Bosanski forum

Dragi moji kuhari i kuharice sta se veceras sprema za iftar?
Evo upravo sjedim i razmisljam sta bih mogla kuhati ali nista mi fino nije naumpalo
Sta volite da jedete za iftar?
Da li je predjelo,tj. supa obavezna na iftaru?
Koliko vam je hrana raznovrsna ovih dana ili kuhate ono sto pravite svakim normalnim danom?
Zale li se vasi ukucani da vam je hrana koju spremate dok postite bljutava jer nije dovoljno slana?
Spremate li bosanske specijalitete ovih dana i koji su vam omiljeni?
Mislite li prije nego sjednete za sofru pred iftar da bi svu onu hranu mogli ocima pojesti ,a kada se omrsite ne mozete par zalogaja pojesti,ili jedete pomalo a vise puta nakon iftara?

Receptici ili barem prijedlozi za iftar su pozeljni!

ako ja spremam iftar, onda je to nesto jednostavno - posto ne znam nista
supica, pizza i to je to

inace, zadovoljan sam onim sto mi bilo ko spremi. istina, nekad bas imam osjecaj da bi sve mogao pomesti sto mi oci vide - sto se haman tako i ispostavi ali vecinom se brzo zasitim. najzad, sve i kad mogu vise, suzdrzim se. ne volim onaj osjecaj pretrpanosti - pa zeludac nece "ni kile". a svakako takav na teraviju nisam prispio

Sada teleći mozak i pomfrit..mmm

riza s povrcem i snicla - mmmmmnjammmm

paparaci wrote:riza s povrcem i snicla - mmmmmnjammmm

uuu dobra ideja to sa rizom i povrcem

@gejsho,cuj teleci mozak...kakav ukus mozak ima? Kako to spremas?

mery nije valjda da nisi mozak nikad jela?
to je nesto najbolje sto ces probat.. mozes ga uprzit onako na ulju ili maslu.. mmm predobro..

Ledena wrote:mery nije valjda da nisi mozak nikad jela?
to je nesto najbolje sto ces probat.. mozes ga uprzit onako na ulju ili maslu.. mmm predobro..

ma kakvi,da je zlatno ne bih mogla dzaba je...nisam nikakav mesadzija

zeljanica i tiramisu zivot je nekad tako lijep

kukuruz bosanac



tarhana

sareni burek



hurmasice s jabukovim pekmezom




Kukuruz se kuha,tarhana gotova,hurmasice gotove,jos samo buredzika i uhhh jedva cekam iftar...

zar se ne kaze trahana?

nego, ima li bujruma?

mi kažemo tahrana-jelo od kojeg ogladniš dok siđeš niz stepenice
to smo u ratu pravili

a inače danas je pizza na repertoaru i šampita poslije uz kafu, te lubenica, smokve, grožđe i breskve

merylin wrote: Sta volite da jedete za iftar?
Da li je predjelo,tj. supa obavezna na iftaru?

nemam običaj da ljeti kuham supu, pa tako ni za ramazan. ne znam zašto. a trebala bih. inače mi pašu razne čorbe tipa biža, grah, pirjan od patlidžana i slično. doduše sve ide bez problema, samo mi je jednom bilo muka od ribe.

Koliko vam je hrana raznovrsna ovih dana ili kuhate ono sto pravite svakim normalnim danom?

nije uopće raznovrsna, kuham što i običnim danima jer sama iftarim, pa neću da se maltretiram.
ali kad zovem nekog na iftar onda bude više jela.

Zale li se vasi ukucani da vam je hrana koju spremate dok postite bljutava jer nije dovoljno slana?

dosad nisu

Spremate li bosanske specijalitete ovih dana i koji su vam omiljeni?

ne, isto kao i uvijek. spremam što mi se jede.

Mislite li prije nego sjednete za sofru pred iftar da bi svu onu hranu mogli ocima pojesti ,a kada se omrsite ne mozete par zalogaja pojesti,ili jedete pomalo a vise puta nakon iftara?

ma meni je najkritičnije od 4 do 7 sati
samo mi je bitno da ima puno hladne vode i salate od krastavaca, a ostalo nije bitno

hurmasice s jabukovim pekmezom

Ne kontam kako s pekmezom?Gdje se stavlja pekmez ?

Maja wrote:mi kažemo tahrana-jelo od kojeg ogladniš dok siđeš niz stepenice
to smo u ratu pravili

kod nas je to supa.

Receptici ili barem prijedlozi za iftar su pozeljni!

Evo prijedlog za odlično piće :u litru jogurta (bilo kojeg,može i onaj jeftini u vrećici)naspete pola litre mineralne vode i kašičicu soli i onda sve dobro izmućkate.Preporučujem izmućkati mikserom inače se stvori pritisak u flaši zbog mineralne.To je nešto kao turski ayran

paparaci wrote:zar se ne kaze trahana?

nego, ima li bujruma?

mi kazemo Tahrana,a ja sam u postu napisala Tarhana
Naravno,bujrum Paparaci...da i ja zaradim malo sevapa

carobnjak_iz_voza wrote:

hurmasice s jabukovim pekmezom

Ne kontam kako s pekmezom?Gdje se stavlja pekmez ?

uuu znaci Carobnjak nisi probao hurmasice sa pekmezom...odlicne su,meni bolje nego one bez
Pekmez stavljam i u samo tijesto,odnosno pored svih sastojaka dodam 3-4 kasike pekmeza,a u agdu ide 0,25 dl vode i isto toliko pekmeza,kuha se kao i obicna agda.

merylin wrote:

carobnjak_iz_voza wrote:

hurmasice s jabukovim pekmezom

Ne kontam kako s pekmezom?Gdje se stavlja pekmez ?

uuu znaci Carobnjak nisi probao hurmasice sa pekmezom...odlicne su,meni bolje nego one bez
Pekmez stavljam i u samo tijesto,odnosno pored svih sastojaka dodam 3-4 kasike pekmeza,a u agdu ide 0,25 dl vode i isto toliko pekmeza,kuha se kao i obicna agda.

Ja sam jeo,hurmasice sa medom i mogu reci,da su veoma dobre ..
Ali,moraju biti malo posuhe u odnosu na prosjek.. Cini mi se

Drugo je med,a drugo je pekmez...ove sa pekmezom su pravo socne!
Ja ne volim suhe hurmasice...one bas trebaju da budu agdali!

A prejela sam se za iftar...hurmasice nisam jos ni probala,mada ukucani kazu da su extriiic!

Pa volim i ja kolace od tijesta ali ne bas,da plivaju po vodi od secera..
Skloniji sam kiflicama,lokumima,raznim strudlama..bona sefkince..
Haman,jos nisi to izucila