Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Kolači, torte, zimnice, pića
User avatar
insomnia
Rđav kurac
Rđav kurac
Posts: 63717
Joined: 31 May 2013, 20:11
Has thanked: 3146 times
Been thanked: 9719 times
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by insomnia » 22 Apr 2020, 12:00

Isto tako nikad led u pice. Dopusteno je samo malo izvorske vode. Bukvalno par kapljica
Pokusaj eksperiment. Naspi casu viskija onako suhog pa poslije dodaj par kapi vode. Odmah se primjeti razlika. Al dobro. Ni JB ni JD nisu vrh ponude u svojoj bransi nego onako vise komercijalizovana sredina pa nije velika steta
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman

User avatar
Mister No
The Good, the Bad and the Ugly
The Good, the Bad and the Ugly
Posts: 31664
Joined: 28 Sep 2010, 18:17
Has thanked: 7206 times
Been thanked: 3917 times
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by Mister No » 22 Apr 2020, 12:03

Ma vjerujem.
Suština čase za viski je da je široka da bi njegov miris došao u nosnice kad se časa približi ustima.
Ostalo su perverzije.

Isto tako one za rakiju šljivu su uske, ili se koriste tzv čokaljčići, da oštar miris (smrad) bas te direktno ne lupi u nos
The Dark Side Of The Forum...

User avatar
insomnia
Rđav kurac
Rđav kurac
Posts: 63717
Joined: 31 May 2013, 20:11
Has thanked: 3146 times
Been thanked: 9719 times
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by insomnia » 22 Apr 2020, 12:08

Inace ako niste probali obavezno probati
Image
Malkice skuplji od obicnog ali drasticna razlika
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman

User avatar
Mister No
The Good, the Bad and the Ugly
The Good, the Bad and the Ugly
Posts: 31664
Joined: 28 Sep 2010, 18:17
Has thanked: 7206 times
Been thanked: 3917 times
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by Mister No » 22 Apr 2020, 12:09

insomnia wrote: 22 Apr 2020, 12:00 Isto tako nikad led u pice. Dopusteno je samo malo izvorske vode. Bukvalno par kapljica
Pokusaj eksperiment. Naspi casu viskija onako suhog pa poslije dodaj par kapi vode. Odmah se primjeti razlika. Al dobro. Ni JB ni JD nisu vrh ponude u svojoj bransi nego onako vise komercijalizovana sredina pa nije velika steta
PIo sam i nekakve preskupe škotske viskije, aman zaman, al meni je JD najbolji.

Jbg. vjerovatno to bas neki vrsni poznavatelji mogu bolje cijeniti, a i stvar je ukusa.
Uglavnom flaša u duboko, i one namjenske kocke od kamena za hladjenje. Led ili Cola unutra nikad.
The Dark Side Of The Forum...

User avatar
insomnia
Rđav kurac
Rđav kurac
Posts: 63717
Joined: 31 May 2013, 20:11
Has thanked: 3146 times
Been thanked: 9719 times
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by insomnia » 22 Apr 2020, 12:14

Pokusaj bez leda jednom
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman

User avatar
insomnia
Rđav kurac
Rđav kurac
Posts: 63717
Joined: 31 May 2013, 20:11
Has thanked: 3146 times
Been thanked: 9719 times
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by insomnia » 22 Apr 2020, 12:17

Nego. Jos jedan poprilicno cool uz prihvatljivu cijenu. Jer ja ne znam malo 😁
Image
Samo treba znati da se poprilicno jako osjeti na treset. Ja licno preferiram te sto Fr kazu tourbe
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman

User avatar
Mister No
The Good, the Bad and the Ugly
The Good, the Bad and the Ugly
Posts: 31664
Joined: 28 Sep 2010, 18:17
Has thanked: 7206 times
Been thanked: 3917 times
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by Mister No » 22 Apr 2020, 12:22

insomnia wrote: 22 Apr 2020, 12:08 Inace ako niste probali obavezno probati
Image
Malkice skuplji od obicnog ali drasticna razlika
Masala 45%.

jack-daniels-single-barrel_2_1_1.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
The Dark Side Of The Forum...

User avatar
Zizi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 24184
Joined: 09 Nov 2019, 18:32
Has thanked: 6257 times
Been thanked: 5482 times
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by Zizi » 04 Jun 2022, 21:20

Da alkohol može pričati...
Da li je ovo istina? :ooo
img_8_1654369927452.jpg
img_7_1654369913115.jpg
img_6_1654369899075.jpg
img_2_1654369837195.jpg
img_1_1654369822406.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
Zizi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 24184
Joined: 09 Nov 2019, 18:32
Has thanked: 6257 times
Been thanked: 5482 times
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by Zizi » 04 Jun 2022, 21:21

img_9_1654369941772.jpg
img_5_1654369885253.jpg
img_4_1654369871130.jpg
img_3_1654369851370.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 96498
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 34430 times
Been thanked: 21153 times
Contact:
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by Rum » 23 Apr 2023, 17:28

Bilo je dosta priče oko idealnih čaša za konzumiranje jakih alkoholnih pića. Kod nas se rakija uglavnom konzumira iz malih čašica punjenih do blizu vrha ili čokanjima koji su se pokazali nepraktnično zbog nemogućnosti da osetimo i analiziramo miris/arome iz rakije u njima.
Zadnjih par meseci se radi na dizajnu prave čaše za rakiju, a inspiracija je uzeta od "glencairn" čaše koja je postala zlatni standard za degustaciju žitnih destilata(slika ispod).
Piće sem zadovoljstva čula ukusa, mora zadovoljiti i čulo mirisa, a ovakva dublja čaša sa suženjem pri vrhu nam omogućava da zavrtimo rakiju u čaši, natopimo zidove i pustimo da se miris i arome razviju svojim isparavanjem, a zbog oblika čaše arome se koncentrišu na konusnom vrhu gde možemo osetiti sve šta piće nudi na mirisu i naslutiti šta nas očekuje na ukusu, a niz duge ivice možemo posmatrati alkoholne suze kako klize pri dnu i jednu po jednu rakiju upoređivati.
Ove čaše su posebno važne kod duže odležalih destilata(10-20 godina) gde je potrebno sačekati čak 2-3 minuta nakon sipanja u čašu pre konzumiranja kako bi dali na vremenu da se razviju arome.

Image
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 96498
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 34430 times
Been thanked: 21153 times
Contact:
Status: Offline

Re: Koje čaše poslužiti uz koje piće i zašto

Post by Rum » 19 Apr 2024, 20:39

Mister No wrote: 22 Apr 2020, 12:03 Ma vjerujem.
Suština čase za viski je da je široka da bi njegov miris došao u nosnice kad se časa približi ustima.
Ostalo su perverzije.

Isto tako one za rakiju šljivu su uske, ili se koriste tzv čokaljčići, da oštar miris (smrad) bas te direktno ne lupi u nos
Mister No wrote: 19 Apr 2024, 15:37 :cool
Jack Apple u kombinaciji s tonikom - za one koji uživaju u osvježavajućim okusima.
Image
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 56 guests