Sosovi , prelivi , i marinade
- Maja
- Administrator
- Posts: 125244
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 7453 times
- Been thanked: 17337 times
- Contact:
- Status: Online
- Maja
- Administrator
- Posts: 125244
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 7453 times
- Been thanked: 17337 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Aioli umak – nova zvijezda vaših jela
I jebla vas pjenjaca, nista mi mrze nema. Ja pravim s mikserom
- Maja
- Administrator
- Posts: 125244
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 7453 times
- Been thanked: 17337 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
Dva puta sam prala blender, jednom rucno, drugi put u masini i opet smrdi

Ostavila sam malo krupnije samljeveno jer tako volim.
Naravno, pinjole sam zamijenila indijskim o.

Ostavila sam malo krupnije samljeveno jer tako volim.
Naravno, pinjole sam zamijenila indijskim o.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
- immuno
- Forum [Bot]
- Posts: 14947
- Joined: 01 Feb 2022, 19:48
- Has thanked: 12353 times
- Been thanked: 13057 times
- Status: Offline
- immuno
- Forum [Bot]
- Posts: 14947
- Joined: 01 Feb 2022, 19:48
- Has thanked: 12353 times
- Been thanked: 13057 times
- Status: Offline
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
Naspi sirceta I ostavi malo duze, neutralisat ce miriseMaja wrote: 04 Aug 2024, 20:15 Dva puta sam prala blender, jednom rucno, drugi put u masini i opet smrdi
Ostavila sam malo krupnije samljeveno jer tako volim.
Naravno, pinjole sam zamijenila indijskim o.
- Morgen
- Zvezda foruma
- Posts: 45366
- Joined: 05 Mar 2022, 08:50
- Has thanked: 28856 times
- Been thanked: 26524 times
- Status: Offline
Re: Aioli umak – nova zvijezda vaših jela
Uh ovo je Odlično, sad u Španiji jela, ali i ovde u španskim restoranima, to dođe kao predjelo sa hlebom i maslinama. U utorak imam goste pa ću pravitiRum wrote: 18 Jun 2024, 16:35 Volite li majonezu, aioli ćete obožavati!
Pripremom i izgledom nalik na majonezu, a okusom bogatiji i puniji, aioli je umak koji se spaja s mesom, ribom i povrćem. Mediteranski umak koji najviše spremaju Francuzi, Španjolci i Talijani, s malim varijacijama u pripremi, može postati aromatičan dressing ili dodatak školjkama, poširanim jajima ili tek kao dip u koji ćete umakati najdraže povrće.
Kada se jednom upustite u izradu ovog neodoljivog umaka, teško da ćete se vratiti na klasičnu majonezu upravo zbog bogatstva okusa koje daje kombinacija češnjaka, senfa i limunovog soka. Kod pripreme aioli umaka najvažniji su strpljenje i oprez kako se sastojci ne bi odvojili. Upustite se u pripremu i zaljubite u novi najdraži umak. Sastojci: 1 veći žumanjak 2 žlice limunovog soka ½ žličice senfa 4 žlice maslinovog ulja 3 žlice suncokretovog ulja 2 režnja češnjaka Priprema: Češnjak pritisnite nožem i pretvorite ga u pastu uz dodatak malo soli. Pomiješajte žumanjak, limunov sok i senf. Pomiješajte i maslinovo i suncokretovo ulje, pa tu mješavinu lagano dodajte u mješavinu sa žumanjcima, žlicu po žlicu. Smjesu je potrebno miješati pjenjačom kroz cijeli postupak dodavanja ulja kako bi se svi sastojci povezali. Ukoliko se ulje počne odvajati, stanite s dodavanjem i miješajte dok se ne poveže. Na kraju umiješajte pastu od češnjaka i začinite soli i paprom. Ako je aioli umak pregust, dodajte kap ili dvije vode. Spremite i posudu, zatvorite i ohladite.

- ironman
- sirius
- Posts: 40893
- Joined: 25 Jan 2021, 19:36
- Has thanked: 23702 times
- Been thanked: 24202 times
- Status: Offline
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
I sode dodaj u sirce.
Bolje ce reagovat .
Bolje ce reagovat .
dream of spring...
sign of the times...
sign of the times...
- Morgen
- Zvezda foruma
- Posts: 45366
- Joined: 05 Mar 2022, 08:50
- Has thanked: 28856 times
- Been thanked: 26524 times
- Status: Offline
- Maja
- Administrator
- Posts: 125244
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 7453 times
- Been thanked: 17337 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
Ima li mi neko preporuciti ljuti sos al da nije crveni tj na bazi kavada jer me svi podsjecaju na ljute kecape.
- Masamune
- DeLorean
- Posts: 54327
- Joined: 12 Dec 2019, 23:29
- Mood:
- Has thanked: 20990 times
- Been thanked: 18966 times
- Status: Offline
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
Imas ljutko ima vise vrsta. Ako imate DM negdje blizi budu u njemu. Ima od mnogo ljutog do blago ljutog.
- Masamune
- DeLorean
- Posts: 54327
- Joined: 12 Dec 2019, 23:29
- Mood:
- Has thanked: 20990 times
- Been thanked: 18966 times
- Status: Offline
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
ustvari nema ih više... zatvorili su trajno... naknadno sam se sjetio
šteta bila je to top priča
šteta bila je to top priča
- Maja
- Administrator
- Posts: 125244
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 7453 times
- Been thanked: 17337 times
- Contact:
- Status: Online
- pizarro
- Forum [Bot]
- Posts: 16740
- Joined: 08 Nov 2019, 18:06
- Has thanked: 6096 times
- Been thanked: 7447 times
- Status: Online
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
Maja wrote: 27 May 2025, 10:09 Ima li mi neko preporuciti ljuti sos al da nije crveni tj na bazi kavada jer me svi podsjecaju na ljute kecape.
- Maja
- Administrator
- Posts: 125244
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 7453 times
- Been thanked: 17337 times
- Contact:
- Status: Online
- Maja
- Administrator
- Posts: 125244
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 7453 times
- Been thanked: 17337 times
- Contact:
- Status: Online
- Masamune
- DeLorean
- Posts: 54327
- Joined: 12 Dec 2019, 23:29
- Mood:
- Has thanked: 20990 times
- Been thanked: 18966 times
- Status: Offline
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
Probaj sriracha majonezu.
Više je ljuta od klasične chili što ima kod nas da se uzme, ali nije previše.
i ovaj gore pizarrov je top kao i tabasco sa bijelim lukom, ali on jeste crvene boje
Više je ljuta od klasične chili što ima kod nas da se uzme, ali nije previše.
i ovaj gore pizarrov je top kao i tabasco sa bijelim lukom, ali on jeste crvene boje
Last edited by Masamune on 27 May 2025, 10:21, edited 1 time in total.
- pizarro
- Forum [Bot]
- Posts: 16740
- Joined: 08 Nov 2019, 18:06
- Has thanked: 6096 times
- Been thanked: 7447 times
- Status: Online
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 126256
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 9170 times
- Been thanked: 10886 times
- Status: Online
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
Maja wrote: 27 May 2025, 10:09 Ima li mi neko preporuciti ljuti sos al da nije crveni tj na bazi kavada jer me svi podsjecaju na ljute kecape.

online
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 126256
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 9170 times
- Been thanked: 10886 times
- Status: Online
Re: Sosovi , prelivi , i marinade
Maja wrote: 27 May 2025, 10:09 Ima li mi neko preporuciti ljuti sos al da nije crveni tj na bazi kavada jer me svi podsjecaju na ljute kecape.

online
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 1 guest