BH kuhinja vs ostale - prednosti/mane
- Maja
- Administrator
- Posts: 119876
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5717 times
- Been thanked: 12316 times
- Contact:
- Status: Offline
Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Kulinarski magazin Taste Atlas često objavljuje top liste najboljih jela iz određenih branši, a na mnogim listama bosanskohercegovačka kuhinja kotira vrlo dobro. Čak je na nedavnoj novogodišnjoj listi najboljih svjetskih kuhinja plasirana na visoko 27. mjesto.
Ipak, za sami kraj godine, Taste Atlas je odlučio napraviti listu top 100 najgorih specijaliteta. I vjerovali ili ne, svoje mjesto je našla i jedna bosanskohercegovačka poslastica - gurabija!
Kao najgore jelo ocijenjen je islandski Hakarl.
Hakarl je islandsko nacionalno jelo napravljeno od suhog mesa ajkule, odnosno grenlandske ajkule i ostalih morskih pasa spavača. Meso se prvo fermentira do tri mjeseca, zatim se objesi i ostavi da se suši još četiri do pet mjeseci. Postoje dvije varijante jela: žvakaći, crvenkasti glerhakarl i nježni, bijeli skyrhakarl. Često se smatra hranom za hrabre, jer zbog visokog sadržaja amonijaka ljudi često dobijaju grčeve.
Sušeno meso morskog psa obično se reže na kockice i poslužuje na čačkalicama uz popratnu čašicu lokalnog žestokog pića poznatog kao brennivin.
Na drugom mjestu je američki Ramen burger.
Ramen burger je jedinstvena varijanta hamburgera koja se sastoji od mesne pljeskavice koja je u sendviču između dva pržena peciva s ramen rezancima. Mesna pljeskavica obično je prelivena shoyu umakom i prelivena rikulom i mladim lukom. Jelo je kreirao Keizo Shimamoto, ramen bloger, koji ga je predstavio 2013. u Brooklynu.
Ramen burger bio je toliko popularan da ga je časopis Time proglasio jednim od 17 najutjecajnijih hamburgera ikada napravljenih.
Na ovoj nepopularnoj listi izredali su se brojni neobični specijaliteti, a iako je svoje mjesto tu našla i gurabija, treba reći da je plasirana na daleko 90. mjesto.
Taste Atlas je gurabiju opisao ovako:
- Tipična bosanska poslastica, gurabija je vrsta okruglog, pljosnatog kolačića od prhkog tijesta koji se obično pravi od brašna, šećera i ulja. Vjeruje se da ovaj slatki specijalitet ima istočnjačko porijeklo, te je neizostavan dio kulture, tradicije i kulinarskog naslijeđa cijelog Balkana.
Iako ima mnogo varijacija ovog deserta, kolačići obično sadrže jaja, prašak za pecivo ili sodu bikarbonu, maslac ili margarin te mliječne proizvode poput mileram kreme, jogurta ili mlijeka. Kombinacija je obično aromatizirana vanilin prahom ili vanilin šećerom, koricom limuna, orašastim plodovima i suhim voćem.
Osim sastojaka koji se koriste za izradu slastice, kolačići se mogu razlikovati i po veličini, obliku i dekoraciji. U Bosni i Hercegovini kolačići se često ukrašavaju viljuškom ili nožem, a istinska prepoznatljivost bosanskih gurabija je kockica šećera koja se utiskuje u sredinu kolačića prije nego što se ispeku.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
- Bego
- Aktivni forumaš
- Posts: 3334
- Joined: 11 May 2019, 05:16
- Has thanked: 180 times
- Been thanked: 1238 times
- Status: Offline
- Veca
- Uvijek slobodna!
- Posts: 26758
- Joined: 08 Dec 2012, 19:16
- Location: Sikirevci! ---- Dijasporo, od pomoći su potrebna samo finansijska sredstva!
- Has thanked: 14951 times
- Been thanked: 3993 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
nikad je nisam napravila, niti cu, nisu plaho pogrijesili
Zena koja ima kcer, sjedi na stolici-zena koja ima sinove naslanja se na zid.
- Veca
- Uvijek slobodna!
- Posts: 26758
- Joined: 08 Dec 2012, 19:16
- Location: Sikirevci! ---- Dijasporo, od pomoći su potrebna samo finansijska sredstva!
- Has thanked: 14951 times
- Been thanked: 3993 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
ja bih i tulumbe na tu listu
Zena koja ima kcer, sjedi na stolici-zena koja ima sinove naslanja se na zid.
- ElTriconi
- Đulaga
- Posts: 37474
- Joined: 24 Mar 2019, 14:13
- Mood:
- Has thanked: 24975 times
- Been thanked: 4734 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Bojkot taste atlasa ocam
Nemaju oni pojma, treba im kantu prpe na ulazna vrata istrest
Nemaju oni pojma, treba im kantu prpe na ulazna vrata istrest
Sehara mi puna blaga
Al ne haje moja draga
Al ne haje moja draga
- seln
- Osvježenje foruma
- Posts: 1317
- Joined: 26 Oct 2019, 23:55
- Has thanked: 256 times
- Been thanked: 560 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
"Taste atlas" je danak današnjem vremenu, kada svaka budala može pisati šta hoće, jer za svaku budalaštinu ima publika.
Prije su se jelima bavili "Michelin", "Gault Millau" i "Falstaff", danas svoje mišljenje o jelima sere neki pederčić iz Hrvatske.
Prije su se jelima bavili "Michelin", "Gault Millau" i "Falstaff", danas svoje mišljenje o jelima sere neki pederčić iz Hrvatske.
Za 3/5 spremni!
