Bosanski forum

Kako ih pravite?Kakve volite?Umaci uz njih?I konkretno recepte na sunce, treba mi za veceru

ja sam sinoc istuco ramstek , pa uvaljo u brasno, (jaja mlijeko,biber, sol) na kraju u parmezan i na tavu njami

Ja ih pravim uvijek u sosu....


Preprzim da dobilu lijepu braon boju, pospem brasnom prelijem sa malo vode, dodam gljive ako hocu sa glivama isjecenim, dodam zacine .. ostavim malo da prokrcka i sgusne sos, i bude homogen..

Ako telece snicle u pitanju, onda takoder u sosu

isto preprzim, dodam uvijek brasno na kraju przenja da dobije sos boju i ne bude blijed..... dodam vode.. mrkvu i sampignjone, persun, ostavim malo da krvcka... na kraju dodam zacine i 2..3 supene kasike slatke pavlake..opet malo da krcka... zacine da prste polizes..

A od fasiranog mesa?

Eh .. dodam mrvice, jaje, mljeveni luk.. ko voli doda i bijeli.. malo brasna, desi se da dodam i malkice praska za pecivo..zacine oblikujem preprzim takoder, isto pospem brasnom...dospem vode da se smjesa ujedini i njih mozes sa sampignjonima i braon sosom, ili samo sa paradajz sosom... dodas jednu mrkvu ako se odlucis za paradajs sos..

spacebound wrote: 16 Jan 2019, 16:21 Kako ih pravite?Kakve volite?Umaci uz njih?I konkretno recepte na sunce, treba mi za veceru

Barilla napolitana
Barila pesto genoveze
SSL (sitno sjeckani luk)
putera
kajmaka

preliti.

Krokodil Behko wrote: 16 Jan 2019, 18:11

spacebound wrote: 16 Jan 2019, 16:21 Kako ih pravite?Kakve volite?Umaci uz njih?I konkretno recepte na sunce, treba mi za veceru

Barilla napolitana
Barila pesto genoveze
SSL (sitno sjeckani luk)
putera
kajmaka

preliti.

Standardno pravim. Zacinim meso, ako su s mljevenim, dodam sredine iz hljeba namocene u mlijeko pa ocijedjene.
U brasno ih pa jaja (ne volim mrvice) i przim. Vadim na papirnu salvetu.
Prilog pomfrit, pire, riza ili rizi bizi.

spacebound wrote: 16 Jan 2019, 16:21 Kako ih pravite?Kakve volite?Umaci uz njih?I konkretno recepte na sunce, treba mi za veceru

Teleće ili juneće meso malo istučem, juneće malo više. Posolim i pobiberim i ostavim da odstoji par sati. Zatim u brašno i jaja, ako voliš i mrvice, zatim na vrelo ulje popržim.
A od mljevenog mesa, možeš onako kao što je Maja napisala, s tim da ja sredinu hljeba potopim u vodu, a umjesto hljeba možeš staviti jedan krompir srednje veličine. Samo ga izerendati.Unutra ide i jaje, bijeli luk, crveni luk, začini.
Ponekad pravim i kao neke ćuftice, ovako kao ove sa mljevenim mesom, ali ne stvaljam ni hljeb, ni krompir. Oblikujem kuglice i popržim ih. A ovamo napravim smjesu od par kašika brašna, paradajz sosa ili crvene paprike, začina, vode. Kad smjesa prokuha, dodam u nju one ćuftice i pustim na laganoj vatri da se krčkaju oko pola sata.
Imaš negdje na temi od Kremenca i šakavce( zaboravila i naziv). Šnicle sa rižom unutra.

Šnicleeee
aaaaa

Bile za veceru.Pukle za sekund

Gledo sam jucer

Rum wrote: 01 Oct 2020, 19:32 Gledo sam jucer

+1

Mister No wrote: 01 Oct 2020, 19:41

Rum wrote: 01 Oct 2020, 19:32 Gledo sam jucer

+1

Legla bi sada