Bosanski forum

Opšta tema o kuhanju za sva pitanja i savjete koje želite podijeliti s drugima.

Mene zanima je li iko od vas pravio tijesto za lazanje.
Isto kao što se mogu praviti domaći rezanci, čula sam da mogu i lazanje. Samo ja bih neki provjereni recept, a ne s neta.
Još nešto, kad pravim lazanje budu stvarno savršene, ALI...uvijek mi se zadnji sloj zalijepi za tepsiju. Stavim najprije bešamel, ali džaba.

ja prvo stavim malo samog sosa, ne besamela, i nikad se ne zalijepe ... pravis li domaci besamel ili kupujes? ipak je besamel brasno, i logicno mi je da se zalijepi ( ako pravis domaci)

Da, domaći. Ma i ovako mi ode više od 10km dok kupim lazanje, meso i sir.

Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to?

Krokodil Behko wrote:Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to?

najjeftinija, najlaksa, lafo pokrivena teflonom (ako imas nekog u insotranstvu neka ti donesu onu iz IKEE,jeftinija od nje nema), ulje i nista vise bitno je da se ne zalijepe

Mislim, da imam takvu tavu ali ona više liči na
šerpu sa drškom. Prevelika je za dvoje-troje jaja.
Sad će dijasporci na odmor, pa da ih poselamim na vrijeme

Maja wrote:Opšta tema o kuhanju za sva pitanja i savjete koje želite podijeliti s drugima.

Mene zanima je li iko od vas pravio tijesto za lazanje.
Isto kao što se mogu praviti domaći rezanci, čula sam da mogu i lazanje. Samo ja bih neki provjereni recept, a ne s neta.
Još nešto, kad pravim lazanje budu stvarno savršene, ALI...uvijek mi se zadnji sloj zalijepi za tepsiju. Stavim najprije bešamel, ali džaba.

Sasvim jednostavno. Brasno , jaja i so. Na 100gr brasna jedno jaje. Ja za nas 4 pravim od pola kg brasna.Tijesto moras dobro uraditi, zatim ostaviti da malo odmori pa razviti. Znaci veliku kuglu podjelis na vise mali pa razvijas, U serpu uspes vodu koju malo posolis da prokuha i onda jednu po jednu tijesto ubacis u laganu kljucalu vodu, kada se tijesto izbaci na povrsinu vode odmah u zdjelu stavljati u kojoj peces lazanje ili na krpu ( ne opranu u lenoru ). Ovaj recept jeste sa neta ali je provjeren 100%, sa ovim mozes i caneloni praviti.

Maja wrote:Opšta tema o kuhanju za sva pitanja i savjete koje želite podijeliti s drugima.

Mene zanima je li iko od vas pravio tijesto za lazanje.
Isto kao što se mogu praviti domaći rezanci, čula sam da mogu i lazanje. Samo ja bih neki provjereni recept, a ne s neta.
Još nešto, kad pravim lazanje budu stvarno savršene, ALI...uvijek mi se zadnji sloj zalijepi za tepsiju. Stavim najprije bešamel, ali džaba.

Staviš ulja na tepsiju i neće se zalijepiti

Ma normalno da stavim i ulje. Evo rekoše mi da premažem maslacem, pa ću probati i to.

Krokodil Behko wrote:Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to?

Ovako nešto:


------------------------


Ili ovako :


-------------------------


Ja jaja na oko pečem u maloj teflon tavi.
Nije ti Behko potrebno ništa više, nego samo masnoća, jaja, so i tava, naravno i šporet.

silence wrote:

Krokodil Behko wrote:Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to?

Ili ovako :


-------------------------


Ja jaja na oko pečem u maloj teflon tavi.
Nije ti Behko potrebno ništa više, nego samo masnoća, jaja, so i tava, naravno i šporet. [/i]

Plutane čepove nagurala u jaje na oko, pa i to da vidim

silence wrote:

Krokodil Behko wrote:Nego, da krenemo od jednostavnijih stvari?
Kakvatava treba, da se jaja ispeku na oko i da li
je još šta potrebno za to?

Ovako nešto:


------------------------


Ili ovako :


-------------------------


Ja jaja na oko pečem u maloj teflon tavi.
Nije ti Behko potrebno ništa više, nego samo masnoća, jaja, so i tava, naravno i šporet.

A jašta ću neg, da perem toliko sudje

zagor wrote: Plutane čepove nagurala u jaje na oko, pa i to da vidim

... tek šta je ispod onog žumanjca...bolje da ne znaš...

Ono pluto služi da se ne oprži kada se bude podizao onaj oblik srca, ne jede se ...Trebaju li ti naočale...

Kuharu! Kuharu! Gdje je moj hosenfefer??

Može li neko da pojasni, šta je tačno taj hosenfefer?
Znam da je neki paprikaš.

Zanima me je li iko od vas jeo kuke i kakvog su okusa. Ovdje ih ima dosta, al se meni nešto gade.

Majo, kakve kuke? Ja nisam nikada jela kuke?

Šta su kuke....?

Maja wrote:Zanima me je li iko od vas jeo kuke i kakvog su okusa. Ovdje ih ima dosta, al se meni nešto gade.

Na pravoj si adresi.
Kuke,odnosno šparoge upravo sad uspjevaju.
Fantastične za jelo i iznad svega jako zdrave.
Može ih se jesti sirove,kuhane,dinstane.
Ja ih jedem kao ćimbur sa jajima ili skuhane sa purom.
Kad si već pitala kakvog su okusa,moraću ti odgovoriti...kada ih konzumiraš sirove,imaju okus po spermi

Pa kad si ti jeo spermu
Ma da, ljepljiva tečnost izlazi iz njih.

A kad praviš ćimbur jel ih obariš prvo?

Maja wrote:Pa kad si ti jeo spermu
Ma da, ljepljiva tečnost izlazi iz njih.

A kad praviš ćimbur jel ih obariš prvo?

Shevale ne daj se