Slovenska jela i specialitete
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81411
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10313 times
- Been thanked: 7161 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Jeleeeenaaaaaaa, trazio te jedan ovamo, kaze zaljubljen je u tebe i hoce da se sparite
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- jelena...
- Aktivni forumaš
- Posts: 3042
- Joined: 11 Jul 2015, 20:26
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Julia-Klara wrote: ↑04 Apr 2020, 23:14 Jeleeeenaaaaaaa, trazio te jedan ovamo, kaze zaljubljen je u tebe i hoce da se sparite
Jooj, đe baš sad da se zaljubi u ovaj vakat...ko god bio...
Proslijedi ti njemu ovu krempitu gore i poruči vako:
Nek te tješi ova krempita slatka
što našu sreću kvari korona opaka...
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28529
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1571 times
- Been thanked: 1548 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Jako. Posebno u starim domačim jelima.
Postavicu koji recept, ako te zanima.
Idemo anđele, jos samo malo..
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28529
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1571 times
- Been thanked: 1548 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Mlijecne pletenice/uskrsnje pince
Za 4 vece pletenice:
Tijesto:
1 kg brasna
400 ml mlijeka
150 g secera
50 g stopljenegog maslaca
2 x jaje
2 kasike ruma (ovo po želji dodaš ili ne)
Malo soli
Kvasac:
100 ml mlakog mlijeka
1 kocka svjezeg kvasca
1 čajna kasika secera
Najprije napravis kvasac. Mlako mlijeko, kvasac i secer u manju zdjelicu i ostavis 10 minuta.
Onda sastavis brasno i ostale sastojke, i u sredinu kvasac od ranije koji je stajao 10 min. Umjesis tijesto. Ako bude prerjetko, dodas brasna. Ostavis bar sat vremena.
Oblikuješ po želji. Ostavis da nadodje i premazes jajetom i mlijekom.
Ja pravila pletenice pa sastavila u krug.
Za 4 vece pletenice:
Tijesto:
1 kg brasna
400 ml mlijeka
150 g secera
50 g stopljenegog maslaca
2 x jaje
2 kasike ruma (ovo po želji dodaš ili ne)
Malo soli
Kvasac:
100 ml mlakog mlijeka
1 kocka svjezeg kvasca
1 čajna kasika secera
Najprije napravis kvasac. Mlako mlijeko, kvasac i secer u manju zdjelicu i ostavis 10 minuta.
Onda sastavis brasno i ostale sastojke, i u sredinu kvasac od ranije koji je stajao 10 min. Umjesis tijesto. Ako bude prerjetko, dodas brasna. Ostavis bar sat vremena.
Oblikuješ po želji. Ostavis da nadodje i premazes jajetom i mlijekom.
Ja pravila pletenice pa sastavila u krug.
Last edited by uvijek_kontra on 11 Apr 2020, 15:28, edited 1 time in total.
Idemo anđele, jos samo malo..
Re: Slovenska jela i specialitete
uvijek_kontra wrote: ↑11 Apr 2020, 15:25 Mlijecne pletenice/uskrsnje pince
Za 4 vece pletenice:
Tijesto:
1 kg brasna
400 ml mlijeka
150 g secera
50 g stopljenegog maslaca
2 x jaje
2 kasike ruma (ovo po želji dodaš ili ne)
Malo soli
Kvasac:
100 ml mlakog mlijeka
1 kocka svjezeg kvasca
1 čajna kasika secera
Najprije napravis kvasac. Mlako mlijeko, kvasac i secer u manju zdjelicu i ostavis 10 minuta.
Onda sastavis brasno i ostale sastojke, i u sredinu kvasac od ranije koji je stajao 10 min. Umjesis tijesto. Ako bude prerjetko, dodas brasna. Ostavis bar sat vremena.
Oblikuješ po želji. Ostavis da na dodje i premazes jajetom i mlijekom.
Ja pravila pletenice pa sastavila u krug.
Hvala kontric. Probat ću kasnije.pa ću slikati.
Jer si moje, najmoje...
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28529
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1571 times
- Been thanked: 1548 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Nema na cemu.
Ja htjela stavit listice badema ali sam imala cetiri razlicita tijesta pa sam zaboravila. Mogu i ostale sjemenke.
Potico s kokosom postavicu u toku dana ili kad ovo sve prodje. Tesko mi je ovako s moba.
