Bosanski forum

Svjedoci smo haranja strasne bakterije esheria Coli..
Mozemo li biti sigurni da je hrana koju kupujemo u marketima i na pijacama zdrava?
Ja licno,krastavce nisam okusio do prije desetak dana..
Sto je sigurno-sigurno je.. Ko ce vjerovati nasim pijacarima za porijeklo robe..

Da li nacin zivota,moze uticati na pojavu bakterija u namirnicama?
Kako uopste osigurati da namirnice budu ispravne sve do upotrebe?
Kad uzmem neki proizvod i procitam od cega se sve sastoji,glava me zaboli..
Desetine nekih konzervansa,emulgatora,kiselina aromatizera... i sta sve ne.
Kako da budemo zdravi ako toliko unosimo vjestacke materije u organizam?

I ono nista manje vazno,kako u ovoj krizi,podmiriti potrebe za svim vrstama hrane
a da ne kupujemo nista nekvalitetno?

meni nije jasno ni to,da li se halal proizvodi,odnose samo na mesne preradjevine ili
i na ostale namirnice? Kakav je stav vjere prema uzgoju tih nekih klica za povrce?
jel to genetski uzgoj ili nije?

Ja sam u jeku najvece hajke oko E.Colli jela krastavce i paradajz jer mi je bila glupost njihovo objasnjenje da od organskog djubriva je zarazeno. Ma nemoj...
Nekim silama je u cilju da stov ise ljude odvrate od organske zdrave hrane, a sve vise ljudi se okrece takvom nacinu ishrane.
Kolika se hajka digala po cijelom svijetu, aman...sad tisina nista Pojeo vuk magarca

mi imamo naše voće i povrće. nekad se zezam s tatom. samo još nemamo bananu posađenu i ananas. ostalo sve. čak i ribizle i kupine.

a ako je nešto domaće, nemojte misliti da mora biti i zdravo. i naši ljudi posipaju i prihranju svime i svačim.

druga stvar....meni je žao bosanaca kakvu robu kupuju. npr mi ovdje jedemo breskve mekane, krupne, zdrave, slatke ko šećer, a za prodaju moramo brati tvrde kao kamen da bi mogle izdržati više dana i transport do bosne. i ono što vi jedete (mislim ovi što kupuju) je sazrelo na silu. omekšalo od stajanja. isto tako paradajz, na oči crven, al unutra zelene špice.

a polijeva se svime i svačim, posebno ono što se uzgaja za prodaju, a ne za lične potrebe.
ja recimo NIKAD ne bih kupila jagode u prodavnici. to je čisti otrov

Maja wrote:mi imamo naše voće i povrće. nekad se zezam s tatom. samo još nemamo bananu posađenu i ananas. ostalo sve. čak i ribizle i kupine.

Ne znam sad...ali prije desetak godina u SA je bila dobra para na ribizlama i kupinama po pijacama.. Medjutim,to su uzimali samo oni tezgari koji znaju da ce prodati tokom tog istog dana.. Valjda ne mogu izdrzati dugo a da budu svjeze..

Hercegovina je stvarno raj za sadjenje voca.. Pored voca iz toplih krajeva,prispjeva i ovo "nase" pa stvarno zavidim pomalo.. Narvano,isto to i za povrce..
I ja svoje vocke prskam naravno.. Ne bi mogle opstati bez toga.. Ionako im ova susa skodi pa im je lisce malo i pozutilo..bar na nekim vockama..

ma mora se prskati jer je toliko tih bolesti sad. kažu luža....šta je luža, pitam tatu..
to dođe sa zrakom, reče on

čuj sa zrakom. znači nije uzrok nikakva životinja, već zrak

a svi stariji ljudi se slažu da prije nije voće i povrće oboljevalo ni 1 posto kao sad.

zna se šta je bilo...krompirova zlatica i onaj takozvani međed

sad imaš i pauka, koji se vidi samo pod mikroskopom, imaž žilogriz koji je negdje duboko u stablu zbog kojeg se ono potpuno osuši, pa se dešava da odjednom opadnu svi plodovi itd

Luza...meni to lici kao na neki izraz za pretopao zrak..
Ne moze bez prskanja..
Samo one stare vocke sa jako debelim stablima..One inekako mogu opstati.
Inace,marketi imaju obicaj da snize cijene prehrambenih artikala kad im je
rok upotrebe blizu kraja.. Ja to licno ne uzimam.. Pogotovo mesne i mlijecne
prewradjevine.. Na ovakvoj vrucini,takva usteda novca,moze bti kobna..

a dobro može se to konzumirati

ako piše use before 1.10. npr onda moraš potrošiti do 1.10.
a ako piše best before 1.10. onda možeš jesti i 7, 15 ili mjesec dana poslije, zavisi šta je u pitanju

neku veče sestra došla i donijela sladoled od Leda. dok sam ga otvarala vidim poklopac nije dobro namješten..otvorim kad led po sladoledu, a sladoled sav zrnast kad jedeš. žali bože para

Maja wrote:mi imamo naše voće i povrće. nekad se zezam s tatom. samo još nemamo bananu posađenu i ananas. ostalo sve. čak i ribizle i kupine.

a ako je nešto domaće, nemojte misliti da mora biti i zdravo. i naši ljudi posipaju i prihranju svime i svačim.

druga stvar....meni je žao bosanaca kakvu robu kupuju. npr mi ovdje jedemo breskve mekane, krupne, zdrave, slatke ko šećer, a za prodaju moramo brati tvrde kao kamen da bi mogle izdržati više dana i transport do bosne. i ono što vi jedete (mislim ovi što kupuju) je sazrelo na silu. omekšalo od stajanja. isto tako paradajz, na oči crven, al unutra zelene špice.

a polijeva se svime i svačim, posebno ono što se uzgaja za prodaju, a ne za lične potrebe.
ja recimo NIKAD ne bih kupila jagode u prodavnici. to je čisti otrov

idealno da pokusate naci trziste sa kolicinom reda kombija robe koja bi se direktno isporucivala kranjim kupcima.

