Slike vaše hrane

[Morgen]

Meni ovo izgleda jaaaako suvo, a najverovatnije nije
Napisi sta je to pa da to izguglam, mozda i napravim

To ti je njeno velicanstvo KLJUKUSA

A ono sto sam ja pravila nedavno sa piletinom…. Je kvrgusa?

[immuno]

To ti je njeno velicanstvo KLJUKUSA

A ono sto sam ja pravila nedavno sa piletinom…. Je kvrgusa?

Jeste ev ti recept za pravu kljukusu
5-6 krompira , ogulis,operes , izerendas
Saku brasna , so biber i malo vode
Umijesi , izli u teVsiju kojoj si dno premezala puterom al nemoj okolo...nek se zalijepi i dobro porumeni da mozes strugati jer to je najsladje ...kad se ispece , izrezes na kocke , premazes kajmakom , pospes rendanim suhim sirom i vratis 2 Minute u rernu ..i onda , i onda se oduzmes jeduci

[Charlie S]

A ono sto sam ja pravila nedavno sa piletinom…. Je kvrgusa?

Jeste ev ti recept za pravu kljukusu
5-6 krompira , ogulis,operes , izerendas
Saku brasna , so biber i malo vode
Umijesi , izli u teVsiju kojoj si dno premezala puterom al nemoj okolo...nek se zalijepi i dobro porumeni da mozes strugati jer to je najsladje ...kad se ispece , izrezes na kocke , premazes kajmakom , pospes rendanim suhim sirom i vratis 2 Minute u rernu ..i onda , i onda se oduzmes jeduci

Ja dodam 2 jaja i malo mlijeka umjesto vode. Kasnije ne stavljam sir po vrhu nego dodatno u tavi zapečem sol na maslacu. Izvadim iz rerne, zalijem maslacem koji je već zagorio i vratim da se upije dobro.

[Nice]

S jajima to je već neka druga priča, možda neki izljevak

[Morgen]

A ono sto sam ja pravila nedavno sa piletinom…. Je kvrgusa?

Jeste ev ti recept za pravu kljukusu
5-6 krompira , ogulis,operes , izerendas
Saku brasna , so biber i malo vode
Umijesi , izli u teVsiju kojoj si dno premezala puterom al nemoj okolo...nek se zalijepi i dobro porumeni da mozes strugati jer to je najsladje ...kad se ispece , izrezes na kocke , premazes kajmakom , pospes rendanim suhim sirom i vratis 2 Minute u rernu ..i onda , i onda se oduzmes jeduci

Aha super, evo ovako, ja cu prethodno da izdinstam luk sa vegetom i umesam u to
Onda je perfektno
Rendani SUHI sir, neka hvala

[Morgen]

Ja dodam 2 jaja i malo mlijeka umjesto vode. Kasnije ne stavljam sir po vrhu nego dodatno u tavi zapečem sol na maslacu. Izvadim iz rerne, zalijem maslacem koji je već zagorio i vratim da se upije dobro.

Aha, i ja cu zaliti maslacem, dobra ideja

[Julia-Klara]

sir nisam nikad pravila, ali dobra ideja...Dori jednom rece da pravi, moracu probati

[Morgen]

sir nisam nikad pravila, ali dobra ideja...Dori jednom rece da pravi, moracu probati

Poslala sam ti link na vasap

[Moxie]

.

[Čuval]

20250611_183900.jpg

jaooo sa suhim sirom i kajmakom iz Bosne

je li ovo razljevak s memli strane??

[Čuval]

Meni ovo izgleda jaaaako suvo, a najverovatnije nije
Napisi sta je to pa da to izguglam, mozda i napravim

To ti je njeno velicanstvo KLJUKUSA

davno smo se dogovorili da se necemo vrijedati
ono je razljevak koji u seheru zovu sarajevska kljukusa, iako nema veze sa kljukusom

ChatGPT Image.png

[Nora Ibsenova]

To ti je njeno velicanstvo KLJUKUSA

davno smo se dogovorili da se necemo vrijedati
ono je razljevak koji u seheru zovu sarajevska kljukusa, iako nema veze sa kljukusom
ChatGPT Image.png

obrnuto
kljukuša je s krompirom a uljevak na bazi brašna

[Čuval]

sir nisam nikad pravila, ali dobra ideja...Dori jednom rece da pravi, moracu probati

kupi gaze za ocjedit sir a vidi imaju li starter (siriste) za razne vrste sireva. ja sam mozzarelu pravio.

5cfab8ee-9e68-4aa6-a7b8-ed644fea3422-1.jpg

[immuno]

20250611_183900.jpg

jaooo sa suhim sirom i kajmakom iz Bosne

je li ovo razljevak s memli strane??

Gluho bilo , ovo je kljukusa inatli ljuta vratnicka

[Morgen]

Hladna supica od krastavca

IMG_5507.jpeg

[Morgen]

Da me ubijete, sad ne znam vise kako se zove, na K
Al je bilo preukusno
Ja sam dodala izdinstan luk, vegetu, na kraju zalila maslacem i tecnim šlagom

IMG_5511.jpeg

[Morgen]

Aaaaaaa kljukusa!

[Čuval]

davno smo se dogovorili da se necemo vrijedati
ono je razljevak koji u seheru zovu sarajevska kljukusa, iako nema veze sa kljukusom
ChatGPT Image.png

obrnuto
kljukuša je s krompirom a uljevak na bazi brašna

antropolozi hrane iz rimskog perioda biljeze da su iliri sa ovih prostora pravili istovjetno jelo danasnjoj kljukusu. Brezbeli, rimllani su jelo drukcije zvali.
Pouzdano se zna da je krompir u BIH stigao polovinom 19 vj. Prvo se ga jeli plemici i bogati gradani. Dok je narodu trebalo 30-50 godina da ga prihvati kao namirnicu i pocnu da ga uzgajaju. U neke krajeve BIH je kompir stigao u 20 vj. Dakle 2000 g poslije kljukuse. Velike gastronomije stite svoja drevna jela a jelima koja nastaju primjenom novih i dominantnih namirnica daju nova imena ili im dodaju prefikse koji ukazuju na period nastanka. Uvidiom u kuhare stampane cetrdesetih i osamdesetih godina proslog vijeka da se primjetiti da ne sadrze jelo pod nazivom sarajevska kljukusa. Biti ce da je sarajevska kljukusa plod internat zbirki jela gdje je krompir uljevak preimenovan da bi neki novi internet kuhar/kuharica istaknuli svoju osobenost. Zato te kolekcije imaju i 150000 jela samo za postor ex-YU.

[Matan]

Aaaaaaa kljukusa!

Kod nas se to zvalo parusa..

[Čuval]

Vegetusa