Jaja - na koje sve načine ?

[Zanki]

uh to zna biti baš zafrkano... od mog kuma kćerka ima jaku alergiju na jaja i mlijeko
šta god uzimaju i prave za nju mora ići posebno, pa kupuju samo za nju neko specijalno brašno itd.
al et on kaže na početku je to baš bilo zafrkano, ali vremenom navikneš

Nie kod mene baš tako loše, jeden sve, ali konzervans, čokolade i jaja
mi često naprave problem...

[Krokodil Behko]

Niste zadovoljni okusom kajgane koju ste pripremili? Vjerovatno pravite ove greške

Ukoliko niste zadovoljni okusom kajgane koju se pripremili, vjerovatno pravite neku od sljedećih grešaka.
Obratite pažnju na nabrojano i primijenite savjete prilikom pravljenja ovog jela.

Koristite željeznu tavu

Nju nikada ne biste trebali koristiti zato što će se kajgana zalijepiti za nju i nećete je moći dobro promiješati. Najbolje je da nabavite tavu s keramičkim premazom.

Pripremate kajganu na jakoj vatri

Ovaj korak je pogrešan zato što će kajgana biti previše suha. Zagrijte tavu na srednjoj vatri i smanjite je na nisku temperaturu kada dodate jaja.

Jaja mutite u tavi

Na ovaj način ćete ih neravnomjerno umutiti. Iz tog razloga je najbolje da ih dobro pomiješate u zdjeli pa tek onda stavite na tavu.

Predugo ih ostavite u tavi nakon što isključite šporet

Ovo ne trebate raditi zato što je dovoljna mala količina dodatne toplote da se kajgana promijeni, tj. osuši i stvrdne. Najbolje je da je odmah izvadite iz tave i pojedete.

[Rum]

Dobro si pozelio sqm kajgnu nisam dugo

[Zanki]

Ja napravim jaja s paprikama redovno, jesen i prolječe mi škodi i izbacuje alergije od jaja al zato kad se sve to smiri zimi pogotovo mi je super kombinacija

[Krokodil Behko]

Ja napravim jaja s paprikama

Miriše na jug, Morgen te lajka čim vidi

[Zanki]

[ironman]

Kao i krompir. Volem na sve nacine.
Kuhana moze ali da su kuhana skroz.

[Zanki]

I ja volin tvrdo kuhana jaja i zapečena kad su frigana, ne volin ništa da se razljeva

[Dori]

Ovo



Ili ovo

[ironman]

I ja volin tvrdo kuhana jaja i zapečena kad su frigana, ne volin ništa da se razljeva

Apsolutno.
Well done sto bi rekli.
Meso isto.
Nije sad da sam ovisan o crvenom mesu ali kad cu ga smazat onda peceno do kraja.
Nemam receptore za rear i slicne ( za mene) gluposti.

[Morgen]

Omastila sam se bome dobro na odmoru
Nikad nisam volela na oko (jel se tako kaze?)
Al ovo mi leglo baš

1A1FFB26-2CC5-4C93-AF9B-0EB648DB947C.jpeg

[Rum]

[Rum]

Haha

[Ledena]

Jaja na oči

[Krokodil Behko]

Ovakvu kajganu prave kulinarski profesionalci

Volite li dan započeti ukusnom kajganom, evo kako ju možete pripremiti kao profesionalci.

Najprije razbijte jaja i dodajte im kašiku vode koja će kajgani dati posebno prozračnu strukturu. Potom smjesu lagano miješajte, toliko da se žumanjci i bjelanjci dobro sjedine.

Za pripremu ukusne kajgane važno je jaja pripremati na niskoj ili srednjoj temperaturi.


U tavu staviti maslac ili ulje po želji. Kad se mast zagrije dodajte jaja i posolite ih. Nemojte miješati kajganu dok ne vidite da su krajevi pečeni.

Kad se krajevi malo zapeku i stvrdnu smjesu polako počnite povlačiti prema sredini tave, tako će ostatak razmućenih jaja iscuriti.

Prijatno!

[ironman]

Eto sad mi treba ekspertni savjet jean pol belmonda michelinskog sefa kuhinje o tome kako ispec jaja
Haj neka.

[Zanki]

Ja zadnjih par godina ne razmutim jaja
Samo ih bacim na zagrijanom ulju i misam par minuta
Lipo mi se pofrigaju i budu sarenkasta

[ironman]

Ima jedna kobasica govedja jeger zovu kod nas. Kao polususena sudzuka.
Kad naletim kupim. Nju na kolutice i na tavu. Kad se przi tako pusti masnocu..e to istresem jer ne volem to, pa onda vratim u tavu i par jaja po koluticima.
Bude sasvim ok.