Masnoće u prehrani

[Maja]

Koje masnoće preovladavaju u vašoj kuhinji? Kažu da je margarin užasan, ali stavljam ga u većinu kolača i u bešamel. Maslac u kolače stavljam ako pravim suhe da budu prhki, a u kreme margarin jer mi je čvršći od maslaca i iskreno, 3x je jeftiniji
Šta koristite za slana jela, koje maslo, maslac, ulje? Jel ulje suncokretovo ili maslinovo? Koliko ste upoznati sa sojinim uljem, bućinim, bademovim, ribljem, lanenom.
Anketa je tu.

[Blackhawk]

Eh kad bi se gledalo sve sto valja i sto ne valja, danas nebi jeli nista... Sve je "nezdravo"...
Koristim suncokretovo ulje i to koje naletim povoljnije, biljni mrs i ponekad margarin... Maslac je preskup da bi se koristio, kao i ta sva ostala nabrojana ulja..

[Bla]

Najviše ono što stavljaju sa sardinama, nisam čitao kako se zove.

[Lebowski]

Što je maslac tako skup sada? Nekad je bio skoro pa džaba.

[Maja]

Ma uvijek je bio skup. Ima onaj u rinfuzi, oni kao blokovi. Taj je malo jeftiniji.
Ja uvijek kuham sa Zvijezda biljni mrs
Onda suncokretovo za prženje, maslinovo povremeno.
A ova ostala nisam ni probala.
Za margarin sam već pisala.

[Katja]

S maslinovim sve radimo oduvijek a i najjeftinije mi je, bućino rade neki rođaci pa i njega koristimo ali ne volim ga baš, maslac tu i tamo, margarin ne znam kad sam zadnji put kupila, kolače baš i ne radim pa..

[Zagorka]

Preovladava maslinovo ulje,mada u mojim jelima nema puno masnoća....koliko je neophodno....

[Trepavica]

Maslinovo ulje prije svih drugih , sezamovo, ljesnikovo , ...orahovo takoder za slate i druge hladne pripreme...

Maslac za kolace , margarin skoro da nikad i ne koristim..

I sto koristim od masnoce , bude to u umanjenim kolicinama od preporucenog...

[Bambi]

Uglavnom suncokretovo ulje...

[laganini]

mene više brine masnoća u krvi..5,6...

[Krokodil Behko]

Jel može neko da pojasni, šta rade onolike džamije na pakovanjima biljnog mrsa "Zvijezda"?



Jel to samo za nas muslimane, a ispada da katolici ne jedu biljni mrs nikako?
Ili je nešto drugo u pitanju. Čak im je i slogan "zvijezda nanine kuhinje" nekako muslimanski.
Kad su već toliko brižljivi, imaju li halal certifikat?

Usput, prestanite trošiti margarin jer ćete pomrijeti mladi

Margarin
Jedno kratko vrijeme vjerovalo se da je margarin zdraviji od maslaca, no ubrzo je otkriveno da to nije istina. Naime, margarin sadrži trans masti, što je vjerojatno jedna od najgorih stvari koje možete staviti u jelo – povećava razinu kolesterola, povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara pa čak i oštećuje stjenke krvnih žila. Stoga, radije koristite zdravije masnoće poput maslinova ulja ili pak maslaca.

[Bonaqua]

To ti je halal.

[Luna.]

ja korsitim najvise maslinovo ulje. tamo gdje treba neutralno za przenje ili pitu, onda suncokretovo.
margarin ne koristimn nikako. maslac za mazanje, pire krompir, jaja pravim na maslacu. premazem pogacu u po pecenja maslacom.
inace ne mastim puno.

[dacina_curica]

Isto k'o i Lunka.
Najvise maslinovo ali uvijek imam i flasu "obicnog" u spajzu (i traje mi nekih pola godine ).
Margarin nikada, ne volim miris i puskom me treba natjerati da pojedem komad "margarinuse" (torte).
Puter za kolace iskljucivo, jedino u receptima koji zahtijevaju ulje ubacim maslinovo mjesto obicnog.

Inace ne volim masno, pekava sam po tom pitanju skroz.

[storm]

Maslinovo ulje koristim samo za salate...na par mjesta sam i pročitao, da nije baš zdravo za prženje...promijeni se u strukturi tj izgubi sva inače blagotvorna dejstva...ja rijetko pržim, ako već onda je to u keramičkoj tavi sa palminim maslacem ( jako ga malo treba )...a nisu više ni tako skupe te tave
margarin i maslac sam davno brisao iz jelovnika

[dacina_curica]

Kokosov puter je isto odlican za przenje a pogotovo za kolace.

[Bonaqua]

Maslinovo ulje ne koristim skoro nikako,ja sve sto przim przim na suncokretovom ulju a i sto storm rece,koristim tave kojima ni ne treba masnoce. Kolace pravim sa klasicnim margarinom/maslacem sve u zavisnosti od recepta. Mazem se kantarionovim uljem sad kad je sunce Sve u svemu,jako 'nezdravo'.

[storm]

Kokosov puter je isto odlican za przenje a pogotovo za kolace.

e pa da, i taj kokosov onako imaš ga u tegli ili kao čokolada bude i lomiš kockice,kako ti treba...i to je prije bilo skupo ubi bože prije par godina, sad je ok....a vjerojatno je i malo kvaliteta tome pala,jer su vidjeli proizvođači da ide, pa samo rokaju na tržište

bonaqua....eto oko tava se nećemo svađati

[Lebowski]

Ne obraćam pažnju na masnoće, ne smeta mi kad ih ima u jelu, da li je to jaje da li šta drugo. Nikakva druga ulja osim suncokretovog i maslinovog nisam koristio a nisam ni primjetio neku sad razliku između njih da mi bude presudno jedno ili drugo.

Maslac mi je dobar. Margarin nekad pojedem sa hljebom onako i može proći, ne smeta mi u kolačima al zavisi i koliko ga ima i kako se i s čim koristi.

Ovaj biljni mrs volim sa lepinama, stavim 2 kašike toga i 2,3 kašike pavlake, zagrijem, posolim i umačem vruće lepinice. Šta fali!

[Ciklama]

Maslinovo ulje za sve ono što se jede sirovo, dinstano , te jela od vodenih biljkica i životinjica; sojino ulje za prženje i pečenja; suncokretovo za ostala jela poput pita i čorbica ... biljni mrs i maslac od čvrstih masnoća, a margarin rijetko kad kupim i to onaj za mazanje, tačno mi zamiriše domaći kruh sa margarinom i šipkovim pekmezom i čaša mlijeka ili čaja.