnica]

jaranica izvadi bocu..reko super,moze... nigdje vadicepa..inace bi ja obisla komsije,al kasno... utom uzela ona i pocela drobiti ovaj pluto hahaha
reko ne tako...i uzmem noz,zabijem do kraja,i polako vadim i istovremeno okrecem..tako sam prije uspjevala.. al jok... :/
nakon par pokusaja sa nozem,upade cep unutra...
haman me i merak prodje

[KREMENAC]

[Maja]

Pravila trilece i svu mi karamelu upilo tijesto
Jos citam neka pise o tom problemu, druga joj savjetuje da saceka da se karamel ohladi.
Tako uradim, znaci hladan i zgusnut karamel prelijem i ostane na vrhu. Ujutro otvorim friz kad sve upilo

[Chloe]

Meni se to nije desilo nikad.
Koji recept si koristila za karamel?
Je li bio hladan biskvit?

[Maja]

Sve je bilo hladno. Mozda mi je biskvit ispao previse rupicast .
Karamel 200g sec 200ml pavlake 50g margar prstohvat soli.
Karamel mi je dobro ispao, ovakav pravim i za snikers tortu.
Mozes li mi napisati recept po kojem pravis.

[Maja]

Recept za cijeli kolac, mislim.

[Chloe]

Karamel koliko se sjećam isti kao što i ja pravim.

Može.

[Krokodil Behko]

Ja sam danas punio paprike bez riže. Zaboravio kupiti
Bilo par kašika riže, nasjeckao malo više luka i ubacio malo prezle. Nije ispalo loše