Znate li kad treba koristiti glatko, a kad oštro brašno

[insomnia]

Eo glaj kolka su ljudi slova turili

[Zanki]

Sumnjam da to u lidlu ima

ima u tvornicu zdrave hrane eo nasla na netu, znaci to je to zob iliti oves

merci

[Zanki]

Eo glaj kolka su ljudi slova turili

a ja trazim u studenac i bilo je ono ko na tln
da nije jaje

[Calla]

Jesi ti bio kod Vile,, daj Vilo dok ga drze za vakcinu izvadi mu I Cholesterin I triglyceride I LDL I HDL pa da vidim hoce li opet o cevapima

I burek

A jest cojk inatdzija za umrjeet

[Calla]

Ovas vrsta zitarice puno zrno, Zob! Volim zobene pahuljice u Njemackoj moj dorucak zapocnem sa Haferflocken

e da zobene pahuljice, ja pitan u ducan i ona mi da pahuljice, al ne postoji brasno
to san provala, al ne bih ja to sad stavljala meni trea brasno
znaci mene zanima imal brasno od zoba ili je to neka druga vrsta uopce neman pojma vise

Mogla si se snaci, kupis zob prosetas do u mlin I neka ti samelju u brasno ili ako ces cesce puta koristiti zob Onda nabavis mali mlin

[Beni]

I burek

A jest cojk inatdzija za umrjeet

Pa jebogati mora se od neceg mandrknut, sta trebam prav zdrav duboku starost docekt

[arzuhal]

Ne mogu onog Zlatnog pudera i tih varijanti...

[Zanki]

e da zobene pahuljice, ja pitan u ducan i ona mi da pahuljice, al ne postoji brasno
to san provala, al ne bih ja to sad stavljala meni trea brasno
znaci mene zanima imal brasno od zoba ili je to neka druga vrsta uopce neman pojma vise

Mogla si se snaci, kupis zob prosetas do u mlin I neka ti samelju u brasno ili ako ces cesce puta koristiti zob Onda nabavis mali mlin

mogla san ali misla san da je jecam kuis, zato sam i pitala ovdje

[greeneyes]

Ne znam, a i ne zanima me, jer mi to i ne treba

[arzuhal]

Ne znam, a i ne zanima me, jer mi to i ne treba

Nemoj ba bit k'o tetka Ljubinka, odupri se, heboga ti...

[greeneyes]

Ne znam, a i ne zanima me, jer mi to i ne treba

Nemoj ba bit k'o tetka Ljubinka, odupri se, heboga ti...

Da nju zenim ovo bih morao znati

[Krokodil Behko]

MOŽE LI SE BRAŠNO POKVARITI: Čuvano u prikladnim uslovima, može potrajati i godinu dana, vrlo vjerovatno

Imaš naviku kupovati veliku vreću brašna koja ti traje mjesecima (ili godinama)? Ili imaš cijelu zalihu malih paketa kojima ne znaš rok trajanja?

Postoje vrlo jednostavna pravila kojih se treba pridržavati kako bi brašno duže ostalo ispravno, ali i različita uputstva za procjenu ispravnosti.


Bijelo brašno, čuvano u prikladnim uslovima, može potrajati i godinu dana, vrlo vjerovatno i duže. Ima jako mali postotak vode i nije prikladno za razvoj bakterija.


Bezglutenska brašna, poput kokosovog ili heljdinog, te brašna od orašastih plodova imaju veći postotak masnoće pa je samim tim i rok trajanja kraći. Nakon šest mjeseci obavezno provjerite jesu li još uvijek ispravna.


Rok trajanja služi kao upozorenje, ali nije ga se potrebno strogo držati. Svakako provjerite teksturu, boju i miris brašna prije nego što odlučite baciti cijelo pakovanje kojem je rok istekao sedam dana ranije.

Neugodan miris brašna, koji podsjeća na ustajalo vino, posljedica je oksidacije. Ako vam je miris imalo sumnjiv, obavezno bacite brašno. Neobična grudvasta tekstura takođe je loš znak, a posljedica je doticaja brašna s vlagom.

Žućkasta boja i ličinke ili bube su očigledan razlog za bacanje. Ako ih primijetite u skoro otvorenom paketu, omotajte ga u plastičnu vrećicu ili zatvorite u kutiju i stavite u zamrzivač na tri dana prije bacanja. Tako ćete se najbolje osigurati od najezde buba i bacanja namirnica, prenosi "Gastro.24Sata". Svakako provjerite jesu li se u međuvremenu već uvukle u druge proizvode.

Dakle, brašno je pokvarljivo i trebate voditi računa o tome kako izgleda i miriše, bez obzira na rok trajanja. S druge strane, ne morate se slijepo držati roka trajanja i baciti ga bez prethodne provjere. Kriterijumi za procjenu su poprilično jednostavni i lako ćete ih primijeniti. Provjerite policu s brašnom još danas.

[Maja]

Jos uvijek ne znam razliku izmedju glatkog i ostrog, tj znam za sta se koje koristi ali ne znam koje je koje jer kupujemo vrece i ni na jednoj ne pise jel glatko il ostro

[Matan]

Cij ne zna razliku izmedju glatkog i ostrog

[Zanki]

Jos uvijek ne znam razliku izmedju glatkog i ostrog, tj znam za sta se koje koristi ali ne znam koje je koje jer kupujemo vrece i ni na jednoj ne pise jel glatko il ostro

Pa tip 400 i tip 550
Ja ih po tome razlikujem, mora pisat na vreći

[Maja]

Nije to to navodno
Tj i tip 400 moze biti glatko i ostro. Tako se pisalo na temi.

[Zanki]

E sad me zaintrigira, baš ću se malo bolje raspitat.

[Matan]

Ostro je crno brasno, a glatko bijelo..

[Matan]

Ostro ide vise za kolace, a glatko za bijeli kruh..

[Maja]

Ostro je crno brasno, a glatko bijelo..

Sto je najgore OOON se MEEENI smijao sto ne znam a gori od mene