Hljeb

[Beni]

I nana mi je stavljala 150 grama cheddar ili mozzarella sira u pogacu

[Hurija]

Kakva su to pitanja Boze dragi.

[Rum]

I nana mi je stavljala 150 grama cheddar ili mozzarella sira u pogacu

A tartufe

[Luna.]

Šećer, krompir i cheder... ti je sve, samo pogača nije.

[Matan]

Cuj, krompir u pogacu..
to vjerovatno babura..

[MunDzi]

E nek cujem i ovo da se pogaca pravi od krompira.

[Maja]

Škandal!

[Beni]

Napad na Bošnjake

[Pasaga]

Škandal!

pojma nemaju ....gluho bilo

[greeneyes]

Cuj pogaca s krompirom. Pa nista vam nije sveto!!

[Dori]

Možda ide dobro uz mljevenike?

I zasladis sa burekom od orasa

[spacebound]

Možda ide dobro uz mljevenike?

I zasladis sa burekom od orasa

Znala sam da je neka hrvatska prevara

[Dori]

Možda ide dobro uz mljevenike?

I zasladis sa burekom od orasa

Znala sam da je neka hrvatska prevara

Ma Behko nekakvu propagadu siri....

[Hurija]

Sjeća li se neko stavljanja riže u kruh kad je bio rat ili je jeo isto ?.

[Beni]

Znala sam da je neka hrvatska prevara

Ma Behko nekakvu propagadu siri....

Rekoh ja napad na bosnjake

[Krokodil Behko]

Otkrijte zbog čega bi pogače iz Kiseljaka mogle na svjetsku listu nematerijalnih dobara

Kiseljačke pogačice mogle bi biti uvrštene na listu svjetskih nematerijalnih dobara, a o njihovoj posebnosti mogao bi govoriti svaki pekar u Kiseljaku koji decenijama prave jedinstvene pogačice poznate cijeloj Bosni i Hercegovini.

O popularnosti kiseljačkih pogačica najbolje govori i činjenica da brojni izleti i ekskurzije koje prolaze kroz Kiseljak podrazumijevaju i obavezno zaustavljanje pored jedne od brojnih pekara ili piljara pored ceste s pekarskim proizvodima koje u svojoj ponudi imaju ovaj specijalitet. Reklo bi se da je to obična pogača, ali s tim se nikada neće složiti pekari koji ističu da je ova pogača iz Kiseljaka jedinstvena.

Razlog toga se krije u recepturi gdje se umjesto vode koristi kiseljak, ali i način pripreme s obzirom na to da se peče na visokoj temperaturi.


"Kajmak kao kajmak nije ništa posebno, sasvim obični kajmak, ali namaz može biti bilo kakav. Ovdje je poseban način pravljenja pogače gdje se umjesto vode koristi kiseljak kojeg u našem gradu ima i na javnoj česmi. One treba da izgore pa da se suše. To je nešto posebno što daje pogačici poseban ukus i zbog čega su naše pogače posebne", kazao nam je Amir Agić, vlasnik pekare Agić, koja je samo jedna od brojnih s ponudom pogačica.

U nastavku razgovora Agić nam je otkrio da pogače u Kiseljaku postoje od 2. svjetskog rata te da ih je njegov otac pravio kod jednog pekara kod kojeg je radio 30 godina, prije nego je otvorio svoju pekaru 1985. godine.

Stanovnici Kiseljaka, ali i pekar Agić ističe da bi bila velika čast i velika stvar kada bi pogače iz Kiseljaka bile uvrštene na listu svjetskih nematerijalnih dobara jer su jedinstvene i ne mogu se svugdje pojesti.

[Zanki]

Stoe dobra

[gospođa Brams]

Mene svekrva Dalmatinka ucila da napravim "njihovu" pogacu, njima je to pojam, slusala sam o toj pogaci tjednima, a meni je tvrda i ne svida mi se uopce pa ju nisam napravila
Al prvi put cujem da u neku pogacu ide krompir

[Krokodil Behko]

"LAGANI" HLJEB: Bez miješanja i...

SASTOJCI:
700 gr brašna

500 ml mlake vode

1 kvasac

1 kašičica šećera



2 kašičice soli

PRIPREMA:
1. Kvasac otopite u mlakoj vodi zajedno sa šećerom.

2. Pomiješajte sa brašnom i soli pa zamijesite tijesto koje se ne lijepi.

3. Ostavite da nadođe pa podijelite na dva dijela i premijesite.



4. Stavite u tepsiju i pecite u rerni u koju ste stavili posudu sa 1l vode.

5. Pecite 30-40 minuta u rerni zagrijanoj na 250 stepeni.

Prijatno!:)

(SB/Domacica.com)

[ironman]

Hljeb,sve vrste.
Broj 1.
Ako ga ne jedem kao da nisam jeo..