Kukof čalendž - glasanje
Posted: 11 Nov 2019, 00:01
Na staroj temi kao i dosad komentarisemo.
-----> viewtopic.php?f=72&t=27927
A ova ce nam sluziti za glasanje, ne samo za ovaj Kukof nego i za sve sljedece.. Koliko toliko olaksati, i postediti vas listanja stranica..
Da se podsjetimo teme, dakle:
Glasati mozete za tri.
Bodovima 3, 2 i 1
Glasanje traje do 16-og.
Dva prvoplasirana daju zadacu za sljedeci krug.
Sretno.
1) Pileće krilca sa sampinjonima,krompir/mrkvom pire u krem sosu.
2)
3)
Brašno, digo kvasac kesica (na ovu količinu brašna) dva jajeta, sol, bocu, između prstiju, potkuhati ostaviti da se odmori 15-ak minuta. Dok se tijesto odmara, narendati salamu, sir (ovdje je korišten edamer, a preferiram šmarski rok + suhi sir sa slatkog mlijeka), olive, konzervirani šampinjoni, rezana vakumirana sudžuka (može i kulen istog proizvođaća
).
Pripremiti tubu koncentriranog paradajza za podlogu na sljedeći način:
2 puterčića (ona mala od 30 felingi) i cijela tuba paradajza, dodati origano, sol i kašičicu šećera da ubije kiselost paradajza, dok se malo ujednači dodati vode, ne toliko da postane prerijetko, na tubu cca 0,4 l (dvije čaše tople vode) miješati dok se ne ukuha i konsistencija ne izjednači.
Slaganje sastojaka:
Napraviti tijesto u obliku tepsije, staviti u tepsiju papir za pečenje i onda tijesto.
Slažem sljedećim rasporedom.
Ukuhani paradajz kao temelj razmažem preko tijesta
Sir
Šampinjone
Salama
Olive, te koristim i vodu oliva koju posipam kafenom kašikicom po tijestu
Sudžuka.
Zagrijem rernu prije redanja sastojaka na 150 c, te ubacujem kada posložim ovo sve i pojačavam na 220.
cca 20 minuta u rerni i uoila pravimo masakr i redovno se udebljam 3 kg
4) Cufta u paradaiz sosu
5) Pahuljice u mlijeku sa mrvicama cokolade
Muy bueno
6)
7)
-----> viewtopic.php?f=72&t=27927
A ova ce nam sluziti za glasanje, ne samo za ovaj Kukof nego i za sve sljedece.. Koliko toliko olaksati, i postediti vas listanja stranica..
Da se podsjetimo teme, dakle:
Pristiglo je sedam jela.1. jelo do 20 marki ili
2. jelo od namirnica (krompir, gljive, mrkva, piletina)
Glasati mozete za tri.
Bodovima 3, 2 i 1
Glasanje traje do 16-og.
Dva prvoplasirana daju zadacu za sljedeci krug.
Sretno.
1) Pileće krilca sa sampinjonima,krompir/mrkvom pire u krem sosu.
2)
3)
Brašno, digo kvasac kesica (na ovu količinu brašna) dva jajeta, sol, bocu, između prstiju, potkuhati ostaviti da se odmori 15-ak minuta. Dok se tijesto odmara, narendati salamu, sir (ovdje je korišten edamer, a preferiram šmarski rok + suhi sir sa slatkog mlijeka), olive, konzervirani šampinjoni, rezana vakumirana sudžuka (može i kulen istog proizvođaća
).Pripremiti tubu koncentriranog paradajza za podlogu na sljedeći način:
2 puterčića (ona mala od 30 felingi) i cijela tuba paradajza, dodati origano, sol i kašičicu šećera da ubije kiselost paradajza, dok se malo ujednači dodati vode, ne toliko da postane prerijetko, na tubu cca 0,4 l (dvije čaše tople vode) miješati dok se ne ukuha i konsistencija ne izjednači.
Slaganje sastojaka:
Napraviti tijesto u obliku tepsije, staviti u tepsiju papir za pečenje i onda tijesto.
Slažem sljedećim rasporedom.
Ukuhani paradajz kao temelj razmažem preko tijesta
Sir
Šampinjone
Salama
Olive, te koristim i vodu oliva koju posipam kafenom kašikicom po tijestu
Sudžuka.
Zagrijem rernu prije redanja sastojaka na 150 c, te ubacujem kada posložim ovo sve i pojačavam na 220.
cca 20 minuta u rerni i uoila pravimo masakr i redovno se udebljam 3 kg
4) Cufta u paradaiz sosu
5) Pahuljice u mlijeku sa mrvicama cokolade
Muy bueno
6)
7)
)