Ja htjela stavit listice badema ali sam imala cetiri razlicita tijesta pa sam zaboravila. Mogu i ostale sjemenke.
Potico s kokosom postavicu u toku dana ili kad ovo sve prodje. Tesko mi je ovako s moba.
Idemo anđele, jos samo malo..
Re: Slovenska jela i specialitete
uvijek_kontra wrote: ↑11 Apr 2020, 15:30 Nema na cemu.
Ja htjela stavit listice badema ali sam imala cetiri razlicita tijesta pa sam zaboravila. Mogu i ostale sjemenke.
Potico s kokosom postavicu u toku dana ili kad ovo sve prodje. Tesko mi je ovako s moba.
Kad god stigneš, u redu je.
Jer si moje, najmoje...
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28529
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1571 times
- Been thanked: 1548 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Kokosova potica
Sastojci:
Za kvašeno tijesto:
600 g brasna tip 400
50 g kakao
115 g maslaca ( sobne temperature)
3 zumanjca
3 dl mlijeka
20 g svježega kvasaca (cca. pola kocke)
100 g secera v prahu
Maaalo soli
Masa za punjenje (fila):
5 dlc sladke pavlake
500 g kokosovo brasna
150 g secera
3 X jaje
Najprije napravis kvasac. Od sastojaka uzmes malo mlijeka, secera i kvasac. Sastavis i ostavis 10 minuta i pripremis sastojke za tijesto.
Sastavis sve sastojke, okolo stavis sol i na sredinu kvasac od prije. Napravis tijesto i ostavis sat vremena da nadodje.
Fil napravis tako da izmiksas jajca i secer, dodas kokosovo brasno i prelijes toplom sladkom pavlakom.
Za laksu predstavu:
Može se sloziti i ovako.
Sastojci:
Za kvašeno tijesto:
600 g brasna tip 400
50 g kakao
115 g maslaca ( sobne temperature)
3 zumanjca
3 dl mlijeka
20 g svježega kvasaca (cca. pola kocke)
100 g secera v prahu
Maaalo soli
Masa za punjenje (fila):
5 dlc sladke pavlake
500 g kokosovo brasna
150 g secera
3 X jaje
Najprije napravis kvasac. Od sastojaka uzmes malo mlijeka, secera i kvasac. Sastavis i ostavis 10 minuta i pripremis sastojke za tijesto.
Sastavis sve sastojke, okolo stavis sol i na sredinu kvasac od prije. Napravis tijesto i ostavis sat vremena da nadodje.
Fil napravis tako da izmiksas jajca i secer, dodas kokosovo brasno i prelijes toplom sladkom pavlakom.
Za laksu predstavu:
Može se sloziti i ovako.
Idemo anđele, jos samo malo..
Re: Slovenska jela i specialitete
Potratna potica, mama production
Kontra će koju više oko toga znati...
Kontra će koju više oko toga znati...
Habibti, ya nour el - ain...
Re: Slovenska jela i specialitete
Vidim tema u vrhu....otvorit ću....u sebi kontam...Ne nije stavio sliku , nije, pa nije valjda lud, zna da ne smijem slatko a jede mi se....niiijeeee.......e nije sejtana! Jest!
E sram te bilo
Sad ću ti nazvat cacu
E sram te bilo
Sad ću ti nazvat cacu
Jer si moje, najmoje...
- Fuddo
- Maliciozni seronja i forumas godine
- Posts: 84596
- Joined: 03 Dec 2018, 21:17
- Has thanked: 11073 times
- Been thanked: 16676 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
De prvo mene
Da se ispričam, odobrovoljim te, i tak to
Habibti, ya nour el - ain...
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28529
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1571 times
- Been thanked: 1548 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Odlicna. Bravo mama.
Ma vama je to u fameliji, i Manuela super sprema svasta.
Moja je na stranici broj 1 pa i recept ako koga bude zanimalo.
Idemo anđele, jos samo malo..
