Voće

Bla · Post by **Bla** » 01 Sep 2019, 00:54

zašto preferirate bijelo grožđe sitnog zrna?

Post by **Maja** » 01 Sep 2019, 01:04

Zato sto je krupno zrno stolno grozdje

Bla · Post by **Bla** » 01 Sep 2019, 01:16

a na to krupno misliš
ja mislio ista sorta pa biraš sitnije bobe iz nekog razloga

Post by **Maja** » 01 Sep 2019, 01:20

Ljudi koji prodaju grozdje na capljinskoj pijaci kazu da Bosanci vjeruju samo u crno grozdje krupne bobe, dok Mostarci znaju sta valja pa kupuju bijelo sitne bobe

Ja se sjecam isto grozdja koje se zvalo "kraljica". Toga smo imali dosta osim zilavke. Oboje je tako slatko da kad ga trgas (rezes) makazama makaze se zalijepe od sladera. Koliko je to slatko.

KREMENAC · Post by **KREMENAC** » 01 Sep 2019, 01:31

Maja wrote: 01 Sep 2019, 00:26 Pa sto puta sam ti rekla da je zovu loza.
Za Piriju ne znam, govorim za nasa sela ovdje. Sta je mene briga kako je pravio Pirija i Hepok. Ja se sjecam Hepokovih vina. To nije moje vrijeme da se sjecam kakvu su rakiju pekli. I je li to bila industrijska ili domaca.
Ako se pravi rakija od blatine onda se i zove rakija. Samo kod nas se preferiraju bijele sorte sitnijeg zrna.

Pa dr. Osman Pirija je iz Stoca. Obnovio vinograde u Hercegovini, napravio HEPOK,Institut za vinogradarstvo i vino. Doktor nauka, profesor. Valjda on zna najbolje sta stocani prave.

Nebi se cudio se da vi stocani ne pravite vinjak.

Cuj loza od Zilavke sitnije bobe.

.
To ti stocani sucu da biraju grozdje za rakiju.

Pitaj babu da li stocani stavljajo Benu/Benac u taj stolacki jalan konjak i zasto ne?

Takva Zilavka (sa sitnijim bobama) ne raste na plantazi, ima je samo na panju. Takvi vinogradi su prije rata bila rijetkost a ne sada. Ja sam od 2000 loza imao 250 loza dedinog vinogrda iz 1936g.

Mi smo u vino stavljali samo potpuno zdravo grozdje. boba nije smjela biti trula .djelimicno trulo grozde se odvajalo i od njega smo pekli rakiju grozdu. posebno smo pravili lozu od komine i nikad je nismo mjesali sa grozdom.
loza od komine se ne moze napraviti bez secera ..

Post by **Maja** » 01 Sep 2019, 01:33

Idi lezi molim te

Post by **Maja** » 01 Sep 2019, 01:34

Cuj grozda

Post by **Maja** » 01 Sep 2019, 01:46

I za taj post koji trenutno pises da odmah kazem da nije istina. Odoh spavati. Laku noc.

KREMENAC · Post by **KREMENAC** » 01 Sep 2019, 01:49

Maja wrote: 01 Sep 2019, 01:20 Ljudi koji prodaju grozdje na capljinskoj pijaci kazu da Bosanci vjeruju samo u crno grozdje krupne bobe, dok Mostarci znaju sta valja pa kupuju bijelo sitne bobe
Ja se sjecam isto grozdja koje se zvalo "kraljica". Toga smo imali dosta osim zilavke. Oboje je tako slatko da kad ga trgas (rezes) makazama makaze se zalijepe od sladera. Koliko je to slatko.

Vinske sorte grozdja u principu imaju vise ''sladera'' (sadrzaj secera) od stoni.

To ''crno krupne bobe'' je stolna sorta i zove se Kardinal. ''Crno sitne bobe''

je vinska sorta i zove se Blatina.
Dobra rakija se moze napraviti i od stonih sorti samo se to ne isplati.

KREMENAC · Post by **KREMENAC** » 01 Sep 2019, 01:56

Maja wrote: 01 Sep 2019, 01:34Cuj grozda

da. nisam ni ja znao dok mi nije rekao jedan rodjen na BB a zivotni vijek proveo u Stocu.

KREMENAC · Post by **KREMENAC** » 01 Sep 2019, 02:54

ovaj hljeb sa suhim sljivama sam jeo u ovoj pekari

https://www.wildflourbread.com/gallery. ... how=bakery

@rume idu 3-4 supene kasike ruma

Post by **Maja** » 01 Sep 2019, 09:36

Ko da samo postoje kardinal i blatina od crnog grozdja. Ti mislis ako sam napisala sitna i krupna boba da ne znam kako ze zovu

Ali bosanci ne znaju, njima je samo da je crno i krupna boba. Evo npr mi imamo ribijer, na izgled super izgleda, crnji i krupniji od kardinala (barem ovaj nas prijeratni) al nije nesto sladak a opet se dobro proda.

Hurija · Post by **Hurija** » 01 Sep 2019, 09:42

Gdje su to rodile šljive zapazila sam koju gore oko Čajdraša u Zenici

Bla · Post by **Bla** » 01 Sep 2019, 11:17

okupiraše ovi hercegovci pitome šljivike

ElTriconi · Post by **ElTriconi** » 01 Sep 2019, 11:43

Maja wrote: 01 Sep 2019, 01:20 Ljudi koji prodaju grozdje na capljinskoj pijaci kazu da Bosanci vjeruju samo u crno grozdje krupne bobe, dok Mostarci znaju sta valja pa kupuju bijelo sitne bobe
Ja se sjecam isto grozdja koje se zvalo "kraljica". Toga smo imali dosta osim zilavke. Oboje je tako slatko da kad ga trgas (rezes) makazama makaze se zalijepe od sladera. Koliko je to slatko.

More i crveno nadbiskup/dabrobosanski/papa varijante

Sto bi prost narod reko kardinal

Tokmak · Post by **Tokmak** » 01 Sep 2019, 14:58

Oj rakijo sljivovice ljuta
Kolko si me ugrijala puta
Od rakije nema bolje zene
Po tri dana ona ljulja mene...

Merlin246 · Post by **Merlin246** » 01 Sep 2019, 14:59

Sto je ova tema ovoliko aktualna

KREMENAC · Post by **KREMENAC** » 01 Sep 2019, 16:02

PIZA SA DZANARIKAMA
Plum Pizza with Caramelized Onions

https://tastykitchen.com/recipes/main-c ... spy-bacon/

KREMENAC · Post by **KREMENAC** » 01 Sep 2019, 16:16

SLJIVICE
To je u Travniku slatki ćevab od suhih šljiva filavanih mesom.

sljivice 2a.jpg

sljivice 1.jpg

sljivice 11a.jpg

ElTriconi · Post by **ElTriconi** » 01 Sep 2019, 16:22

Kakva su to jela bolan, salmonelu fasovat ko ista

Bosanski forum

Voće

Koje voće volite?

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta