Socrates wrote: ↑20 Jun 2019, 14:56
vila wrote: ↑20 Jun 2019, 14:42
A kako ces standardizirati ugostiteljsku djelatnost?
Pa istina je da ne može u potpunosti. Ali moze barem djelimicno. Samo se mora biti rigorozan u mnogim stvarima, da samo najbolji opstanu. Recimo, zamišljam da se ovakav slučaj desi u Kanadi.
Ovome bi već sutra pokucala na vrata Komisija za Ljudska Prava i završio bi sa takvom novcanom kaznom da mu više nikad ne bi palo napamet da čitav jedan narod naziva stokom.
A sasvim druga je stvar kvaliteta usluge. To što on misli da priprema nevjerojatno dobre lignje je samo njegovo mišljenje.
A cuj...meni je suvisno ovo uopce komentirati kao neku novost
Gazda krkan a vjerojatno se susrece sa istim takvim krkanima non stop pa mu je to normalna konverzacija
Nigdje u svijetu ne postoji idealno...uvjek ces naici na nekog ko je neljubazan i odvratan
Svakakvih gostiju ima...to je horor kad gledas sa strane
Ali ako radis nesto zbog novca i egzistencije onda moras biti uljudan i gost mora biti u pravu
Zaboli te cosak je li bosana ili hercegovac ili ceh i ostavis po strani volis li ti takve goste
To bi bilo normalno
Sto se tice sistematizacije...pa to se nametne samo po sebi...nije isto jesti u nekom dobrom restoranu ili u nekom usput otvorenom ,(eto imamo malo prostora, pa cemo nesto tamo vamo ubrat pare) ,i neces to isto ni platiti i sigurno neces doci dva puta
Eto ti sistematizacije