Ljekoviti napici

[SPINERKA]

Middle Eastern Yogurt Drink (Ayran)

1 cup plain yogurt
1 cup water
½ tsp salt
1 tbsp lemon/lime juice
mint (optional)
cucumber (optional)

[Luna.]

Middle Eastern Yogurt Drink (Ayran)

1 cup plain yogurt
1 cup water
½ tsp salt
1 tbsp lemon/lime juice
mint (optional)
cucumber (optional)

Ja obozavam ayran.
Ne stavljam limun, ali umjesto obicne vode stavim kiselu. Obozsvam kad malo pecka po jeziku.
Cesto popijem kad sam gladna a mrsko mi jest

[Chloe]

I ja mineralnu stavljam i mentu ako imam pri ruci.

[SPINERKA]

Middle Eastern Yogurt Drink (Ayran)

1 cup plain yogurt
1 cup water
½ tsp salt
1 tbsp lemon/lime juice
mint (optional)
cucumber (optional)

Ja obozavam ayran.
Ne stavljam limun, ali umjesto obicne vode stavim kiselu. Obozsvam kad malo pecka po jeziku.
Cesto popijem kad sam gladna a mrsko mi jest

Ako ti je mrsko jesti -ja koristim ovu kombinaciju --kifer ili ayran -dodam malo vode --agava -i almonde ubacim

[Chloe]

... ženama mrsko jesti ... a ja ... voleeem da jedem ....

[SPINERKA]

ma ..volis ti jos stosta

[Chloe]

ma ..volis ti jos stosta

[SPINERKA]

ma ..volis ti jos stosta

onako ja ... jesu li dosle -stikle

[Chloe]

Hajd' dobro ...
Inače volim konkretne komentare.

Nisu.

[Rum]

[ironman]

Nekad davno sam pio caj od nevena ...
Umjesto vode..
Tu sam jos pa ocito djeluje

[HAVANA]

Stock 84 i kisela.

[Rum]

SIRUP OD 2 ZAČINA UBLAŽAVA UPORNI PUŠAČKI KAŠALJ: Jača imunitet i čisti pluća, a priprema se jednostavno



Ako, nažalost, pripadate grupi koja je zavisna od nikotina, sigurno i vas muči uporan kašalj. Ukoliko ste dugogodišnji pušač, jutarnje iskašljavanje je najvjerovatnije ritual kojim započinjete dan, piše Lepa i Srećna.

Sastojci za melem protiv kašlja

đumbir

– 400 grama crnog luka

– 400 grama bijelog luka

– 2 kašičice kurkume

– komad đumbira

Pušački kašalj, iako neprijatan, vrlo je koristan jer omogućava pročišćavanje pluća i eliminaciju štetnih materija iz njih. Najzdravije bi bilo da se odreknete ove loše navike, ali dok to ne učinite, u borbi protiv respiratornih infekcija može vam pomoći melem od moćnih namirnica.

Priprema

Zagrijte vodu na laganoj vatri, dodajte luk i đumbir, a kurkumu tek kada voda provri. Ostavite da se kuva na laganoj vatria, potom procijedite u čašu. Konzumirajte po dvije kašike ujutro na prazan želudac.

[Zanki]

Upravo sam smixala tahini i med
Bomba za imunitet i štiti pluća

[Rum]

Stari Prusi su vjerovali da njihov bog Kait živi pod drvetom zove, dok se u Tirolu zova sadila na groblju. Ukoliko drvo sljedeće godine procvjeta, to znači da je duša umrloga otišla u raj.

Zova se koristi u liječenju prehlade, bronhitisa, kašlja, gripa, početne upale pluća, jake kijavice, teškog disanja, astme, kod početne tuberkuloze, šećerne bolesti i kod svih reumatskih oboljenja.

Sambucus nigra, odnosno zova ili bazga je samonikla biljka u obliku grma ili nižeg drveta od tri do 10 m visine. Cvjeta sitnim žućkastobijelim cvjetovima koji su sakupljeni u krupne štitaste cvasti prijatnog mirisa. Cvjeta od aprila do juna, a potom se na mjestima cvjetova stvaraju plodovi – bobice koje su u početku zelene, a dozrijevaju u avgustu.

