Ćevapi

[Krokodil Behko]

e da - perutnina (kokos, pile, biba, ne znam ima li jos sta) se ovdje kaze "drubeZH" ... tako da imaju i "drubeZHy" mesnice (reznictvy)

Šta je biba?

Bože dragi, ko zna šta sve jedu ovi Česi

[Julia-Klara]

biba, tuka, curka... kako ne znas sta je biba?

[Julia-Klara]

ignorisati "tursko - SRPSKOHRVATSKI rjecnik iz 17 vijeka"

[Krokodil Behko]

ignorisati "tursko - SRPSKOHRVATSKI rjecnik iz 17 vijeka"

Nikad čuo.

A baška to "U jednom bosanskom anonimnom tursko-srpskohrvatskom rječniku iz XVII vijeka"

To je rječnik Muhameda Hevaije uskjufije, a to znači da nije anoniman.
I ne zove se tako, nego se zove Magbuli-arif ili Potur Šahidija.

Sam autor ne pominje pojam srpskohrvatski, nego je naveo u uvodu:

Mnogo je lijepih rječnika napisano,
Sve kao dragi kamen probranih i omiljenih,
Ali nema napisana na bosanskom jeziku,
Ni sastavljena u prozi ni skićena u pjesmu,
Moje je započeti, a Božije da mi dade da uspijem.

[Dori]

A šta će ti voda uopšte?

Ma Behko

[ElTriconi]

ignorisati "tursko - SRPSKOHRVATSKI rjecnik iz 17 vijeka"

Nikad čuo.

A baška to "U jednom bosanskom anonimnom tursko-srpskohrvatskom rječniku iz XVII vijeka"

To je rječnik Muhameda Hevaije uskjufije, a to znači da nije anoniman.
I ne zove se tako, nego se zove Magbuli-arif ili Potur Šahidija.

Sam autor ne pominje pojam srpskohrvatski, nego je naveo u uvodu:

Mnogo je lijepih rječnika napisano,
Sve kao dragi kamen probranih i omiljenih,
Ali nema napisana na bosanskom jeziku,
Ni sastavljena u prozi ni skićena u pjesmu,
Moje je započeti, a Božije da mi dade da uspijem.

To ti je SANU kuhinja, malo metni nacionalizma, malo ukradi i ubij, malo prebacuj kosti i na kraju pobiberi i posoli

[Čuval]

[Rum]

[Maja]

https://static.klix.ba/media/images/vij ... xl.jpg?v=2


U Svečanom salonu Vijećnice u Sarajevu danas je održana konferencija za medije povodom završene procedure koja se tiče zaštite sarajevskog ćevapa.

Tim povodom, na konferenciji za medije prisustvovali su gradonačelnica Sarajeva Benjamina Karić, predstavnici USAID misije, direktor Agencije za sigurnost hrane Džemil Hajrić, predstavnici Udruženja ćevabdžija te konsultant Grada Sarajeva Emir Đedović.

Gradonačelnica Karić izjavila je kako je sarajevski ćevap važan dio turističke ponude glavnog grada.

"Kada govorimo o svemu onome što Sarajevo predstavlja, mnogo toga nam je na pameti. Ponosni smo na historiju, olimpijski duh, ali ono što je uvijek posebno važno je gastronomija i ponuda koja privlači veliki broj turista. Ako ste došli u Sarajevo, a niste probali ćevape, ne možete otići iz grada", rekla je Karić.

Pojasnila je kako se u ovaj proces krenulo prije dvije godine.

"Prije dvije godine smo pokrenuli proces zaštite ćevapa. Nastavit ćemo raditi na zaštiti autohtonih domaćih proizvoda. On je sada zaštićen kao brend i kao poseban tradicionalni bh. proizvod. Ono što je važno je da će nakon same zaštite ćevapa kao brenda slijediti zaštita ćevapa u EU. Možemo najaviti da nakon zaštite ćevapa idemo u akciju zaštite sarajevskog somuna", poručila je Karić.

Također, pozvala je sve građane da večeras dođu na trg ispred Baščaršijske džamije gdje će ćevabdžije pripremiti 3.000 ćevapa za degustaciju.

Direktorica USAID misije u BiH Courtney Chubb izrazila je oduševljenje činjenicom da je sarajevski ćevap zaštićen kao brend.

