Jel ti jedes svaki dan
MESO
-
- Poneki mu pročitamo
- Posts: 985
- Joined: 15 Mar 2023, 00:28
- Has thanked: 1341 times
- Been thanked: 1318 times
- Status: Offline
- ElTriconi
- Đulaga
- Posts: 46036
- Joined: 24 Mar 2019, 14:13
- Mood:
- Has thanked: 46118 times
- Been thanked: 8251 times
- Status: Offline
- ironman
- sirius
- Posts: 40637
- Joined: 25 Jan 2021, 19:36
- Has thanked: 23545 times
- Been thanked: 24063 times
- Status: Online
Re: MESO
Govedje naravno.
Piletinu samo u argeti i poliju
Ribu u rio mare i bezglavom oslicu.
Ostalo nula poena.
Piletinu samo u argeti i poliju

Ribu u rio mare i bezglavom oslicu.
Ostalo nula poena.
dream of spring...
- Pasaga
- Hadžija
- Posts: 39791
- Joined: 09 Dec 2012, 16:58
- Location: NORDPOL
- Has thanked: 3848 times
- Been thanked: 2891 times
- Status: Offline
Re: MESO
okle mi sadArthur Dent wrote: 04 Nov 2024, 19:27imas li jarece stelje da probas!Pasaga wrote: 04 Nov 2024, 17:31 nesmijem vise suhovine,sam ponekad,komadic-dva
testirao sam,neide
ode pritisak na 50 bari .....
to sto sam imao,to je bio moje...
svake godine bila su 2-3 jarca koja su isla pred zimu u meso ....
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
- Arthur Dent
- Forum [Bot]
- Posts: 15104
- Joined: 11 Oct 2022, 21:14
- Has thanked: 958 times
- Been thanked: 6881 times
- Status: Offline
- amidza idriz
- Aktivni forumaš
- Posts: 3155
- Joined: 20 Mar 2019, 00:53
- Location: Tu negdje
- Has thanked: 2002 times
- Been thanked: 989 times
- Status: Offline
Re: MESO
Kako dobro osusena. Top.Arthur Dent wrote: 05 Nov 2024, 08:11
meso od cijele ovce ili jareta (u jednom komadu) se otkosti, pa se osoli, dimi i susi. i onda to bude superica!
![]()

Ovakva samo sa raznim utrljanim zacinima/travama kupovao sam u Krajini. Vrhunska.
Gazda me pusti na tavan a gore 30tak pa ih listaj kao knjigu i izaberi sebi.
#Jaki ljudi ne spustaju druge dole, oni ih podizu.#
- ironman
- sirius
- Posts: 40637
- Joined: 25 Jan 2021, 19:36
- Has thanked: 23545 times
- Been thanked: 24063 times
- Status: Online
Re: MESO
Postujem izbor i stvarno ko voli nek izvoli.
Mene oduvijek ovo na Aliena podsjecalo.
Susenog
Mene oduvijek ovo na Aliena podsjecalo.
Susenog

dream of spring...
- Maja
- Administrator
- Posts: 125096
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 7417 times
- Been thanked: 17244 times
- Contact:
- Status: Offline
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 29010
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 2647 times
- Been thanked: 2645 times
- Status: Offline
Re: MESO
Cini mi se da mi se sve manje jede meso. Pojedem nekad, ali mogla bi komotno bez. Ionako najvise sam jela piletinu.. ostalo, neka hvala.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 126201
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 9138 times
- Been thanked: 10854 times
- Status: Online
Kako omekšati meso?