Zova raste na rubovima šuma i osunčanim dijelovima šume, na zapuštenim mjestima i u blizini naselja. Porijeklom je iz Evrope, ali je danas rasprostranjena širom svijeta.

U jednoj studiji koja je objavljena u “Journal of Alternative Complemantary Medicine”, dokazano je djelovanje zove kod influence tipa B (grip). Pacijenti koji su koristili ekstrakt zove mnogo brže su se oporavili od ostalih pacijenata koji su bili dio ove studije. Ova studija pokazala je da su kod 93 odsto pacijenata koji su koristili ovaj ekstrakt u roku od dva dana simptomi bolesti nestali, dok je kod drugih pacijenata oporavak trajao šest dana.

Čaj od cvjetova zove koristi se u liječenju prehlade, bronhitisa, kašlja, gripa, početne upale pluća, jake kijavice, teškog disanja, astme, kod početne tuberkuloze, šećerne bolesti i kod svih reumatskih oboljenja. Naročito je značajna upotreba zove kod snižavanje tjelesne teperature, jer podstiče rad znojnih žlijezda, a djeluje i kao diuretik.


ŠTA SADRŽI:

Cvjetovi zove bogati su eteričnim uljima u kojem ima flavonoida, glikozida, hlorogenske kiseline, tanina i pektina, dok plod sadrži glikozide, tanine, malo eteričnog ulja, šećer, voćne kiseline i vitamin C. Svi dijelovi biljke bogati su gvožđem, natrijumom i kalijumom.

Čaj od zove sjajan je protiv groznice jer stimuliše rad znojnih žlijezda, naročito kada se kombinuje s lipom. Osim toga, čaj od zove podstiče lučenje mokraće, liječi neuralgiju i išijas, a ukoliko mu se dodaju kamilica, lipa i kora vrbe, ublažava simptome gripa, upale gornjih disajnih puteva i reume.

Zova se koristi kod svih virusnih infekcija. Listovi ove biljke su otrovni i nisu jestivi, kao ni plodovi dok su zeleni zbog otrovnog glikozida. Plod se upoterbljava kao laksans i sredstvo za pojačano mokrenje i znojenje, zatim kod neuralgije i išijasa. Plodovi se za unutrašnju upotrebu mogu koristiti tek kada sazre i skuhaju se. Od ovih bobica se mogu spravljati džemovi i marmelade.

ŠIROM SVIJETA:

*U tradicionalnoj kineskoj medicini od zove se spravlja vino koje se koristi protiv reumatizma i traumatoloških povreda.

*U Njemačkoj se prave jogurti sa plodovima i cvjetovima zove, a u Italiji i Austriji cvjetovi zove se kuvaju ili prže, a potom posipaju šećerom u prahu ili cimetom, te se tako služe kao deserti.

*U Slovačkoj se od grana zove prave flaute, odnosno frule, a sličan instrument se pravi i u Mađarskoj.

*Zova se nekada vezivala konjima za rep, jer njen miris rastjeruje muhe.

ZANIMLJIVOST:

U zimsko doba kada se drvo ili žbun zove osuši na njemu se stvara gljiva koja se zove Judino uho (Auricularia auricula-judae), koja je izuzetno ljekovita. Tako se zove jer nevjerovatno podsjeća na ljudsko uho, a po vjerovanjima Juda se objesio o drvo zove. Gljiva se koristi kao lijek za poboljšanje krvotoka, kao i kod krvarenja. Smanjuje nivo holesterola i triglicerida u krvi.

Stara vjerovanja u magijske moći zove

*Zovi su u našem narodu pripisivane mnoge magijske moći. Smatrana je za sveto ili demonsko drvo. Vjerovalo se da u njenim krošnjama žive vile i iz tog razloga loša je sreća ukoliko neko posiječe drvo zove.

*U pojedinim krajevima zova je sađena u okolini štala i obora kao zaštita od zlih sila i vještica. Smatra se i da nije dobro zaspati pod zovom jer njeni opojni mirisi mogu potpuno da “izokrenu svijest” onoga koji spava.

*Stari Prusi su vjerovali da njihov bog Kait živi pod drvetom zove, dok se u Tirolu zova sadila na groblju. Ukoliko drvo sljedeće godine procvjeta, to znači da je duša umrloga otišla u raj.

