Po mojoj nekoj računici, gospoda bi imala zaradu kada bi kg pečenja prodavali za 20 ili 25 km
Haj da se vratimo u surovu realnost. Na pašnjacima širom bosne ponosne ne možeš sakupiti dovoljno janjadi da pokriješ potrebe jedne jablanice, a kamoli cijele BiH.
Jablanica nije jedino mjesto na kojem imamo pečenjare. Pečenjara je bezbroj.
Osim toga, treba dodati privatne ražnjeve. Da l je neko onako okrenuo janje, neko slavi rođendan, neko kolje akiku, neko ovo, neko ono.
Nekad sam dobio podatak da se samo u jablanici tj. svim onim restoranima dnevno ispeče 200 janjadi.
To je 6000 mjesečno iliti 18.000 u sezoni. Peku oni i van sezone, ali daleko manje.
i haj sad podigni na cijelu BiH.
Pa samo Allah zna koliko smo samo mi uveli iz srbije. Kad ljeti nagrne dijaspora, barem dva il tri puta sedmično kamion ide i dovlači janjad.
Uvozi se i iz poljske, a poljska sa novog zelanda. kg takvog mesa izađe oko 5km
i jedan zvanični podatak.
Prema podacima Uprave za indirektno oporezivanje (UIO) BiH, BiH je tokom 2021. godine uvezla meso vrijednosti 233,2 miliona KM (oko 116,6 miliona evra). Ovo je pad za skoro 100 miliona KM u odnosu na 2020, kada je u BiH stiglo 327,3 miliona KM mesa (oko 164 miliona evra).
A izvezemo za nekih 35 miliona maraka