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28529
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1571 times
- Been thanked: 1548 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
SEGEDIN GOLAZ
Za cetiri osobe:
1 kg kiselog kupusa
400g govedjeg mesa (sto bolje kvalitete)
160g luka
3 cesnjaka
100 ml pasiranog paradajza
2 kasike ulja ili po zelji kojeg
1 kasika (velika) brasna tip 500
pola male kasike sladke crvene paprike
pola male kasike majarona
lovor
1 l vode ili jusne osnove
sol/papar/vegeta - kolicina po zelji
(kiseli kupus i govedina)
Za cetiri osobe:
1 kg kiselog kupusa
400g govedjeg mesa (sto bolje kvalitete)
160g luka
3 cesnjaka
100 ml pasiranog paradajza
2 kasike ulja ili po zelji kojeg
1 kasika (velika) brasna tip 500
pola male kasike sladke crvene paprike
pola male kasike majarona
lovor
1 l vode ili jusne osnove
sol/papar/vegeta - kolicina po zelji
Spremimo sve sastojke, narezemo luk, cesnjak.. meso na centi i pol debele komade. Probamo kupus, ako je mnogo kiseo, operemo ga u vodi.
U posudu za kuhanje stavimo ulje i na srednoj temp. prazimo najprije luk pa pred kraj dodamo i cesnjak dok luk postakleni. Dodamo na komadice narezano govedje meso (koje ste ranije zacinili) i sa stalnim mjesanjem prazimo/tenstamo dok meso nije popeceno sa svih strana. To traje oko 15ak minuta.
Kad je meso popeceno, dodamo brasno, crvenu papriku, pasirani paradajz, polovinu kupusa, lovorov list, majaron i dolijemo vodu/juhu. Dobro izmjesamo, pokrijemo i kuhamo, dok ne provrije. Onda smanjimo do pola i ostavimo tako da kuha sat vremena. Povremenu izmjesamo.
Poslije nekih 30 minuta dodamo i ostatak kupusa i dosolimo, ako je potrebno. Kuhamo jos 30ak minuta i jelo je gotovo.
Ja uvijek pravim vecu kolicinu pa ako ostane, stavim u skrinju. Bude jos bolje, svaki put kad se podgreje. Sluzim nekad uz kruh, nekad uz pire. Po zelji.
Idemo anđele, jos samo malo..
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28529
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1571 times
- Been thanked: 1548 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
I ja isto.
Zizi i insomnia su se interesovali za recept pa nadam se da ce vidjet i da ce im se svidjeti.
Idemo anđele, jos samo malo..
- Zizi
- Forum [Bot]
- Posts: 24272
- Joined: 09 Nov 2019, 18:32
- Has thanked: 6312 times
- Been thanked: 5525 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Pravim i ja slično ovako, samo nisam dodavala brašno i lovor.uvijek_kontra wrote: ↑16 May 2020, 14:39I ja isto.
Zizi i insomnia su se interesovali za recept pa nadam se da ce vidjet i da ce im se svidjeti.
Hvala ti za recept
- vila
- Forum [Bot]
- Posts: 14923
- Joined: 08 May 2014, 08:45
- Has thanked: 442 times
- Been thanked: 797 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Hvala kontra
Gotovo isto kao i govedi gulas +kupus
Mora bit odlicno
Samo ja u zadnje vrime prvo na jako ugrijanoj masnoci preprzim meso pa ga maknem i onda na toj masnoci dinstam luk i sve ostalo pa vratim meso
Bude mi puno bolje
Svakako cu probati na zimu
Cim bude kupusa (domaceg)
Gotovo isto kao i govedi gulas +kupus
Mora bit odlicno
Samo ja u zadnje vrime prvo na jako ugrijanoj masnoci preprzim meso pa ga maknem i onda na toj masnoci dinstam luk i sve ostalo pa vratim meso
Bude mi puno bolje
Svakako cu probati na zimu
Cim bude kupusa (domaceg)
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28529
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1571 times
- Been thanked: 1548 times
- Status: Offline
Re: Slovenska jela i specialitete
Vilo i to je super.
Ma može na vise načina. Na kraju je uvijek njam.
Zizi.. brasno po želji. Neki ne daju jer nije bas zdravo pa stave vise luka da bude gusce. A lovor je super.
Ma može na vise načina. Na kraju je uvijek njam.
Zizi.. brasno po želji. Neki ne daju jer nije bas zdravo pa stave vise luka da bude gusce. A lovor je super.
Idemo anđele, jos samo malo..
Re: Slovenska jela i specialitete
Imam kiseli kupus....mogla bih ja ovo i probati napraviti.
Jer si moje, najmoje...
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 1 guest