- Masamune
- DeLorean
- Posts: 43053
- Joined: 12 Dec 2019, 23:29
- Mood:
- Has thanked: 14239 times
- Been thanked: 12804 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
U pravu su za gurabije.
When people believe in me I am good, but when people doubt me I am great.
- Maja
- Administrator
- Posts: 119876
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5717 times
- Been thanked: 12316 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Ima i njih 150 vrsta
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80677
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7244 times
- Been thanked: 11715 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Pa i jesu uzas
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
- seln
- Osvježenje foruma
- Posts: 1317
- Joined: 26 Oct 2019, 23:55
- Has thanked: 256 times
- Been thanked: 560 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
More bit... ali o tome mi ne može pričati neki fucking Matija Babić, koji je valjda Frank Bruni za fukaru.
Za 3/5 spremni!
- Fuddo
- Maliciozni seronja i forumas godine
- Posts: 84596
- Joined: 03 Dec 2018, 21:17
- Has thanked: 11073 times
- Been thanked: 16676 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Gurabije su super
Al moraju bit ko tocak od fice velke
Al moraju bit ko tocak od fice velke
Dozvolite da se obratimo
-
- Poneki mu pročitamo
- Posts: 666
- Joined: 10 Aug 2023, 11:25
- Has thanked: 9 times
- Been thanked: 154 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Upravo tako i svaka od tih vrsta je teško kvarljiva a to znaju i mnogi borci ARBiH koji su imali sreće da im se poneka zapakuje kada krenu na liniju i danima se ne vračaju.
- immuno
- Forum [Bot]
- Posts: 10239
- Joined: 01 Feb 2022, 19:48
- Has thanked: 8368 times
- Been thanked: 8741 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Nepravda moje gurabije ne vole tuzicu ih
- seln
- Osvježenje foruma
- Posts: 1317
- Joined: 26 Oct 2019, 23:55
- Has thanked: 256 times
- Been thanked: 560 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Moraju se dobro "razabrati", kako to kaže moja bolja polovina. Tj. moraju biti prhke i dobro zalivene.
Za 3/5 spremni!
- Maja
- Administrator
- Posts: 119876
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5717 times
- Been thanked: 12316 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
100 najlegendarnijih restorana širom svijeta.
Na ovoj listi su predstavljene mnoge zemlje, a svoje mjesto našla je i jedna ćevabdžinica iz Sarajeva. Radi se o mjestu poznatom svakom Sarajliji - Ćevabdžinica 'Željo'.
Ovaj restoran zauzima 63. mjesto prema ovoj listi. Što se tiče regije, ispred se nalazi samo restoran 'Tri šešira' u Beogradu, koji se nalazi na 46. mjestu.
Na ovoj listi su predstavljene mnoge zemlje, a svoje mjesto našla je i jedna ćevabdžinica iz Sarajeva. Radi se o mjestu poznatom svakom Sarajliji - Ćevabdžinica 'Željo'.
Ovaj restoran zauzima 63. mjesto prema ovoj listi. Što se tiče regije, ispred se nalazi samo restoran 'Tri šešira' u Beogradu, koji se nalazi na 46. mjestu.
- Morgen
- Zvezda foruma
- Posts: 32206
- Joined: 05 Mar 2022, 08:50
- Location: Dalekoodočiju
- Has thanked: 19499 times
- Been thanked: 16893 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Nesto najgore sta sam ikad jela
Pre bih pojela opet one cevape uginule od neki dan
Pre bih pojela opet one cevape uginule od neki dan
- Dunjaa
- Aktivni forumaš
- Posts: 2998
- Joined: 13 Feb 2020, 15:01
- Has thanked: 396 times
- Been thanked: 987 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Maja wrote: ↑04 Jan 2024, 16:37 100 najlegendarnijih restorana širom svijeta.
Na ovoj listi su predstavljene mnoge zemlje, a svoje mjesto našla je i jedna ćevabdžinica iz Sarajeva. Radi se o mjestu poznatom svakom Sarajliji - Ćevabdžinica 'Željo'.
Ovaj restoran zauzima 63. mjesto prema ovoj listi. Što se tiče regije, ispred se nalazi samo restoran 'Tri šešira' u Beogradu, koji se nalazi na 46. mjestu.
Pa Željo je 5 klasi iznad tri šešira u Beogradu. Jedino što valja je ambijent i muzika, ostalo je odron.
-
- Seksologinja
- Posts: 35858
- Joined: 27 Mar 2016, 17:23
- Location: bosansko jajčno mesto
- Has thanked: 1127 times
- Been thanked: 606 times
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
Dobri su kod Želje, ali su mi najdraži u 5ci Ferhatović.Maja wrote: ↑04 Jan 2024, 16:37 100 najlegendarnijih restorana širom svijeta.
Na ovoj listi su predstavljene mnoge zemlje, a svoje mjesto našla je i jedna ćevabdžinica iz Sarajeva. Radi se o mjestu poznatom svakom Sarajliji - Ćevabdžinica 'Željo'.
Ovaj restoran zauzima 63. mjesto prema ovoj listi. Što se tiče regije, ispred se nalazi samo restoran 'Tri šešira' u Beogradu, koji se nalazi na 46. mjestu.
Skin: "nemoj ljubinka, ja sam vec ispala iz aviona"
- Morgen
- Zvezda foruma
- Posts: 32206
- Joined: 05 Mar 2022, 08:50
- Location: Dalekoodočiju
- Has thanked: 19499 times
- Been thanked: 16893 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Objavljena lista 100 najgorih jela: Među njima je i jedna bosanska poslastica
NajLEGENDARNIJI
ne đe je najukusnije jelo
ne đe je najukusnije jelo
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 3 guests