Pravopisne nedoumice

[Ruana]

Ko zove kajmak? Kajmak je kajmak. Milerama ima nekih, ali nisu dobri kao prijeratni. Ili tad nije bilo izbora kao danas pa mi je bio dobar.

Pa ovi neki iz B. Gradiske ovdje za pavlaku, kazu kajmak, pa evo i Julia.

[Julia-Klara]

Kod nas se kajmakom zove pavlaka,mileram, kiselo vrhnje-sve kajmak

[Mister No]

Ko zove kajmak? Kajmak je kajmak. Milerama ima nekih, ali nisu dobri kao prijeratni. Ili tad nije bilo izbora kao danas pa mi je bio dobar.

Pa ovi neki iz B. Gradiske ovdje za pavlaku, kazu kajmak, pa evo i Julia.

A koja je razlika izmedju kajmaka i pavlake?

[Julia-Klara]

kajmak je onaj sa slatkog mlijeka, a pavlaka sa kiselog

[Dust]

zar to nije slatki kajmak, taj sa slatkog mlijeka?

mislim, to se kod nas posebno naglasi

[Krokodil Behko]

To su sve strane riječi koje imaju isto značenje. Džaba diskutujete.

pavlaka; slatka pavlaka; mileram - kiselo vrhnje; slatko vrhnje; vrhnje

A kajmak je to isto ili slično samo na turskom jeziku.

[Mister No]

kajkak je onaj sa slatkog mlijeka, a pavlaka sa kiselog

A kod nas to negdje zovu "varenim" kajmakom, onaj kad provrije mlijeko pa što se stvori na površini. I ono vare mlijeko do iznemoglosti, kaže da se stvori kajmak da mačka preko njega može preći. U takvo mlijeko ubace sećer i rižu pa dobiju "pršulju".

[Ruana]

Ko zove kajmak? Kajmak je kajmak. Milerama ima nekih, ali nisu dobri kao prijeratni. Ili tad nije bilo izbora kao danas pa mi je bio dobar.

Pa ovi neki iz B. Gradiske ovdje za pavlaku, kazu kajmak, pa evo i Julia.

A koja je razlika izmedju kajmaka i pavlake?

Kajmak je gusci i moze se mazati po hljebu, a pavlaka je zitka. A ukus se razlikuje puno, bar meni.

[Julia-Klara]

kajkak je onaj sa slatkog mlijeka, a pavlaka sa kiselog

A kod nas to negdje zovu "varenim" kajmakom, onaj kad provrije mlijeko pa što se stvori na površini. I ono vare mlijeko do iznemoglosti, kaže da se stvori kajmak da mačka preko njega može preći. U takvo mlijeko ubace sećer i rižu pa dobiju "pršulju".

ma samo ga malo dodas u kafu, da pliva
a secer,mlijeko i riza je sutlija koliko ja znam

[Julia-Klara]

ih, Ruana, n ebih mogla vala kajmak po hljebu kad je sladak... onako samog ga jesti da (posvadjam se s mamom ko ce ) ali pavlaka/mileram/kiselo vrhnje ide na hljeb

[Ruana]

To su sve strane riječi koje imaju isto značenje. Džaba diskutujete.

pavlaka; slatka pavlaka; mileram - kiselo vrhnje; slatko vrhnje; vrhnje

A kajmak je to isto ili slično samo na turskom jeziku.

Moze biti jer ovdje ima kupiti nesto kao slatki kajmak, bas kao sa mlijeka, i tursko je.

[Maja]

Ma nije sladak. Drugo je kajmak s mlijeka koji se skupi po površini kad skuhaš mlijeko, a drugo ovaj kajmak koji je između sira i maslaca.

[Ruana]

ih, Ruana, n ebih mogla vala kajmak po hljebu kad je sladak... onako samog ga jesti da (posvadjam se s mamom ko ce ) ali pavlaka/mileram/kiselo vrhnje ide na hljeb

Pa Julia to i jeste ta razlika, sto je kod nas u Hercegovini kajmak slan, moze biti iz mijeha ili neki drugi ali je slan.
Danci pavlaku jedu kao prilog uz kolace.

[Maja]

Slatki kajmak s mlijeka



Kajmak slani

[Julia-Klara]

hmmm... onda je taj vas hercegovacki kajmak nesto kao tvaroh ovdje-nit je slano nit je slatko... nesto izmedju mladog sira i pavlake

aaaa, daj malo ovog slatkoooooog

[Krokodil Behko]

To su sve strane riječi koje imaju isto značenje. Džaba diskutujete.

pavlaka; slatka pavlaka; mileram - kiselo vrhnje; slatko vrhnje; vrhnje

A kajmak je to isto ili slično samo na turskom jeziku.

Moze biti jer ovdje ima kupiti nesto kao slatki kajmak, bas kao sa mlijeka, i tursko je.

Riječ pavlaka vjerovatno je isprva bila "prevlaka". Znači prevlaka preko mlijeka.
Mislim da se na češkom jeziku kaže pavlaka ili povlaka.

Mi tu samo možemo govoriti o tome kako se gdje koriste ti izrazi ali oni su svi isti.
Kod nas se sav domaći kajmak zvao tako - kajmak. A ono iz radnje se svalo pavlaka.

[Ruana]

To su sve strane riječi koje imaju isto značenje. Džaba diskutujete.

pavlaka; slatka pavlaka; mileram - kiselo vrhnje; slatko vrhnje; vrhnje

A kajmak je to isto ili slično samo na turskom jeziku.

Moze biti jer ovdje ima kupiti nesto kao slatki kajmak, bas kao sa mlijeka, i tursko je.

Riječ pavlaka vjerovatno je isprva bila "prevlaka". Znači prevlaka preko mlijeka.
Mislim da se na češkom jeziku kaže pavlaka ili povlaka.

Mi tu samo možemo govoriti o tome kako se gdje koriste ti izrazi ali oni su svi isti.
Kod nas se sav domaći kajmak zvao tako - kajmak. A ono iz radnje se svalo pavlaka.

I kod nas je otprilike tako,
Ja prvi put vidjela u Bijeljini da stavljaju pavlaku po punjenim paprikama.

[Krokodil Behko]

ja ne bih mogao ni jesti te punjene paprike bez pavlake.

[Mister No]

kajkak je onaj sa slatkog mlijeka, a pavlaka sa kiselog

A kod nas to negdje zovu "varenim" kajmakom, onaj kad provrije mlijeko pa što se stvori na površini. I ono vare mlijeko do iznemoglosti, kaže da se stvori kajmak da mačka preko njega može preći. U takvo mlijeko ubace sećer i rižu pa dobiju "pršulju".

ma samo ga malo dodas u kafu, da pliva
a secer,mlijeko i riza je sutlija koliko ja znam

Ma i onu posudu zemljanu zovu "pršulja", odatle vjerovatno i naziv za to uvareno mlijeko sa rižom u toj posudi.

Sutlijaš bi isao sa malo griza...ako se ne varam

[Dust]

To sa grizom se zove muhalebija.