Krokodil Behko wrote: Da li nacin zivota,moze uticati na pojavu bakterija u namirnicama?
Kako uopste osigurati da namirnice budu ispravne sve do upotrebe?
Kad uzmem neki proizvod i procitam od cega se sve sastoji,glava me zaboli..
Desetine nekih konzervansa,emulgatora,kiselina aromatizera... i sta sve ne.
Kako da budemo zdravi ako toliko unosimo vjestacke materije u organizam?

Bakterije u namirnicama.... Ali postoje bakterije i na namirnicama .
Kada se ode u kupovnu, pa kada se razgledaju i čitaju deklaracije i sadržaj, dohvati se mnogo toga... pogledajte svoje ruke poslije. Prsti su crni. Znači, ambalaža je prljava i puna bakterija. Kupujemo i donosimo kući...odlažemo u ormariće i frižidere...Unosimo nešto novo sa njima, možda neke nove izvore bolesti.
Tetrapak, konzerve, flaše i sve što je perivo, prije odlaganja treba oprati. Ono što se da raspakovati, odložiti u namjenske kutije, a ambalažu baciti.
Pored čitanja deklaracije i datuma valjanosti moramo i o ovom da povedemo računa. Put proizvoda do nas je veoma dug...

Aha. I kako ja onda, ostadoh živ, ako je to sve tako?
Morao sam da povrijedim kičmu, da bih se i ja napokon
razbolio, ko sav normalan svijet.

Nemoj toliko misliti o tim stvarima i bićeš zdravija.
Da je to tako, svi bi smo do sada pomrli od suhog mesa i sudžuke.
A o ćevapima sa poljskog roštilja, da i ne govorim.

Krokodil Behko wrote:Nemoj toliko misliti o tim stvarima i bićeš zdravija.
Da je to tako, svi bi smo do sada pomrli od suhog mesa i sudžuke.
A o ćevapima sa poljskog roštilja, da i ne govorim.

.. Zdrava sam Behko, ali ne želim da budem bolesna zbog tuđe prljavštine. Bolje je spriječiti nego liječiti.
Ovo si ti rekao u uvodnom postu :

Svjedoci smo haranja strasne bakterije esheria Coli..
Mozemo li biti sigurni da je hrana koju kupujemo u marketima i na pijacama zdrava?

Htjela sam dočarati o zdravlju hrane iz marketa, ne o zdravlju hrane, nego o higijeni ambalaže i ostalog. Ono što je u ambalaži mi ne možemo mijenjati - uzmi ili ostavi, ali na ovo drugo možemo uticati. Zamisli kako je prljav rukohvat u tramvaju...e isto tako je prljav onaj rukohvat na korpi u posluzi i sama korpa.

A od poljskog roštilja nema bolesti. Znaš' da toplota ubija sve bakterije... [/i]

A ja mislio, da svi na svijetu, znaju da esherija coli, nije od nečije prljavštine,
nego je nastala hemijskim putem. Al et, nadje se poneko.

Krokodil Behko wrote:A ja mislio, da svi na svijetu, znaju da esherija coli, nije od nečije prljavštine,
nego je nastala hemijskim putem. Al et, nadje se poneko.

Ešerihija C. nije nastala hemijskim putem i to je poznato da nije. Behko vidi šta piše o toj opasnoj bakteriji i gdje se ona nalazi:

E. Coli, skraćeno od Escherichia coli ( ešerihija koli) je vrsta bakterije iz roda Escherichia i porodice Enterobacteriaceae i široko je rasprostranjena u prirodi. Pripada grupi bakterija koje su normalni stanovnici creva mnogih životinja i ljudi, gde pomažu u varenju hrane.

Ubraja se u grupu tzv. koliformnih bakterija, tj. bakterija koje se redovno ili veoma često nalaze u ljudskoj stolici i koje pri sanitarnim pregledima vode za piće i namirnica služe kao indikatori fekalne kontaminacije

http://www.stetoskop.info/Eserihija-kol ... ontent.htm

[/i]

Kad si već guglala, mogla si to uraditi malo bolje

Jedna od tih vrsta obicno se nalazi i obitava u donjem stomaku toplokrvnih zivotinja, a i ljudi. Vecina vrsta Eserihije je potpuno bezopasna, pa cak i korisna. Nekoliko vrsta je stetno i mogu da dovedu do komplikacija, pa cak i smrti, kao na primjer O157:H7, ili O111:B4 (nedavno nadjena u Americi u cijelim poljima spinata).

Eventualne nejasnoće?

Nedavno je umrla žena jer je pila nešto iz limenke, a na toj limenki su poslije našli tragove urina od štakora.


Jeste li čuli za ova masovna trovanja u HR nekom travom. Ima neka trava koja je slična ovoj tkz medvjeđoj, pa ljudi nevješti čupali i tu. Jedna žena je umrla, a najmanje 10 ih je završilo u bolnici.

Hebo te zamisli tako ubereš nešto i ono normala napraviš porodici ručak i ubiješ ih

A dobro ovakvi slučajevi sa limenkama su prava rijetkost. Al eto...dešava se.