Kukof čalendž

[Lanci]

Pa eto, mozemo smanjit i na 2 sedmice, ali sa bojim da ne bi puno slika stiglo. Kako god vama odgovara.

Ma meni je svejedno,pa eto čekat ćemo i ostale da vidimo šta oni misle..

Ma de mogle ste vala i za sedmicu


Ja i onako nesto nemam namjeru pizzu da pravim
Ali salate svakako volim najvise sto znaci bice nesto

[Čupava]

Ma meni je svejedno,pa eto čekat ćemo i ostale da vidimo šta oni misle..

Ma de mogle ste vala i za sedmicu


Ja i onako nesto nemam namjeru pizzu da pravim
Ali salate svakako volim najvise sto znaci bice nesto

ma kako smo počele biće predloga i za dva dana..

[Lanci]

Ma de mogle ste vala i za sedmicu


Ja i onako nesto nemam namjeru pizzu da pravim
Ali salate svakako volim najvise sto znaci bice nesto

ma kako smo počele biće predloga i za dva dana..

Izgleda


Samo se pitam koliko ce nas biti za takmicenje

[Čupava]

ma kako smo počele biće predloga i za dva dana..

Izgleda


Samo se pitam koliko ce nas biti za takmicenje

Ma bit ce, Nema ko ne pravi pizzu.. jednostavno a i salate nisu komplikovane za pripremiti..

[Lanci]

Izgleda


Samo se pitam koliko ce nas biti za takmicenje

Ma bit ce, Nema ko ne pravi pizzu.. jednostavno a i salate nisu komplikovane za pripremiti..

Ja pravim ali da budem iskrena rijetko kada,tako da nesto nisam sigurna ali vjerujem da ces ti nesto ipak kao i uvijek da nas odusevis

[Čupava]

Ma bit ce, Nema ko ne pravi pizzu.. jednostavno a i salate nisu komplikovane za pripremiti..

Ja pravim ali da budem iskrena rijetko kada,tako da nesto nisam sigurna ali vjerujem da ces ti nesto ipak kao i uvijek da nas odusevis

Pa napravi.. ne treba tu nešto puno posla... A kombinacija raznih.. što god nabacas na nju nećeš pogresiti..
A ja ću

[Nice try]

Treba ostaviti vremena, barem tri, ako ne i četiri sedmice.
Ne vidim razloga da se toliko žuri.
Povremeno podsjetiti, opomenuti, zaprijetiti sjekirom takmičarima i biće OK.

[spacebound]

Ma da, zasad 3 sedmice. Ja mislim da je to taman. Ko hoce skuhat to mu je sasvim dovoljno vremena, ko nece, nece ni da je rok dva mjeseca.

[Duminjo]

Idemo dalje

Nove teme su salata i pizza

Vjerujem da mozete skuhati na te teme, siroke su, sarene, raznovrsne.

Rok za slanje je 25. 06. Budite vrijedni i posaljite mi puuuuno slika

Ova je puno aktivnija tema od one tamo. Lijeni smo pa otvaramo samo sta nam je pred ocima

[Čupava]

Idemo dalje

Nove teme su salata i pizza

Vjerujem da mozete skuhati na te teme, siroke su, sarene, raznovrsne.

Rok za slanje je 25. 06. Budite vrijedni i posaljite mi puuuuno slika

Ova je puno aktivnija tema od one tamo. Lijeni smo pa otvaramo samo sta nam je pred ocima

Jesu li ti tema ok za sljedece takmičenje ?

[Duminjo]

Ova je puno aktivnija tema od one tamo. Lijeni smo pa otvaramo samo sta nam je pred ocima

Jesu li ti tema ok za sljedece takmičenje ?

Meni su uvijek OK i da nije tebe, bio bih uvijek medju favoritima

[Zizi]

Čestitke skin

A i ostalima

Meni se sve svidjelo, jedva sam odabrala za šta glasati.

[Čupava]

Jesu li ti tema ok za sljedece takmičenje ?

Meni su uvijek OK i da nije tebe, bio bih uvijek medju favoritima

... pa sta da radim sad .

[Zizi]

Gdje je Zizi da nam da recept od baklave.

