MARMELADE I DŽEMOVI - recepti

[Pasaga]

Majo
Vidim ovde samo ovaj slatki saft
Sta se desava sa smokvama?
Mi bi pravili to slatko,medjutim smokve bi ostale cjele.
Iskljucivo bi isle tenice smokve,sve ostalo,batali.
Taj proces je malo podug,ppnesto se i zaboravilo,uglavnom ukusnijeg i vrjednijeg ja neprobah.
De bar koju rjec,kako ti to radis,ovo kako smo mi radili,,nacin je iz Dubrava.

[Maja]

Pa imas slatko od smokava i dzem gdje idu smokve i sve. A pekmez se zna. On se pravi samo od soka smokava.
Skuhaju se smokve i sve se dobro procijedi da izadje sav sok. Smokve se te onda bace. A sok ukuhavas dok se zgusne tj prepolovi mjera.

[ElTriconi]

Fantazija "osmokava"

Morel se lezaj s otim podmazat

[Rum]

[ironman]

Pekmez tecno ko med.
Marmelada zelatin ucini da kad izvadis kasiku ono ljulja na tanjuru
Djem. E to je proizvod.
Ukuhano voce i secer do gustoce da ga ne moze slabic izvadit kasikom iz tegle

[Čuval]

-Pekmez (perzijska rijec) (syrup)do prije 20 - tak godina bio je samo ukuhano voce.. danas se dozvoljava do 20% secera;
-dzem, voce : secer 1:1;
-marmelada, voce : secer 1:2;

[ironman]

Vise mi se svidja moja definicija

[Nice]

Šarmantnija je, što jest, jest

[Morgen]

U srbiji se pravi „slatko“ ukuvano voce, sluzi se sa casicom vode kad dodju gosti.
To je prefino

[Nice]

Slatko od dunja volim

[Shadow]

Voljela sam nekad onu najbolju sa jagodama.

[Čuval]

dzem od ruza

[immuno]

dzem od ruza

Ona mi je carica, ima zivce ko balvane... Ne znam kome onolike tone hrane sprema Al svidja mi se sve od kuce, cvijeca, zivotinja, okoline, zdravog zivljenja sve

[ironman]

dzem od ruza

Ona mi je carica, ima zivce ko balvane... Ne znam kome onolike tone hrane sprema Al svidja mi se sve od kuce, cvijeca, zivotinja, okoline, zdravog zivljenja sve

Azeri.
Kako gledam one off the grid onda mi i ovo dvoje izbaci.
Cijeli biznis su razvili od ovog.
Poceli u hobitskoj kucici a sad imanje za 10.

[Zanki]

Pekmez tecno ko med.
Marmelada zelatin ucini da kad izvadis kasiku ono ljulja na tanjuru
Djem. E to je proizvod.
Ukuhano voce i secer do gustoce da ga ne moze slabic izvadit kasikom iz tegle

Pekmez
Djem si opisao kao ono uz kofi
A kandirano di je u spisku

[Zanki]

Najvolin od kupina
Ranije su bile jagode
Sad kupine i smokve
I slatkac od lubenice

[ironman]

Kandirano voce.
E to je posebna prica.
Recimo kao neuspio pokusaj spasavanja voca od utapanja u kljucaloj vodi i seceru

[Julia-Klara]

slatko od kupina
slatko od lubenica
slatko od smokava
i od ruze

[ironman]

Od sipka ili sipurka. To mi je najdrazi.
I od sljive.
Ostalo bilo ne bilo.
Jedino u onim suhim kolacima volim od kajsije.

[Morgen]

Slatko od dunja volim

Moja rodjaka je pravila slatko od sljiva
Izvadila kospicu i stavila umesto toga orah u toj vrlicini
Ijao kako je to bilo dobro