TORTE

Dori · Post by **Dori** » 06 May 2022, 14:37

Pa immuno

immuno · Post by **immuno** » 06 May 2022, 14:39

Dori wrote: 06 May 2022, 14:37 Pa immuno

Ovo je bilo za dragu osobu koja je ostala trudna

smije li jos koju sliku staviti

immuno · Post by **immuno** » 06 May 2022, 14:49

IMG_20200719_180106.jpg

Shadow · Post by **Shadow** » 06 May 2022, 14:53

Predobra

Meni su kul i one isto tako visoke a unutra kore duginih boja. Kako lijepo izgleda.

immuno · Post by **immuno** » 06 May 2022, 15:02

IMG_20191027_181220.jpg

Shadow · Post by **Shadow** » 06 May 2022, 15:13

Treba otvorit temu za ove sa neta.

Nestvarno sta ljudi rade.

594b96623be8ded60447c01d63867b68.jpg

Post by **spacebound** » 06 May 2022, 15:18

Shadow wrote: 06 May 2022, 15:13

Treba otvorit temu za ove sa neta.

Nestvarno sta ljudi rade.

594b96623be8ded60447c01d63867b68.jpg

Ima tema slatka fantazija

Immuno

Calla · Post by **Calla** » 06 May 2022, 15:27

Pa ovo je steta pojesti.
A sta nase zene svasta znaju napraviti

Post by **spacebound** » 24 Jun 2022, 18:30

Majo sta mislis da dodam jos jedno jaje pa da pravim 4 kore, a ostalo sve isto https://www.kolaci.biz/interkontinental-torta.html

Post by **Maja** » 24 Jun 2022, 18:33

Nemam ti pojma. Obicno povecam sve, ne samo jaja. Mada ne bi trebalo s ovom korom biti problema, nije beze.

Post by **spacebound** » 24 Jun 2022, 18:35

Nasla sam i recept s 4 kore ali tamo ljesnik i neki drugi omjeri za fil, kontam mogla sam te kore, ovaj fil i samo zamijenit ljesnik orasima onda

Post by **Maja** » 24 Jun 2022, 18:39

Ma ne moras. Nisu ove kore zahtjevne da moras sve u gram pratiti. A i ljesnjaci su bar 2x skuplji.

Post by **spacebound** » 24 Jun 2022, 18:42

Hajd onda cu ovako pa sta Bog da

Hocu da mi bude zadnja kora, pa da mogu tortu fino opteretit i prevrnut kad se ohladi jer tad izgleda besprijekorno

Post by **Krokodil Behko** » 29 Jul 2022, 10:38

BOLJA NEGO IZ SLASTIČARNE: Danas pravimo brzu tortu bez brašna, nema joj ravne… (VIDEO)

SASTOJCI

400 g orašastih plodova

10 jaja

240 šećera u prahu

2 kašike kukuruznog škroba

160 g šećera u prahu

100 ml mlijeka

200 maslaca

nekoliko kapi esencije vanilije

2 kašike kakaa

PRIPREMA

Slijedite upute iz videa, sve je vrlo jednostavno!

Prijatno!

immuno · Post by **immuno** » 30 Jul 2022, 23:03

Caramel-mirror torta
I sloj

2 bjalanjka
So ( malo)
70g secera
70g oraha
20g brasna
Prvo bjelanke I so umutiti, dodati secer dalje mutiti na kraju orahe I brasno kasikom umutiti. U obrucu 21cm peci 25-30 minuta na 180 °C

II sloj
150g cokolade
45ml slaga, slag prokuhati staviti cokoladu u vreo slag I mijesati dok se neotopi. Odmah preliti preko pecene kore.

III sloj
70g secera
15ml vode caramelizirati, dodati
70g putera
70g oraha ( krupno isjeckanih I proprzenih na suhoj tavi)
2 zumanceta + 45g secera dobro umutiti sve dobro izmjesati, kad nije vise tecno, gotovo je. Odmah izluti preko cokolade ohladiti prekriti folijom I u frizider.

Krema
500g Mascarpone ( ja sam stavila 350g Mascarpone I 150g krem jogurta)
80g secera u prahu
360 ml slaga
Extrakt vanilije
1/2 soljice jake kafe
Zelatina ( po receptu je 60ml vode +10g zelatine) ja sam koristila Agar-Agar. 1 cajna kasika Agar-Agara odgovara 10 g zelatine ili 6 listova zelatine.
Umutiti Mascarpone I secer u prahu, vaniliju, kafu. Umutiti slag posebno I dodati kremi I na kraju zelatinu.

3 sloja iz frizidera prebaciti u veci ram ( ja sam uzela standardni obruc za Torte, okolo mora biti 2cm prazno) prvo kremom ispuniti "Kanal" okolo I ostatak rasporediti I poravnati. Tortu zamrznuti 6h ili preko noci.

Glanc ( mirror) krema

200g secera
15ml limunovog soka caramelizirati
100ml vode
180 ml slaga
So, malo
16 g gustina (maizene)
15 ml vode
10g zelatine
Secer, limun caramelizirati, dodati vodu, slag, Gustin razmucen u 15ml vode, I zelatinu na kraju. Mijesati dok nedobije kremastu strukturu, tecnije nego kad se puding kuha. Sve procijediti kroz cijediljku I hladiti do temperature od 29,2°C.
Dok se caramel hladi izvaditi tortu iz zamrzivaca, osloboditi od obruca I tanjira I staviti na ( zdjelu ili 3-4 case,bitno je da je odignuta od podloge) ohladjeni caramel brzo sipati preko Torte. Vrlo brzo se preliv stisne jer je torta hladna. Ovaj preliv ima poseban sjaj, nazalost ja sam imala lose svjetlo tako da ne sjaji bas na slici

Prijatno.

Morgen · Post by **Morgen** » 31 Jul 2022, 01:42

Svaka cast immuno

Ja kad vidim da ima vise od 7 sastojaka, odustajem

(Pre sam bila ko ti, sad bas penzionerski)

Post by **spacebound** » 31 Jul 2022, 07:48

Hvala ti, morat cu ovo probat, cini se fenomenalna!
Nisi im trebala jucer dati da jedu, nego tek nakon sto pogodis pravo osvjetljenje za slikanje s punim efektom

immuno · Post by **immuno** » 31 Jul 2022, 10:50

spacebound wrote: 31 Jul 2022, 07:48 Hvala ti, morat cu ovo probat, cini se fenomenalna!
Nisi im trebala jucer dati da jedu, nego tek nakon sto pogodis pravo osvjetljenje za slikanje s punim efektom

Ko ce bandu obuzdati

Problem je sto je bilo oblacno, vruce I kad izvadis tortu iz friza odmah rosi al ukus mmmmm

ti si prava majstorica I Maja kod vas ce sigurno biti jos bolja.

Post by **spacebound** » 31 Jul 2022, 10:53

Maja mozda majstorica jeste, a ja sam mrtvi amater, ali se trudim

Post by **Maja** » 01 Aug 2022, 18:25

Jel iko pravio kraljicu cokolade. Neko je zove i 3 vrste cokolade.

Bosanski forum

TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Re: TORTE

Who is online