Na brzinu napravite tjesteninu s tikvicama i limunom
SASTOJCI (za 2 osobe)
Tjestenina (špageti ili penne) – 200 g
Tikvica (srednje veličine) – 1 komad
Češnjak – 2 češnja
Limun (sok i korica) – 1 komad
Maslinovo ulje – 2 žlice
Krem sir (ili kiselo vrhnje) – 2 pune žlice
Parmezan – za posipanje
Sol i papar – po želji
PRIPREMA
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Sačuvajte šalicu vode od kuhanja prije cijeđenja.
Naribajte tikvicu na krupno, a češnjak sitno nasjeckajte.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pirjajte češnjak oko 30 sekundi dok ne zamiriše.
Dodajte naribane tikvice i pirjajte ih 3-4 minute dok ne omekšaju.
Smanjite vatru, dodajte krem sir, naribanu koricu i sok od pola limuna.
Ulijte malo sačuvane vode od tjestenine kako biste dobili gladak, kremast umak.
Ubacite ocijeđenu tjesteninu u tavu, sve dobro promiješajte i začinite solju i paprom.
Poslužite odmah uz obilno posipanje parmezanom i svježim bosiljkom po želji.
Prijatno!
