Sta bnb isto? Pirjan je sa rizom kod nas? Jebes Mesopotamiju.KREMENAC wrote: 18 May 2020, 09:56I kod mene isto.Mirelam wrote: 17 May 2020, 19:15 Pirjan. Po nekoj mojoj porodicnoj tradiciji pirjan je predstavljalo povrce, meso i riza. Bez rize nije mogao bio pirjan. E sad jel to lokalizam ili je tako u hercegovackoj kuhinji, neko ce vec znati?
A najvolim sa rastikom i suhim jezikom.
Pirjan je drevno jelo iz mesopotamije. Rasirio se svijetom i ima razlicitih receptura. Neke recepture koriste zacinsko bilje umjesto povrca, Neke su vegetarijanske.
PIRJANI
- Mirelam
- Forum [Bot]
- Posts: 12393
- Joined: 13 Jul 2015, 20:47
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 345 times
- Status: Offline
Re: PIRJANI
- Skin
- Inventar foruma
- Posts: 6935
- Joined: 19 Sep 2019, 15:46
- Has thanked: 2792 times
- Been thanked: 3120 times
- Status: Offline
Re: PIRJANI
ce me proganjati suptilna razlika izmedju pirjanja i dinstanja.
novi momenat je da se pirjan i "cevabi", tiho kuha..
novi momenat je da se pirjan i "cevabi", tiho kuha..
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34532
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 625 times
- Status: Offline
Re: PIRJANI
Ma da.Mirelam wrote: 17 May 2020, 19:15 Pirjan. Po nekoj mojoj porodicnoj tradiciji pirjan je predstavljalo povrce, meso i riza. Bez rize nije mogao bio pirjan. E sad jel to lokalizam ili je tako u hercegovackoj kuhinji, neko ce vec znati?
A najvolim sa rastikom i suhim jezikom.
Ovo boldano. Iran, Indija, Turska.
Znam ja da sad ima i burek od nutele u restoranu.
I berya (n) znači pržen, ne pirjan.
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34532
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 625 times
- Status: Offline
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 3 times
- Status: Offline
Re: PIRJANI
pa isto kao kod tebe.Mirelam wrote: 18 May 2020, 19:48Sta bnb isto? Pirjan je sa rizom kod nas? Jebes Mesopotamiju.KREMENAC wrote: 18 May 2020, 09:56
I kod mene isto.
Pirjan je drevno jelo iz mesopotamije. Rasirio se svijetom i ima razlicitih receptura. Neke recepture koriste zacinsko bilje umjesto povrca, Neke su vegetarijanske.
mada spremam i ove perzijske ima jedno 20 godina, jer se mesa mariniraju. danasnja mesa nista ne valjaju bez marinade.
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 3 times
- Status: Offline
Re: PIRJANI
Zagorka wrote: 18 May 2020, 20:11Ma da.Mirelam wrote: 17 May 2020, 19:15 Pirjan. Po nekoj mojoj porodicnoj tradiciji pirjan je predstavljalo povrce, meso i riza. Bez rize nije mogao bio pirjan. E sad jel to lokalizam ili je tako u hercegovackoj kuhinji, neko ce vec znati?
A najvolim sa rastikom i suhim jezikom.
Ovo boldano. Iran, Indija, Turska.
Znam ja da sad ima i burek od nutele u restoranu.
I berya (n) znači pržen, ne pirjan.
Etymology
Biryani (بریانی) is a Hindustani word derived from the Persian language, which was used as an official language in different parts of medieval India by various Islamic dynasties.[5][6] One theory states that it originated from birinj (Persian: برنج), the Persian word for rice.[7][8] Another theory states that it is derived from biryan or beriyan (Persian: بریان), which means "to fry" or "to roast".[9][10]
Etimologija
Biryani (بریانی) je hinduska riječ koja potječe iz perzijskog jezika, a koja je korištena kao službeni jezik u različitim dijelovima srednjovjekovne Indije od strane raznih islamskih dinastija. [5] [6]
Jedna teorija kaže da potječe od birinja (perzijski: برنج), perzijske riječi za rižu. [7] [8] Druga teorija kaže da je izveden iz birjan ili berjan (perzijski: بریان), što znači "pržiti" ili "peci". [9] [10]
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 1 guest