Bosanski forum

Svi ih vole, svi ih pripremiti znaju...Bezbroj nacina , slatkih , slanih...

Na koji nacin ih vi pripremate...od oka ili po receptu...?

Ja obicno po receptu...palačinke à la française umjesto ulja stavljam maslac..Tako da nemam potrebe mastiti tavu u kojem se peku..

Volim takoder palacinke os heljdinog brasna , sa medom...


Evo jedan recept...

* 250 gr brasna od heljde

* 2 jaja

* 250 ml vode

* 250 ml mlijeka

* malo soli

* 40 gr maslaca istopljenog


Sve ostalo klasicno , zamutiti , i ostaviti da malo odstoji..Pevi u zagrijanoj tavi..


Fil po izboru...

u moje palacinke idu jaja, brasno, voda i malo mlijeka

nikakva nauka... mogu s ejesi slatki ili slani, a sa njima vala bas nema nikakve zajebancije...

kakav crni recept...

Trepka stavljas maslac u smjesu?

Nisam nikad pravila od heljdinog brasna ali jesam od obicnog integralnog, super su.

Pravim gotovo svaki dan, moje dijete bi svako jutro jelo palacinke sa Nutella-om.

Inace sebi volim praviti svakakve, i slane i slatke. Ako su slatki onda volim sitni secer i orahe, marmeladu ili jos bolje pekmez od jabuka , krem svakako a kad mi prahne da budem budala onda volim narendati jabuka sa malo vanilinog secera, suhih brusnica i oraha, pa sve prelijem umakom od vanilije.

Slani mogu svakako ali najcesce pravim punjene gljivama i paprikama pa gratinirane u rerni ili sa sirom i sunkom.

dacina_curica wrote:Trepka stavljas maslac u smjesu?

Da, stavljam istopljeni maslac u smjesu za palacinke....meni su super ..porobaj jednom napraviti, ako ih vec cesto pravis, radi promjene...Bit ces vjerujem odusevljena takoder i sa heljdinim brasnom....


Kad si vec spomenula rendane jabuke , ja ih isjecem na komadice, izdinstam malo na maslacu i braon seceru sa malo limunovog soka.. ,pa stavim u palacinke.. prelijem karamel sosom...Fantazija... za tim pospem bademom...

Hvala. Pokusacu i to sa karamelom i bademima.

Ah da....Ko voli americke palacinke imam super recept, iskopacu ga kad stignem kuci. Budu odlicni, vazdusasti.

Jaja, brasno, mineralna voda i malo mlijeka.

Najvise volim sa sirom i dimljenim lososom.

Ja svako tijesto radim "odoka".. Zato mi nikad ništa ne ispadne kako treba Mislim, tako je ranije bilo...

Sad samo mjera... Trepavice, ja cu uzeti ove tvoje mjere, ali obično brašno...

dacina_curica wrote:Hvala. Pokusacu i to sa karamelom i bademima.

Evo ih samos ti su bez badema...nemogu da pronadem sliku sa istim..

Peggy Sue wrote:Ja svako tijesto radim "odoka".. Zato mi nikad ništa ne ispadne kako treba Mislim, tako je ranije bilo...

Sad samo mjera... Trepavice, ja cu uzeti ove tvoje mjere, ali obično brašno...

Evo ti mjere za palacinke sa obicnim brasnom :

* 250 gr brasna

*4 jaja

*1/2 l mlijeka

* malo soli

*40 gr istopljenog maslaca

*1 kesica vanilinog secera ( nije obavezno )

* 2 s.k. slatke pavlake

Kada umjesis sve zajedno , smjesa bude kao med..glatka..ostavis da odstoji malo ...( onoliko koliko strpljenja budes imala)... 30 min..

Nakon pecenja pusti mastu na volju...

Trepavica wrote: Evo ti mjere za palacinke sa obicnim brasnom :

* 250 gr brasna

*4 jaja

*1/2 l mlijeka

* malo soli

*40 gr istopljenog maslaca

*1 kesica vanilinog secera ( nije obavezno )

* 2 s.k. slatke pavlake

Kada umjesis sve zajedno , smjesa bude kao med..glatka..ostavis da odstoji malo ...( onoliko koliko strpljenja budes imala)... 30 min..

