Pizza

[storm]

pizzu je najbitnije znat lijepo ispec... moja bude san snova...

Hajde pricaj u cemu na cemu.
Sta si se stisla, ovi muski misle da lijepe zene ne znaju kuVat.

ja imam najobicniju rernu, tako da nemam nekog velkog izbora...
ugrijem dobro rernu a tijesto izradim na brasnu i onda prebacim na papir za pecenje (papir stavim na dasku).. ne uljim, nego da je tijesto onako brasnjavo s donje strane.. stavim sve sto sam planirala stavit. ja najvise volim gljive, paradajz, purecu sunku a nekad pravim i sa artichokama, nekad sa ananasom, zavisi kako su ostali raspolozeni...
kad sve poredam, onda izvadim zicu iz rerne i povucem pizzu zajedno sa papirom sa daske na zicu.. u rernu i pecem oko 12 minuta

luna
ja isto na tom , mi ga zovemo peki papir, ispečem....a tijesto si napravim u mašini za pečenje kruha...podesim program za tijesto i nabacam sastojke....tijesto bude mmmmmmm i u zadnje vrijeme koristim pola pšeničnog pola pirinog brašna....zakon, bude malo tamnije od običnog tijesta...
ostalo po želji,, tijesto je najbitnije...

[greeneyes]

Kakva god da je dobra je

Kakva je kod tebe? mislim kad je napraviš, ako je uopće znaš spraviti

[Krokodil Behko]

Čini mi se da su napokon ove pizze i pojeftinile. Može se poprilična kupiti već za 5-6 maraka i to da bude sa milion sastojaka. Već ove gotove zamrznute, ne bih nešto isprobavao.

[Maja]

Ja imam osjećaj da je ovo deseta tema o pizzi.
Luna kako ti sos ne procuri po rerni. Ili ne premažeš skroz tijesto, ostaviš okolo onaj obruč bez ičega.

[Trepavica]

Već ove gotove zamrznute, ne bih nešto isprobavao.

Znas sta moj otac ima obicaj reci :" Sve sto se moze napraviti kuci od jela , ne treba kupovati"..tako da ni jedna kupovna nemoze biti ljepsa od domace-kucne pripreme !

Sad ima kvasac express, i za vrlo kratko vrijeme imas tijesto koje je jako brzo spremno..

Meni super tijesto bude sa ovim sastojcima :
500gr brasna

2 kk kvasca

60 ml maslinovog ulja

300 ml vode

sol,

biber

Ostatak, zelji na volju... Peci na 180C°..20 min!

[Dzagoda]

A smek je otici vani na pizza, samo sto ovdje slabo gdje ima prava da valja. Sve neki namoceni kruh Boze me ti sacuvaj.

[Krokodil Behko]

Australska pizza službeno je najbolja na svijetu. Tako barem tvrde suci svjetskog natjecanja u pravljenju pizze Campionato Mondiale Della Pizza koje se proteklog vikenda održalo u Parmi u Italiji.

Naravno, riječ je o pizzi prema tradicionalnom talijanskom receptu iza koje stoji Australac koji se obučavao u Italiji.

Australski kuhar Johnny Di Francesco, vlasnik restorana 400 Gradi u Brunswicku (predgrađe Melbournea) zahvaljujući vrhunski spravljenoj margheriti, osvojio je prvo mjesto.

Vrijedi spomenuti i kako je konkurencija bila izuzetno teška, a 36-godišnjak je izborio prvo mjesto natječući se s preko 600 kandidata iz 35 zemalja širom svijeta.

"Reakcija je bila fantastična. Iskreno, otišao sam u Napulj i radio ono što volim. Nisam mislio da ću pobijediti", rekao je za CNN, a za australski portal Good Food objasnio je i zašto se odlučio upravo za mergheritu: "Puno ljudi misli da je margherita najlakša za napraviti, ali to je jedna od najtežih pizza. S ostalim varijantama moguće je prikriti okus tijesta ostalim dodacima, ali s margheritom nema skrivanja. Ako nešto ne valja, to se odmah osjeti".

Što se pravila tiče, kod pravljenja margherite mogu se koristiti samo rajčice, određene vrste mozzarelle, češnjak, maslinovo ulje, sol i svježi bosiljak, piše Index.

Di Francesco bavi se pizzama od 12. godine, a znanje je stekao u Napulju i smatra da je po pitanju pizza "pravi tradicionalist" jer pizze radi onako kako su se radile prije više stotina godina.


[ytube][/ytube]

[Bambi]

Ma bosanska je najbolja

[storm]

zanimljivo....ja sam najgoru pizzu pojeo upravo u italiji a nije bila, baš neka rupčaga....kao solidna gradska pizzeria

slovenske su najbolje rocke , potvrdi

[Julia-Klara]

najbolja pizza u Australiji, ali je pravi lik porijeklom Talijan

[Lebowski]

Kako bih volio jednu sada pa da je i najgora na svijetu. Najbolja mi ona Behkova..bez ičeg.

[Krokodil Behko]

Kuhaj paprike. Kuhano je zdravo.

[Ružni]

Naiđe period kad metem po dvije dnevno

[SPINERKA]

Ova mi je --

[Bla]

zanimljivo....ja sam najgoru pizzu pojeo upravo u italiji a nije bila, baš neka rupčaga....

Dijelim identično iskustvo.
Btw, Trattoria Boccone u Sarajevu mi je trenutno u vrhu pizzerijskih mjesta.

[Nole]

pizzu je najbitnije znat lijepo ispec... moja bude san snova...

Pizza je najbolja ona koju niko nije pre mene zagrizao....ufff šta je pisac ovih redova hteo reći...hmmm ...sad ni sam ne znam

[SPINERKA]

- ovako ja zamisljam moju

[rethna]

Mogla bi jesti na miru

[Čupava]

Pizza se ne zamislja, ona se pravi/jede...

[SPINERKA]

Pa , zahtjeva vremena -- tako jednostavna tako komplikovana za napraviti