Zaprška

[Maja]

Zaprška je nešto što je nekad davno bilo nezaobilazno u kuhinji jer su se većinom pravila jela "na kašiku".
Sad se svi nešto furamo na fensi tanjire, pribor, zastupljenost svih boja na tanjiru, riblje ili pileće filete, povrće na pari skuhano, ovo, ono, tj kuhamo većinom jela koja se jedu viljuškom i koja se brzo spremaju jer niko nema vremena da stražari dok se čorba kuha par sati "na kraj šporeta".
Zaprška je proglašena nečim krajnje nezdravim
Ja je koristim u 3 jela, ćufte koje uvijek pravim kuhane, znači kuhaju se u litri vode, odmah se uprži kašika brašna i kašika crvene paprike i doda u ćufte pa se to krčka pola sata dok se dobije željena gustoća. Takav sam recept našla u Avazu a probala sam pečene, pržene, s vrhnjem za kuhanje itd al nekako nam nisu sočne kao ove iz Avaza.
Druga dva jela su japrak i dolma koji su neuporedivo bolji sa zaprškom.
U grah i čorbe ne dodajem, nekako uvijek doziram omjer vode i povrća da se nakon kuhanja fino zgusne a obično ako ima krompira u jelu nema problema sa zgušnjavanjem.
I inače čorbe sa zaprškom mi sve imaju isti okus pa ni grah nije pravi grah...
A i usmrdi kuću momački.
Koristite li je vi?

[greeneyes]

Prvi put čujem za grah bez zaprške.

[Krokodil Behko]

"A ako ne vjerujete, pogledajte oko sebe i pitajte se, kako kiša pada.
Isto tako, on je odredio i da se grah mora zapržiti i hljeb ne smije zagoriti"

(Muslim 222:333)

[Julia-Klara]

grah,filovane paprike, sarma - tu pravimo zaprske

a to da nije zdrava , pa ne jedem samo zaprsku, i ne svaki dan
eto cigare su zdrave, i ostale zgode

[uvijek_kontra]

Prvi put čujem za grah bez zaprške.

+1.

Mislim da doticna jela ne bi bila ono sto jesu,
da se ne napravi zaprska. To je tacka na i.

[Maja]

E sutra ce biti grah bez zaprske pa cu vam uslikati da vidite da mu nista ne fali.

[Julia-Klara]

[Heidi]

"A ako ne vjerujete, pogledajte oko sebe i pitajte se, kako kiša pada.
Isto tako, on je odredio i da se grah mora zapržiti i hljeb ne smije zagoriti"

(Muslim 222:333)

Estakfirulah


Ja kuham grah bez zaprske. U stvari, nista ne pravim sa tom zaprskom.

[Mala_Mu]

Moja tetka isto zadnjih par godina ne pravi sarmu s zaprskom, i nema razlike, odlicna je

[Heidi]

Meni je cak i ukusnije. Zaprska kao da strelja sve arome.

[Maja]

Pa da. Svako jelo sa zaprskom je isto.

[Julia-Klara]

ne znate vi kuhat

[Vladimir RUS]

Zaprška daje svakom jelu aromu.

[Krokodil Behko]

Meni je cak i ukusnije. Zaprska kao da strelja sve arome.

X

Ništa bez zaprške, osim ako govorimo o kafi

[Heidi]

Ma zaprzicu ja tebi, nije problem. Taman toliko da i uz kafu osjetis.

[SaraSara]

Kako je ko sta naucio...i ja grah Ne mogu zamisliti bez zaprske...a nisam ga jela dugoooo, Pa i Ako nije zdravo..sta ce naskoditi 1-2 godisnje

[Krokodil Behko]

Ma zaprzicu ja tebi, nije problem. Taman toliko da i uz kafu osjetis.

E nećeš mi vala pokvariti ćejf.
Šta god da zapržiš, srknem začas pa uz kafu rahatluka i rahatluka, a može i Chanel
Msm history

[Heidi]

Ma samo ti, ne daj se ometati.
Ja se bavim samo afrodizijacima, a zaprsketine ubijaju libido.

[Krokodil Behko]

Jel to hoćeš da kažeš, da ne mogu orasi u zapršku?
Pa ja jučer ubacio dvije-tri "rijezge" u zapršku
A sve sam se pito, što mi ovo brada bude još oštrija nego inače, pa mi ni triple bic ne može pomoći?

:glic :golic mifu*mawi :glic :golic

[Mala_Mu]

Da se ne bi svadjali, grah ne valja ni sa ni bez zaprske

( sad sam gotova )