Slike vaše hrane

[pizarro]

koliko ti mozes?

[Morgen]

6

[Morgen]

I onda vise pojedem süss sauer dip nego nagec

[pizarro]

6

tvoji obrazi nesto drugo govore

[Quds]

6

tvoji obrazi nesto drugo govore

[Morgen]

6

tvoji obrazi nesto drugo govore

Hmmm uvek narucila 6 komada
9 nikad nisam probala, mozda bi i uspela

[Zizi]

IMG_20250614_075449.jpg

[Zizi]

IMG_20250605_012649.jpg

[Rum]

I kod imuno se zaratilo samo jedna riba pa ja ,kriza kao u Zidova

[immuno]

I kod imuno se zaratilo samo jedna riba pa ja ,kriza kao u Zidova

Pogledaj malo bolje ....ova dobra riba je od Zizi ona pravi extra ribu

[immuno]

A kolac joj je

[spacebound]

Ovo zadnje kao da je neko povratio, vratio nazad, pa opet povratio

Ti stvaeno pojma nemas, odjavi se s interneta, now !

[Zizi]

Čitah raspravu o kljukuši i ogladnih.

Jede mi se ona varijanta s krompirom i ustadoh da je napravim, kad ono imam samo tri manja krompira.
Eno sam je stavila da se peče, biće neka potanka, a opet možda je i bolje tako, manje ću je pojesti.

[Masamune]

IMG_20250614_075449.jpg

ih

[ironman]

slozicu sendvich..ona salama govedja debela od Semica nisam do sad probao i sir dimljeni, ovaj isto nisam ga do sad probao ,narezala mi u Bingu.
Ocekivanja su velika pa cemo vidjeti

[Čuval]

To ti je ono..
imas brasna i krompira, pa izmisljaj za jedno jelo sto naziva..

Nije samo to, ovo sto je Maja pobrojala ima tu svega od kukuruznog brasna do sira i bijelog luka.

U pravu si da su nase nane/bake bile primorane od malo sastojaka praviti tri obroka.

Skoro sjedim sa bratom i malo se zezamo kada mi on kaze ''znas li ti da su nase nane od jednog pileta pravile pet jela''.
I tacno je tako.

Prijesnac/presmac(ako mislimo na isto jelo) je neki uljevak u jufci. Prvo se u tepsiju stavi jufka koja prelazi preko ivica a onda se izlije smjesa od sira, jaja, kuruzno brasno...ma svega. Zatim se vrate one kore sto su preko tepsije u tepsiju i tako se pece.

Jena verzija prilesnaca o kojoj ti zboris bi mogla biti ova:

PRIJESNAC SA ŽAROM (KOPRIVOM)
Rasuču se jufke. Vrhovi koprive se naberu, operu, isijeku, posole, a zatim omlive kukuruznim brašnom.
Tepsija se pomasti, prekrije jufkom, pomasti, te tako nekoliko
puta. Zatim se razastre punjevina, dobro začini (pomasti), prekrije opet sa nekoliko jufki, a svaka jufka pomasti. Prijesnac se izreže, pomasti i peče.
Servira se uz dodatak kiselog mlijeka.

Priijesnac na kome sam ja odrastao (deda mi bijase pcelar a i osoba od koje je maznut recept mi je ''izvanja rodica'' ):

PRIJESNAC-PITA*

Dvije jufke (oko 2 m2 lisnatog tijesta, u jufku staviti 1 jaje), 1/4 I kiselog mlijeka, 1/4 I slatkog mlijeka, 10-20 dkg kajmaka, 4-jaja, 25 dkg bijelog brašna (nule), kopar (malo lišća), meda 12-15 dkg, 15- 25 dkg slatkog kajmaka (skorupa) ili mladog meda u saću.
Mlijeko i jaja se umute (ulupaju), doda kajmak,brašno i na kraju izrezani kopar. Sve se to dobro zamijesi, ali da ne bude gusto, da se može rasporediti (razliti) po tepsiji.
Pomašćena tepsija se prekrije jufkom, začini i prekrije još jednom.
Izlije se i jednako rasporedi nadjev (fil). Zatim se začini rastopljenom masnoćom, pa opet prekrije sa nekoliko jufki i svaka se začini masnoćom.
Ispečen prijesnac se izreže na
kvadratiće ili pravougaonike i postavlja na sofru, ili eventualno u tanjirima, ovalu, lengeru ili sličnoj zdjeli.
Uz prijesnac se servira na odgovarajući način med (u tacnice
ili zdjelice sa kašičicom). Konzumira se nataj način što se prijesnac namaže medom ili poslije svakog komada prijesnaca konzumira se kašičie a meda saslatkim kajmakom, a može i bez slatkog kajmaka.
Ako jemladi med usaću, onda se nasred tepsije postavi sahančić (tanjirić) sa medom u saću, te tako servira skupa sa tepsijom pite. Konzumira se skupa med sa voskom i prijesnacem.

[immuno]

20250614_183417.jpg

Mogla bih svaki dan ovo jesti

[Mister No]

Danas je dan Republike i stari je popio malo...

Screenshot_20250614_202930_Gallery.jpg

[Čuval]

Lokalni nazivi su razliciti za isto jelo ali rado bih sjeo za sofru i probo pa vi vicite kako hocete, sto

Upravo tako

Po svim garto-postulatima nije isto jelo. Satojci razliciti, razlicita tehnika spremanja. Historijski aspekt - udaljen hiljadama godina.

[Koteljubi_kadnisamtu]

Danas je dan Republike i stari je popio malo...


Screenshot_20250614_202930_Gallery.jpg

Znači srk kole srk viskija
Interesantno