Bosanski forum

Šta je to u ćevapima, pa ih svi volimo?
Zašto nam se od samog mirisa pišaju zubi?
Ne samo ovo podneblje, nego i turisti. Kad ih pitaš šta im se najviše svidjelo kod nas prvi na listi su ćevapi.
Čiji ćevapi su najbolji, sarajevski, banjalučki, travnički....
Koja ćevabdžinica je najbolja u vašem gradu?

Jeste li ikad pravili domaće i imate li recept...ali recept koji ste sami isprobali.

Što kaže jedan lik: "Nikad ne možeš biti toliko sit da ne možeš ubaciti 10 ćevapa u grlo".

E bas vala!
Bosanski forum, a nismo Cevapa ni okusili do sada na forumu.
Prava tema

Stvarno je velika nauka oko toga, sta je to toliko zanimljivo u cevapima
Tesko je i odrediti, koji su najbolji. Lakse mi je reci, da u Tuzli, bas i nisu nesto.
Ili je bilo tako u ratnom i postratnom periodu. Covjeku se lako desi, da mu donesu,
kasiku da sa njom jede lepinu

Smolu sam imao i u Zivinicama. Svratio u jedan restoran i narucio "desetku"
I fino vidim, lik uzima tavu i baca cevape u tavu. Pa hajd to, nego sto sjecka luk u njih
i posipa ih necim.. Doneo mi cevape sa zaprskom
Pa kako se ti ljudi, uspijevaju usuditi, dsa u Bosni, prave takve cevape

Jajce - katastrofa

Ovdje je najpopularnija cevabdzinivca "Sajo"
Jos mi se nije desilo, da sam jedini, koji ceka svoju desetku.
Puca poso ko halva.

MOja cerka bila odlucila da postane vegetarijanka, al ne moze zbog Cevapa

Najbolji su mi Bascarsijski cevapi
Najgori su mi Busovacki
Banjalucki ... hm ... sjedose mi dobro, da li sto sam bila ogladnila, ne znam, ali, dosta raje hvali njihove cevape.

A o pravljenju, domacih ... ma kako god, ma cijim god receptom, nije to ni vidjelo cevapa; to isto k'o kad se djevojcice igraju zeena

U Ihtijarevica, jednom udjoh. Nado se da ce biti svaki cevap, ko piramida
I pita me konobar, hoces sa kajmakom? ja konto, to neki prilog redovan i kazem da hocu.
Dodade on kasiku nekog kajmaka iz tegle.

Posle objedovanja, tip donese racun: Cevapi 5 + kajmak 1 KM

Ćevapi kod Mujanića u sarajevu su najjači

Na Baščaršiji kod Ferhatovića su najbolji...



---------------------------------------


---------------------------------------


---------------------------------------

naj jaci cevapi su u travniku kod Bajre

Cevapi s lukom, jos res peceni mmmm. Vec mi ide voda na usta. Meni su najbolji u Tuzli u Play-u.

Najbolji su banjalucki, po mogucnosti Mujini ... i sada lock na temu

"Kod 3 brata" i "Kod zeke" i ne volim tuzlanske, sa poljevom ... moram naglasiti da hocu "bez poljeva" , i onda donese lepinu tvrdu ko kamen!
I da, kod cevapa najvise volim lepinu i biber

Dust wrote:Najbolji su banjalucki, po mogucnosti Mujini ... i sada lock na temu

Gledala sam jednom na TV-u....je li Mujo ne znam, ali musliman je i ima tu poznatu ćevabdžinicu u BL.
Kaže nudili mu hiljade i hiljade maraka za recept, ali nije htio da im ga da.
Nešto kontam..e moj čoJeče čim odeš na onaj svijet sin će ga prodati

Ja ih u zadnje vrijeme urijetko jedem valjda sam malo "odiscelila" sa cevapima i burecima

MOram da se pohvalim, pravim odlicne cevapa. Trik je u tome sto meso mora da se mijesi najmanje pola sata, u tome je stos

MORENA wrote:MOram da se pohvalim, pravim odlicne cevapa. Trik je u tome sto meso mora da se mijesi najmanje pola sata, u tome je stos

Naravno! Sve se moze, kad se hoce

I ja mislim, da je dosta bitan nacin pripreme smjese. mada, bitno je i imati
originalnu lepinu pri ruci i poklopiti sa njom cevape, kako bi se na zaru, krckali
u vlastitom soku. A lepina usput, divno omeksa.
(vec balim)

Za rostiljske amatere, u nedostatku lepine, staviti aluminijsku foliju na resetku
a po njoj poredati cevapcice. To znaci, zadrzavanje sokova na foliji,
odnosno isti efekat kao i sa lepinom. Nema da se iscijedi i curi u zar

MORENA wrote:MOram da se pohvalim, pravim odlicne cevapa. Trik je u tome sto meso mora da se mijesi najmanje pola sata, u tome je stos

pa kako znas da su odlicni kad ih ne probas ... mozda ti lazu da valjaju

Maja wrote:

Dust wrote:Najbolji su banjalucki, po mogucnosti Mujini ... i sada lock na temu

Gledala sam jednom na TV-u....je li Mujo ne znam, ali musliman je i ima tu poznatu ćevabdžinicu u BL.
Kaže nudili mu hiljade i hiljade maraka za recept, ali nije htio da im ga da.
Nešto kontam..e moj čoJeče čim odeš na onaj svijet sin će ga prodati

Jeste, to je taj. Mujo je umro, kcerka i zet su nastavili posao, a da li su prodali recept.. ne vjerujem.

Koga put navede u Krajinu ima na ulazu u Cazin ćevapara onako mala ali sva u tom starinskom šmeku "Kod Muje" i ćevapi su mehki ko duša ,ono baš kvalitetno meso i friška lepinja uvjek. Znači magistralna cesta preko puta auto pijace
P.S. Mujo ako čitaš hoću jedne velke džabe za reklamu

bla bla bla.... volim ih, jedem ih .....carsija zakon...itd.......i uvijek pomislim jbt koliko zaradjuje Hodžić, Željo,Ferhatović, Mrkva........ ......ne zelim zvucati sponzorski ali potajno se nadam da cu se udat za jednog bogatog i korpulentnog čevabdžiju
p.s. radila bih na kasi da ne budem ljencina
eh,da.......zaboravih....i buregdžije dobro rade

ćevapara

Vala ti je ovaj izraz gori od mojih palaćinka

Znači niko neće recept da stavi