"Ogromno je zadovoljstvo što mogu čestitati svima koji su svojim radom osigurali zaštitu proizvoda kao što je sarajevski ćevap. Pored toga što je ukusan, on je ključni dio gastronomske ponude grada. Kao Amerikanka imala sam sreću da mogu ugostiti puno prijatelja ovdje. Osim što su oduševljeni Sarajevom, prva stvar koju uradimo jeste da odemo u ćevabdžinicu", naglasila je.

Na kraju, prisutnima se obratio i Direktor agencije za sigurnost hrane Džemil Hajrić.

"Danas obilježavamo krunu naših napora koju smo započeli prije nekoliko godina, a tiče se usklađivanja zakonodavstva BiH sa EU. Između ostalog jedna od njih je i ona koja se tiče politika kvaliteta. Omogućit ćemo plasman kroz dodatnu vrijednost, ne samo na tržištu BiH već mnogo šire. Proces je rezultirao time da je Vijeće ministar BiH usvojilo pravni okvir koji je omogućio da snažno krenemo oznaka geografskog porijekla, tradicionalnog ugleda hrane. Sarajevski ćevap je osmi proizvod koji je prošao proceduru i vjerovatno je jedan od najznačajnijih"

[Masamune]

Još da je najbolji u državi pa hajd, al nije
Nek se oni bave ovim gotovo pa nebitnim stvarima, a istovremeno Ed Sheeran dolazi u Beograd. U Zagrebu je već bio.
Et sarajevski ćevap pa ko veli treba ga zaštititi... obični meat ball samo u obliku prsta ispade kao da je najkvalitetniji kavijar na svijetu.
Nisam za pljuvanje vlastitog, ali nekad fakat treba ne bi li ljudi malo otvorili oči. Ovo je smiješno.

[ironman]

Neka se zastiti jer recept.
A ovo za Eda sam sinoc kontao.
Nema nas na mapi desavanja.
Valjda menadzeri misle blizu nam Zg i Bg sto geografski i jesu.
Pa im se ne isplati doci u Sa.
SFF je dokaz da mozemo.
Itekako.
I da ima i vise nego dovoljno interesanata..tj publike.

[Masamune]

Neka se zastiti jer recept.
A ovo za Eda sam sinoc kontao.
Nema nas na mapi desavanja.
Valjda menadzeri misle blizu nam Zg i Bg sto geografski i jesu.
Pa im se ne isplati doci u Sa.
SFF je dokaz da mozemo.
Itekako.
I da ima i vise nego dovoljno interesanata..tj publike.

Pa ako ništa došli bi iz Zagreba i Beograda na Eda u Sarajevo. Napunio bi sve dvorane, hale, stadione i ostalo do vrha.
Al neka čekamo mi ipak NG sa Bijelo dugme koji se godinama raspadaju kao grupa.

Et dosta tema je o ćevapima

[Nora Ibsenova]

Meni je ovo kao neki Mad Maxx edition Bosna smijesno.

[bosnjakinja]

A kako je somun nas ako je somun turski hljeb? ja sam skoro na instagramu vidjela gdje internacionalna grupa za hranu reklamira i nasu zemlju,i nisu srbi ni hrvati na stranici svojatali vec turci,hiljade komentara kako je to osmanska turska hrana

tako da ubrzo mogu turci da pokucaju i kazu eee ovo je nase

[Julia-Klara]

Svaka drzava ima zasticeno nacionalno jelo, nesto po cemu su poznati.
Hajd sad imamo i mi.
Sace i banjalucki, pa travnicki, pa tuzlanski, i fokusiracemo se na zastitu cevapa, pa somuna, pa kiFALA, buhtli, a sto se nema citostatika, CTa, doktora, sto nema helikoptera za gasenje pozara nego moras moljakat okolo, cekat da se nadobudni politicari donajebu jedan drugog da se moze gasit *ebeni pozar, to nema veze.
Mi imamo CEVAP

[Julia-Klara]

A kako je somun nas ako je somun turski hljeb? ja sam skoro na instagramu vidjela gdje internacionalna grupa za hranu reklamira i nasu zemlju,i nisu srbi ni hrvati na stranici svojatali vec turci,hiljade komentara kako je to osmanska turska hrana

tako da ubrzo mogu turci da pokucaju i kazu eee ovo je nase

ebo te Turcin vise, hoces li ikad prestat!