*U starom Rimu, lica statua bogova tokom velikih praznika premazivana su bojom od bobica zove.

*U narodu se kaže da tamo gdje raste zova ima podzemnih voda, te da je to mjesto pogodno za kopanje bunara.

Bilo da je sveto ili demonsko drvo, činjenica je da je zova veoma ljekovita biljka i da je puno korištena u narodnoj medicini.


RECEPTI:

Sirup (sok)

Svježi cvjetovi zove (tek procvjetali, nikako precvjetali) otkinu se sa peteljke te potope u vodu. Na jedan litar prokuvane i ohlađene vode stavi se 20 cvjetova. Ostavi se da odstoji 24 sata. Procijedi se kroz gazu, a zatim se doda 700 g šećera, jedan limun i limuntus. To se ostavi da stoji još 24 sata. Potrebno je povremeno promiješati kako bi se šećer bolje rastopio. Nakon što je odstajalo, sipa se u flaše. Može da stoji do godinu dana, a ukoliko su cvjetovi ubrani u pravo vrijeme, sirup će biti kvalitetniji. Pije se razblažen.

Džem od bobica zove

Potrebno je: 1 kg zrelog ploda zove, 700 ml vode, 1 kg šećera, 1 kašika limunovog soka, 1 kašičica mljevenog cimeta

Plodove oprati i kuvati dok ne omekšaju, a zatim ispasirati (izgnječiti), potom procijediti. Vodu i šećer prokuvati, dodati procijeđeni sok od bobica i kuvati 45 minuta. Kada počne da se zgušnjava, dodati limunov sok i cimet i kratko prokuvati. Odmah sipati u tegle i dobro zatvoriti.

Slatki liker od zove

Za 1 l likera potrebno je: 300 g bobica crne zove, 300 g šećera, 1 kašičica limuntusa, 125 ml vode, 250 ml alkohola (96 odsto, iz apoteke)

Zova se pomiješa sa šećerom i limuntusom i ostavi da odstoji tri sata. Sve zajedno se stavi da se kuva kratko dok ne počne da vri (ne smije vriti), nalije se voda i sipa u flašu. Doda se alkohol, a flaša zatvori i ostavi da odstoji na sunčanom mjestu sedam dana. Poslije toga liker se procijedi kroz gazu i naspe u flašu u kojoj će stajati.

Pohovana zova

Pripremi se masa za pohovanje: 7 kašika brašna, 1 dl piva, 2 žumanjka, snijeg od dva bjelanca i so. Umiješa se žumance, pivo, so i brašno, a potom doda snijeg od bjelanaca i so. Oprane i osušene cvijetove zove uvaljati u brašno, a potom i u tjesto za pohovanje i spustiti u zagrijano ulje te lagano ispohovati. Ovo jelo se može jesti slano, ali ukoliko želimo možemo ga posuti šećerom u prahu ili u smjesu za pohovanje dodati dvije kašike šećera. Za četiri osobe uzeti osam cvjetova zove.

Najpoznatiji narodni nazivi za ovu biljku su:

bagza, baz, baza, bazgovina, crna zova, zova, zovika, crna jova, grubijan drvo, evropska jova, starac, abzov, obzova, bažovina, bazag, bazdov, bazovika, bazgovina, belika, bzovka, budzova, buzovka, zaovljika, zovik, zovljika, zofa, zoha, obzovka, ovzovina, pitomi boz, crna zovika

[Rum]

Malo je reci jedan olimpijski bazen za zivota satro a tek sam poceo

[Rum]

Ja sam haman taj Kait nema sta drugo biti

[Julia-Klara]

Pravila i smjestila sve u zamrzivac.
Malo,malo pa izvadim flasu
Predobro osvjezava ljeti, jos iscjedim i jedan limun u bokal, mmmmmmm

[Dori]

Ali super su mi ovi nasi zdravi domaci sokovi....A u svakom kila secera

[Julia-Klara]

Ali super su mi ovi nasi zdravi domaci sokovi....A u svakom kila secera

pa koliko imas secera u jednoj casi soka, bona?

aj bizi...