Ukoliko želite da postignete da vam meso bude savršeno mekano, a ne žilavo - potreban vam je kivi.
Svima se bar jednom desilo da meso koje smo pripremili nije ispalo mekano, već žilavo i da nam u tome nije pomoglo ni mariniranje.
Ako želite da vam se komad mesa koji ste pripremili topi u ustima, isprobajte jednostavan trik s kivijem, zahvaljujući kojem će meso biti izuzetno mekano.
Sve što je potrebno da uradite jeste da obložite meso kriškama kivija i ostavite ga tako da odstoji neko vrijeme prije pripreme, poput mariniranja.
Kivi sadrži proteolitičke enzime koji potpomažu razgradnju vezivnog tkiva u mesu, zbog čega ono ono postaje vrlo meko.
Ukoliko meso ipak stavljate u marinadu, uradite sve kao što ste planirali, ali na kraju dodajte na kriške izrezan kivi nekih sat, dva prije pripreme.
Također, važno je da vam meso ne bude predugo obloženo kivijem, kako ne bi postalo previše mekano i raspadalo se tokom pripreme.
Sličan efekat na meso ima i ananas, pa umjesto kivija možete koristiti i ovu tropsku voćku, prenosi B92
online
- Dori
- Forum [Bot]
- Posts: 25314
- Joined: 12 Nov 2019, 14:35
- Mood:
- Has thanked: 15060 times
- Been thanked: 14795 times
- Status: Offline
Re: Kako omekšati meso?
Ima li šta za kupus u sarmi?
Hej kivi….Nikad čula, ali vrijedi probati. Hvala Behko
Eno piletina u jogurtu marinira se za danas. Bude bas dobra i sočna….

Hej kivi….Nikad čula, ali vrijedi probati. Hvala Behko

Eno piletina u jogurtu marinira se za danas. Bude bas dobra i sočna….
”Fascism is cured by reading and racism is cured by traveling”
- Masamune
- DeLorean
- Posts: 54245
- Joined: 12 Dec 2019, 23:29
- Mood:
- Has thanked: 20947 times
- Been thanked: 18904 times
- Status: Offline
- ironman
- sirius
- Posts: 40637
- Joined: 25 Jan 2021, 19:36
- Has thanked: 23545 times
- Been thanked: 24063 times
- Status: Online
Re: Kako omekšati meso?
Kupis komad koji ne treba omeksavati
Opcija b
Prepadnes ga ili iznerviras
Opcija b
Prepadnes ga ili iznerviras

dream of spring...
- ElTriconi
- Đulaga
- Posts: 46036
- Joined: 24 Mar 2019, 14:13
- Mood:
- Has thanked: 46118 times
- Been thanked: 8251 times
- Status: Offline
Re: Kako omekšati meso?
Morel se metnit u serpu, kuhat nekolke sate dok samo ne opane s kostiju a onu vodu trehnut? 
A jos kad bih na njezinom aman krilu zaspao
Da bog da se do vijeka ne probudio

Da bog da se do vijeka ne probudio
- Dori
- Forum [Bot]
- Posts: 25314
- Joined: 12 Nov 2019, 14:35
- Mood:
- Has thanked: 15060 times
- Been thanked: 14795 times
- Status: Offline
Re: Kako omekšati meso?
Ili ga ne prepečes da bude well doneironman wrote: 18 Dec 2024, 12:05 Kupis komad koji ne treba omeksavati
Opcija b
Prepadnes ga ili iznerviras![]()

”Fascism is cured by reading and racism is cured by traveling”
- Skin
- Inventar foruma
- Posts: 6920
- Joined: 19 Sep 2019, 15:46
- Has thanked: 2781 times
- Been thanked: 3094 times
- Status: Offline
- HAVANA
- Pituljica
- Posts: 65391
- Joined: 10 Nov 2019, 11:07
- Has thanked: 2624 times
- Been thanked: 21887 times
- Status: Offline
- Skin
- Inventar foruma
- Posts: 6920
- Joined: 19 Sep 2019, 15:46
- Has thanked: 2781 times
- Been thanked: 3094 times
- Status: Offline
- ironman
- sirius
- Posts: 40637
- Joined: 25 Jan 2021, 19:36
- Has thanked: 23545 times
- Been thanked: 24063 times
- Status: Online
- Dori
- Forum [Bot]
- Posts: 25314
- Joined: 12 Nov 2019, 14:35
- Mood:
- Has thanked: 15060 times
- Been thanked: 14795 times
- Status: Offline
Re: Kako omekšati meso?
A može i ovako?

”Fascism is cured by reading and racism is cured by traveling”
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 3 guests