Kako vi pripremate tjesteninu?

[Nice try]

Meni nije bilo lijepo.
A i tjestenina je bila oni maxi makaroni. Dobro, bio je rat i miješalo se sve i svašta. Grah sa svim mogućim kombinacijama.

i leća

Razumiješ me

[KREMENAC]

IMG_8876x.jpg

[Nice try]

Dobro, moze nekako proci ovo da se ne ispere tjestenina, ali ostavljati vodu u kojoj se kuhala
Sta i kako ona moze bilo cemu pridonijeti ukusom ili necim drugim

[Nice try]

Ja sam barem jednako dobar, ali imam običaj ostati aMomiman

da nas trojica napravimo kontest da se jednom zauvijek zaključi.
Žiri
Chloe, Najs i Zagorka

Samo javite na vrijeme

[Salko]

Dobro, moze nekako proci ovo da se ne ispere tjestenina, ali ostavljati vodu u kojoj se kuhala
Sta i kako ona moze bilo cemu pridonijeti ukusom ili necim drugim

ovisi šta se u vodu stavljalo...

[Salko]

čuj mene
gotovo je poprimam definitivno hrvatski


zavisi šta se mečalo u vodu od začina

oto sam kasti htio

[Nice try]

čuj mene
gotovo je poprimam definitivno hrvatski


zavisi šta se mečalo u vodu od začina

oto sam kasti htio

Npr. voda i so.

[Socrates]

Ja isto nikad nisam čuo da se tjestenina kuha sa začinima.

Sos je za začine.

[Salko]

nezz
ne pravim nikad samo voda i sol i nema logike ostavljati u toj vodi

u mene mi učestvuje i puter i paradajz i.....

tako da ujedno dobijem i umak..

[Socrates]

Ne može sos biti gotov u tako kratko vrijeme koliko treba tjestenini da se skuha.

[Rum]

stari strucnjak sve radim kako pisu

[Socrates]

Generalno, najveće greške koje ljudi prave je da je kuhaju unaprijed i da dodaju bilo kakvu masnoću u vodu.

[KREMENAC]

koji strucnjaci ????

tjestenina se nije kuhala prije klixa ???
klixove budalastine

posebna tema se otvara a vec imamo teme o tjestanini

[Socrates]

Ovo je vijest. Poslije će ići na temu o tjestenini.

[Krokodil Behko]

eto čekamo behku nek se izjasni

Ma nisam ti ja to ni čitao.
Tu sam da postavim standarde


Prvo je pravilo da bude barilla.
Drugo pravilo, da ne zaboraviš posoliti.
Treće pravilo da ne presoliš.
Četvrto pravilo, što više sastojaka - više ukusa.

[Čupava]

eto čekamo behku nek se izjasni

Ma nisam ti ja to ni čitao.
Tu sam da postavim standarde


Prvo je pravilo da bude barilla.
Drugo pravilo, da ne zaboraviš posoliti.
Treće pravilo da ne presoliš.
Četvrto pravilo, što više sastojaka - više ukusa.

5. Al dente ...

[Maja]

1. Naime, tjestenina se tokom kuhanja širi i treba joj prostora, a ukoliko joj nedostaje vode postat će ljepljiva i kašasta.

- ovoga se pridrzavam-

2. Druga greška koju često ponavljamo kada kuhamo tjesteninu je prerano dodavanje soli u vodu. Savjetuju da vodu posolite nakon što provri, jer će na taj način tjestenina bolje apsorbirati so.

- solim hladnu vodu, jest me briga -

3. Osim toga, tvrde da je pogrešno dodavati ulje u vodu u kojoj ćete kuhati tjesteninu.

- lazu, treba dodati kasiku ulja-

4. Nakon kuhanja tjesteninu iscijedite, ali je nemojte prati jer ćete na taj način isprati okus i prirodni škrob s tjestenine. Veoma je važno da vodu u kojoj ste kuhali tjesteninu ne prosipate, možete je iskoristiti za pripremu umaka, supa, gulaša i drugih jela jer će zbog svojih svojstava poboljšati okus i teksturu jela koje pripremate.

- bljak. Ja to moram isprati. I onu vodu prosuti odmah -

[storm]

1. Naime, tjestenina se tokom kuhanja širi i treba joj prostora, a ukoliko joj nedostaje vode postat će ljepljiva i kašasta.

- ovoga se pridrzavam-

2. Druga greška koju često ponavljamo kada kuhamo tjesteninu je prerano dodavanje soli u vodu. Savjetuju da vodu posolite nakon što provri, jer će na taj način tjestenina bolje apsorbirati so.

- solim hladnu vodu, jest me briga -

3. Osim toga, tvrde da je pogrešno dodavati ulje u vodu u kojoj ćete kuhati tjesteninu.

- lazu, treba dodati kasiku ulja-

4. Nakon kuhanja tjesteninu iscijedite, ali je nemojte prati jer ćete na taj način isprati okus i prirodni škrob s tjestenine. Veoma je važno da vodu u kojoj ste kuhali tjesteninu ne prosipate, možete je iskoristiti za pripremu umaka, supa, gulaša i drugih jela jer će zbog svojih svojstava poboljšati okus i teksturu jela koje pripremate.

- bljak. Ja to moram isprati. I onu vodu prosuti odmah -

Ovo za ulje si u krivu...
Tako sam i ja radio, pa mi je jedan majstor rekao, da to čine samo u menzama, da im se ne slijepe špagete, dok stoje i čekaju serviranje, nekad i satima...

[Maja]

Meni su se bez ulja sljepljivale spagete. Ali samo kasiku dodam i bude ok. Ako se doda puno s njih klizi umak.

[Krokodil Behko]

Meni su se bez ulja sljepljivale spagete. Ali samo kasiku dodam i bude ok. Ako se doda puno s njih klizi umak.