Nakon pecenja pusti mastu na volju...

Hvalaaa...

Palačinke pravim "odokativnim" mjerama, Koliko ih često mutim mislim da ih žmireći mogu napraviti. Nutela je zakon mojoj djeci, dok ja volim druge namaze i filove. Slane konzumiramo u raznim varijantama, a pripremam ih kad imam više vremena.

Nećete vjerovati, ali slana varijanta mojih palačinki je da ih samo posolim Ono kad su gotove, samo posolim i urolam...

Peggy Sue wrote:Nećete vjerovati, ali slana varijanta mojih palačinki je da ih samo posolim Ono kad su gotove, samo posolim i urolam...

pokajmaci,pokajmaci (pavlakom ) pa posli,i zarolaj

Peggy Sue wrote:Nećete vjerovati, ali slana varijanta mojih palačinki je da ih samo posolim Ono kad su gotove, samo posolim i urolam...

Pjegice, meni fil/punjenje/namaz odlučuju jesu li slane ili slatke, tjesto je "neutralno".

Prve prilike ću ih praviti po recepturi Trepavice, ali ove obične, heljda kod moje djece ne prolazi.

ni ja ne stavljam so/secer u tijesto

osim kad hocu da budu "obojenije", onda ubacim malo secera, jer secer lakse "gori" i prima boju

Peggy,tako urolane,prazne palačinke isijeci na tanke trakice i eto ti preukusan dodatak bistroj supi.

To se na njemačkom kaže frittaten suppe(nadam se da sam pravilno napisala)

Trepavica wrote: Evo ti mjere za palacinke sa obicnim brasnom :

* 250 gr brasna

*4 jaja

*1/2 l mlijeka

* malo soli

*40 gr istopljenog maslaca

*1 kesica vanilinog secera ( nije obavezno )

* 2 s.k. slatke pavlake

Kada umjesis sve zajedno , smjesa bude kao med..glatka..ostavis da odstoji malo ...( onoliko koliko strpljenja budes imala)... 30 min..

Nakon pecenja pusti mastu na volju...

Trepuško, pravila bih nam palačinke ujutro uz utakmicu, prepisujem recept i sad mi nije jasno oko povlake (pavlake). Slatka? Ona za kolače slatka vrhnja (šlag) ili vrhnja za kuhanje?

Ciklama wrote:

Trepavica wrote: Evo ti mjere za palacinke sa obicnim brasnom :

* 250 gr brasna

*4 jaja

*1/2 l mlijeka

* malo soli

*40 gr istopljenog maslaca

*1 kesica vanilinog secera ( nije obavezno )

* 2 s.k. slatke pavlake

Kada umjesis sve zajedno , smjesa bude kao med..glatka..ostavis da odstoji malo ...( onoliko koliko strpljenja budes imala)... 30 min..

Nakon pecenja pusti mastu na volju...

Trepuško, pravila bih nam palačinke ujutro uz utakmicu, prepisujem recept i sad mi nije jasno oko povlake (pavlake). Slatka? Ona za kolače slatka vrhnja (šlag) ili vrhnja za kuhanje?

Sta god da stavis od navedenog neces gresku napraviti , ja kad nemam jedno ubacim drugo...
Ugodno bacanje / prevrtanje , pa i jelo palacinaka vam zelim...




Pa javi jesu li ti (vam) se dopali..

ma meni su moji vazda super

ovo cemo probat veceras

Trepavica wrote: Pa javi jesu li ti (vam) se dopali..

Trepavice, nisu mi djeca dala mira, palačinke su odmah "pale" sa smjesom po tvom receptu. Smjesa je super, dobro se razlijeva (tanko), nisu žilave, lijepo se prepeču, i ukusne su, samo su nam pomasne, ili sam ja nas zaista naučila na nemasnu hranu pa je nama tako. )))))