Evo recepta

Sastojci:
1 kg jufke (isprobala sam razne, baklava mi je najbolja kada pravim od Sprindove jufke za baklavu)
1 kg oraha (pola kg samljeveni, a druga polovina istucani u avanu)
1,6 kg šećera + 3 kašike šećera
1,6 l vode
2 limuna (korica od jednog za fil, a drugi je za agdu)
1 Bourbon vanilija šećer (ja koristim dm-ov)
250 gr maslaca
4 uzvrh pune kašike kravljeg masla
1,5 dcl suncokretovog ulja

Fil: orasi, narendana korica jednog limuna, 3 kašike šećera i 1 Bourbon vanilija šećer.

Masnoća za preliv: na niskoj temperaturi otopiti maslac s kravljim maslom i uljem. Mlijeko koje ostane na dnu nakon topljenja maslaca, ne koristiti za preliv.

Agda: rastopiti prvo šećer u vodi, pa tek kada se rastopi staviti je da se kuha. Kada provrije, smanjiti na najnižu temperaturu i kuhati od 40 min. Deset minuta pred kraj kuhanja, dodati tri kriške limuna i sok od pola limuna.

Baklavu pravim u okrugloj tepsiji, pa onda prema njoj isječem jufke (stavim tepsiju na jufku).
Tepsiju namažem maslacem, i onda redam pet jufki, a na svaku četkicom nanesem otopljenu masnoću. Naredne jufke koje redam posipam samo smjesom od oraha. Dio jufke koji ostane nakon što iskružim jufku, redam u sredinu baklave.
Jufke na koje stavljam orahe ne mažem masnoćom. Za kraj, ostavim šest jufki, pet samo premažem masnoćom za preliv, a jednu ostavim da prekrijem baklavu dok se peče.
Nakon što je sve složeno, lagano pritisnem baklavu, da se sve izravna i onda je isječem. Svaki komad baklave prelijem punom kašikom masnoće za preliv, koju zagrijem (ne smije provriti, i opet ponavljam ne uzimati mlijeko koje ostane na dnu ).

Pečenje: eh, ovo zavisi od rerne do rerne uglavnom pečem je oko 1h
Dok sam imala staru rernu, nju zagrijem na 250° pa baklavu pečem prvih deset minuta na toj temperaturi.
Sada imam novu rernu i u nju zagrijem na 200° i na toj temperaturi je pečem 7 minuta (onda izvadim baklavu i prekrijem je onom jednom preostalom jufkom), zatim smanjim temperaturu na 180° pa je pečem oko 10 minuta, onda smanjim temperturu na 150° i pečem deset minuta, a preostalo vrijeme spuštam temperaturu na 120° ili 100°.

Agdu pravim tako da bude gotova 5 minuta prije pečenja baklave.
Kada je baklava gotova, skinem onu jufku što sam dodala tokom pečenja i bacim je, a zatim toplom agdom zalijem baklavu.

Čistu kuhinjsku krpu pokvasim i s njom umotam tepsiju, s tim da stavim prvo preko tepsije drvenu kuhaču, da se ne bi krpa zalijepila za baklavu.

Nadam se da nisam zbrkano opisala proces, a ako jesam slobodno pitaj za pojašnjenje

[Maja]

Kakva pojasnjenja, bas si detaljno objasnila. Hvala ti. A cula sam jos njih da hvale sprindovu jufku za baklavu. Mi smo navikli na "domacu" iz jedne mostarske slasticarne. Mislim da 80 posto zena s tom jufkom pravi.
Ali treba nekad i promijeniti.
Da, i neka konzumova jufka je kazu dobra, sto konzum proizvodi.

[MrH]

Ja sam sinoc pravio burek sa visnjama od te konzumove jufke i mogu ti reci da su dobre

[Duminjo]

Meni su uvijek OK i da nije tebe, bio bih uvijek medju favoritima

... pa sta da radim sad .

[Duminjo]

Cupe.. Milioni nas gledaju sirom svijeta

[Čupava]

Cupe.. Milioni nas gledaju sirom svijeta

Svaki dan sve bolje napredujemo...

[spacebound]

Dje zapelo