[ironman]

Neka se zastiti jer recept.
A ovo za Eda sam sinoc kontao.
Nema nas na mapi desavanja.
Valjda menadzeri misle blizu nam Zg i Bg sto geografski i jesu.
Pa im se ne isplati doci u Sa.
SFF je dokaz da mozemo.
Itekako.
I da ima i vise nego dovoljno interesanata..tj publike.

Pa ako ništa došli bi iz Zagreba i Beograda na Eda u Sarajevo. Napunio bi sve dvorane, hale, stadione i ostalo do vrha.
Al neka čekamo mi ipak NG sa Bijelo dugme koji se godinama raspadaju kao grupa.

Et dosta tema je o ćevapima

Gostovanja superzvijezda se dogovaraju godinu i vise unaprijed.
Ko ih dogovara?
Menadzeri i ljudi koji znaju zaradit novac.
Kod nas toga nema. Budimo realni.
Osigurati megazvijezdu da gostuje je komplikovan proces.
Od osiguranja( novac ne fizicko osiguranje) preko ispunjavanja prohtjeva zvijezdine ekipe do samog dogovora sa njkm ili njom.
Senzibilitet koji je imao U2.
To je gesta prijatelja BiH.
Ko je kod nas dovoljno mocan da uopce pokusa da nas ubaci na mapu gostovanja?
Ja ne znam nikog ..ni blizu.
Jedino da se Merlin pocne bavit time pa preko svojih veza uradi nesto.
Ili da organizovanje koncerta preuzme drzava
Zamisli haosa kad trojica kao predstavnici konstituvnih odlucuju o tome koga pokusat angazovat.
Kaze Bosnjak hajmo Dua Lipu.
Kaze Hrvat meh svejedno mi.
Srbin ulaze veto

[insomnia]

Svaka drzava ima zasticeno nacionalno jelo, nesto po cemu su poznati.
Hajd sad imamo i mi.
Sace i banjalucki, pa travnicki, pa tuzlanski, i fokusiracemo se na zastitu cevapa, pa somuna, pa kiFALA, buhtli, a sto se nema citostatika, CTa, doktora, sto nema helikoptera za gasenje pozara nego moras moljakat okolo, cekat da se nadobudni politicari donajebu jedan drugog da se moze gasit *ebeni pozar, to nema veze.
Mi imamo CEVAP

Realno nista od tog sto si nabrojala nije u Benjamininoj nadleznosti

[Masamune]

Pa ako ništa došli bi iz Zagreba i Beograda na Eda u Sarajevo. Napunio bi sve dvorane, hale, stadione i ostalo do vrha.
Al neka čekamo mi ipak NG sa Bijelo dugme koji se godinama raspadaju kao grupa.

Et dosta tema je o ćevapima

Gostovanja superzvijezda se dogovaraju godinu i vise unaprijed.
Ko ih dogovara?
Menadzeri i ljudi koji znaju zaradit novac.
Kod nas toga nema. Budimo realni.
Osigurati megazvijezdu da gostuje je komplikovan proces.
Od osiguranja( novac ne fizicko osiguranje) preko ispunjavanja prohtjeva zvijezdine ekipe do samog dogovora sa njkm ili njom.
Senzibilitet koji je imao U2.
To je gesta prijatelja BiH.
Ko je kod nas dovoljno mocan da uopce pokusa da nas ubaci na mapu gostovanja?
Ja ne znam nikog ..ni blizu.
Jedino da se Merlin pocne bavit time pa preko svojih veza uradi nesto.
Ili da organizovanje koncerta preuzme drzava
Zamisli haosa kad trojica kao predstavnici konstituvnih odlucuju o tome koga pokusat angazovat.
Kaze Bosnjak hajmo Dua Lipu.
Kaze Hrvat meh svejedno mi.
Srbin ulaze veto

Ma sve može kad se hoće. Al kao što rekoh nije to tema pa neću dalje... do mene je što odoh u offtopic.

[Julia-Klara]

Ma kakav Dino Merlin ba, i on je lokalna Jugo zvijezda, nikakvih veza niti bilo cega.
Njemu je najdalje sto je internacionalna zvijezda Edo Zanki (do tad nikad cula za covjeka), a 6 godina zivjela u Njemackoj, u vrijeme odrastanja.

Mali smo mi za ovakve stvari i velike zvijezde.
Znaju i oni sami da kad imas 3 glavna grada u 300km radijusa onaj srednji otpada, plus sto je i najmanji.